2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
خلال موسم الصيف هناك الكثير من الفاكهة. إذا كنت تعيش في قرية ولديك حديقة ، يمكنك زراعة الفاكهة بنفسك. غالبًا ما تكون هذه الثمار بكميات كبيرة ولا يمكن تناولها طازجة تمامًا.
خلال موسم الوفرة هذا ، من الجيد تخزين بعض الفاكهة لفصل الشتاء ، عندما لا يكون هناك طازج. بالإضافة إلى استخدامها في صنع الكومبوت والمربيات والمربى ، يمكننا تجفيفها. هذه أقدم طريقة لتخزين الفاكهة. نعلم جميعًا أنه لا يوجد شيء أفضل من المنزل.
يمكن تجفيف الفاكهة في المنزل باستخدام الفرن أو المجفف أو الشمس. يقرر الجميع كيف يجف أكثر ملاءمة لهم.
نحتاج إلى معرفة أنه عند تجفيف الفاكهة في المنزل ، من الجيد استخدام الفاكهة غير الناضجة قليلاً. غالبًا ما تفسد الثمار الناضجة جيدًا.
يمكن تجفيف الثمار ، مقطعة إلى شرائح وكاملة. يمكن إزالة حجارة وبذور الفاكهة ، ولكن لا توجد مشكلة في البقاء.
تجفيف الفاكهة في الشمس
في الماضي ، كانت هذه هي الطريقة التي تم بها تخزين الثمار. بهذه الطريقة للتجفيف يتم تقطيع الثمار وترتيبها على الورق. بهذه الطريقة يمكن تجفيف كمية كبيرة من الفاكهة في نفس الوقت.
عند تجفيف الفاكهة في الشمس ، يجب أن نعلم أنه من الجيد الاحتفاظ بأول 4-5 ساعات في الظل. فقط بعد هذا الوقت يتعرضون لأشعة الشمس. وبالتالي ، فإن التجفيف يستغرق عدة أيام. يمكن لف الثمار بقطعة من القماش القطني في الأعلى. من الجيد العودة إلى المنزل ليلاً وإخراجها مرة أخرى في الصباح.
تجفيف الثمار في الفرن
إذا كنت تستخدم الفرن لتجفيف الفاكهة ، فيجب عليك التأكد من تهوية الفرن. يجب ترك باب الفرن مفتوحا قليلا.
تجفف الثمار عند درجة حرارة بين 50 و 70 درجة. باستخدام طريقة التجفيف هذه ، هناك حد لكمية الفاكهة التي يمكن تجفيفها مرة واحدة. يصطفون على القضبان وعلى مسافة من بعضهم البعض.
التجفيف في مجفف
تستغرق طريقة تجفيف الفاكهة هذه أقل وقت. يجب تخزين الفواكه المجففة في عبوات مغلقة بإحكام.
موصى به:
حيل سهلة للشبع
ليس فقط ما تأكله هو المهم ، ليكون كاملا . طريقة تناول الطعام مهمة أيضًا. جرب الحيل التالية وابقَ نحيفًا وصحيًا وممتلئًا لفترة أطول. اشرب 240 مل من الماء قبل الأكل. سيؤدي ذلك إلى ملء معدتك ، مما سيحرمك من 60 سعرًا حراريًا على الأقل لكل وجبة.
تركيبات الفاكهة من الفاكهة الطازجة الأكثر فائدة
العصائر كنز لا يقدر بثمن أعطتنا الطبيعة. إنها مصدر مهم للفيتامينات والعناصر النزرة. وهل تعلم أن أكبر كمية من الفيتامينات والعناصر النزرة موجودة في العصير الطازج؟ ولكن بعد 20 دقيقة فقط من عصرها ، تنخفض الكمية بشكل حاد ، لذلك من المهم شرب العصير على الفور فيما يلي بعض التركيبات لصنع عصائر طبيعية لصحتك ورفاهيتك.
قواعد لتجفيف الفطر
إنه لأمر ممتع للغاية السير عبر الغابة والعودة بسلة مليئة بالفطر. وللحفاظ على رائحة سكان الغابات لفترة طويلة ، هناك بعض الحيل. لذلك في الشتاء سوف تكون قادرًا على الاستمتاع برائحة الفطر الغنية ، والتي ستشتم رائحتها كما لو كانت مقطوفة حديثًا.
التفاصيل الدقيقة في تجفيف الفاكهة في المنزل
الفواكه المجففة من الأطعمة اللذيذة والمغذية للغاية ، وتحتوي على سكريات بسيطة للغاية وغنية بالسعرات الحرارية. من خلال التجفيف يتم الحفاظ على صفات الفاكهة أكثر بكثير من الفواكه المعلبة ، مع تقليل محتوى الماء. هذا هو السبب في أن الفواكه المجففة هي باقة حقيقية من المواد المفيدة.
ذباب الفاكهة في المنزل! كيف تتخلص منهم
إنهم أحد أكثر الضيوف إزعاجًا في منزلنا ، خاصةً خلال موسم الصيف - غالبًا ما يكون ذباب الفاكهة / صانعو النبيذ / مع رحلتهم المستمرة وشغفهم الشديد للطعام حضوراً لا يمكننا التخلص منه. نظرًا للطريقة التي يمكن أن تؤثر بها على بعض الأطعمة اللذيذة ، بما في ذلك الفواكه الموسمية ، فإن التخلص منها أمر ضروري.
