ثلاث وصفات لتولومبيتشكي من جميع أنحاء العالم

جدول المحتويات:

فيديو: ثلاث وصفات لتولومبيتشكي من جميع أنحاء العالم

فيديو: ثلاث وصفات لتولومبيتشكي من جميع أنحاء العالم
فيديو: 3 وصفات بالباذنجان اقتصادية وشهية فطور او عشاء بدون قلي بدون فرن وداعا لحيرة كل يوم 2024, شهر نوفمبر
ثلاث وصفات لتولومبيتشكي من جميع أنحاء العالم
ثلاث وصفات لتولومبيتشكي من جميع أنحاء العالم
Anonim

تولومبيتشكي هي حلوى لذيذة وسهلة نسبيًا تشتهر في جميع أنحاء العالم. تكمن أصولهم في عمق تاريخ الشرق. ولهذا السبب فإن أعظم سادة إغراء العجين هم طهاة الشرق الأوسط. فيما يلي ثلاث وصفات لذيذة وسهلة للحفلات من جميع أنحاء العالم.

التركية tulumbichki

المنتجات الضرورية: 1 ملعقة صغيرة ماء دافئ ، 1 ملعقة كبيرة. مسحوق السكر ، 1 كيس خميرة جافة ممزوجة بقليل من الدقيق ، 1 ملعقة صغيرة. حليب ، 2 بيضة ، 1 ملعقة كبيرة. زيت ، 1 ملعقة كبيرة. ملح ، عبوة واحدة من الفانيليا ، 2 12 ملعقة صغيرة. طحين. يتم تحضير الشراب المراد سكبه من 400 غرام من السكر و 300 مل من الماء و 2 ملعقة كبيرة. عصير ليمون ، علبة فانيليا

طريقة التحضير: أول شيء نفعله هو صنع الشراب. لهذا الغرض ، اغلي الماء مع السكر واتركيه ليغلي لمدة 10 دقائق. ثم أضيفي باقي المنتجات وأزيلي المقلاة من على الموقد ، واتركيها لتبرد.

تولومبيتسكي
تولومبيتسكي

ضع الدقيق في كومة في مقلاة ، واصنع حفرة في المنتصف لوضع الماء ، والبيض ، والزيت ، والسكر البودرة ، والخميرة ، والملح ، والفانيليا. اصنع عجينة طرية. مع الخليط المحضر ، رش شرائط في زيت ساخن جدا. الخيار هو صنع كرات صغيرة بحجم حبة الجوز لقليها. تتم إزالة الأنابيب على الفور من المقلاة ووضعها ساخنة في الشراب المبرد.

تولومبي الأرمني (تولومبي مع الجبن القريش)

المنتجات الضرورية: 500 غ من الجبن غير المملح أو الجبن الكريمي ، 1 ملعقة صغيرة. صودا الخبز ، 3 بيضات ، 2 و 1/2 ملعقة صغيرة. طحين. يتم تحضير الشراب الذي ستسكب به الحلوى الجاهزة من ملعقتين صغيرتين من السكر وملعقة صغيرة من الماء وعلبة واحدة من الفانيليا.

طريقة التحضير: الشيء الجيد في هذه الوصفة أنها سهلة للغاية. يتم خلط جميع المنتجات في وعاء عميق مع التحريك باستمرار حتى يتجانس الخليط. تُقلى العجينة في زيت ساخن جدًا ، ويمكنك تشكيل المستعمرات بحقنة أو ملعقة كبيرة. تقلى حتى تصبح ذهبية. يتم ترك الكعك النهائي ليبرد. ضعيها في مقلاة واسكبي عليها شراب السكر المبرد.

تلة كسولة في الفرن

تولومبي في الفرن
تولومبي في الفرن

لا تعرف جنسية هذا النوع من التولومبي ، لكن سهولة تحضيرها وطعمها الفريد تناسب ذوق كل أمة.

المنتجات الضرورية: 1 ملعقة صغيرة ماء بارد ، 2 ملعقة صغيرة. دقيق ، 1 ملعقة صغيرة. زيت ، 1 ملعقة كبيرة. ملح 6 بيضات. تحتاج 2.tsp للشراب. ماء ، 2 ملعقة صغيرة. سكر ، علبتان فانيليا

طريقة التحضير: يتم غلي الماء والزيت والملح. نرفع عن النار ونضيف كل الدقيق. حركي حتى تحصلي على عجينة طرية. دعها ترتاح لمدة 10 دقائق. من العجين النهائي ، نضع التولومبي مباشرة في صينية مبطنة بورق الخبز. تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة حتى يصبح لونها وردي. بمجرد أن يبرد ، اسكب عليهم شراب السكر المبرد.

موصى به: