2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
البلغاري تقليدي من حيث الأطباق التي يستهلكها. يتذكر الجميع طعم مخلل الجدة الذي أكله وهو طفل. إنه تقليد سائد في الأجناس لنقل هذه الوصفات ، وفي المستقبل لن ينتهي وجودها بالكاد.
كما هو الحال في أي وصفة ، في أكثر الوصفات شيوعًا للمخللات ، لا يوجد عنصر سري للغاية ، ولكنه يعمل بطريقة سحرية على متانة طعام الشتاء المفضل لدينا. هذه هي إضافة الأسبرين.
الأسبرين هو أحد أفضل الأدوية المعروفة في العالم. مستخلص من لحاء الصفصاف ، ساعد لسنوات الأطفال والبالغين المصابين بأمراض مختلفة ، مثل المسكنات والأدوية المضادة للالتهابات ، وكذلك الروماتيزم. وظيفة رئيسية أخرى هي تخفيف الدم ومنع الخلايا من التجلط.
تتجلى هذه الخاصية في شكل آخر عند استخدامها في تحضير المخللات. يضاف الأسبرين بالجرعة الصحيحة ، وهو لا يسمح للخضروات بأن تصبح طرية وتصبح لبًا. يعمل كمواد حافظة طبيعية دون الإضرار بالجسم. وبهذه الطريقة يطيل العمر الافتراضي للمخلل محلي الصنع لسنوات.
هذه واحدة من أسهل الوصفات لـ مخلل ملكي:
المنتجات الضرورية:
4 كجم كامبي. 2 كجم قرنبيط؛ 2 كجم جزر؛ 9 ملاعق صغيرة من الماء 5 أكواب خل 4 أكواب سكر 1 كوب ملح 1 رأس من الكرفس حفنة من فصوص الثوم المقشر. فلفل أسود على العين الأسبرين (حسب عدد البرطمانات وحجمها).
طريقة التحضير:
جميع الخضروات مفرومة ناعما. يرتبكون في محكمة كبيرة. نسكب البهارات ونقلب مرة أخرى ونتركها لمدة ليلة واحدة. في اليوم التالي تصطف في الجرار. في الجزء السفلي من كل برطمان ، ضع حبتين من الأسبرين المسحوق وعلى وجهين آخرين من الأسبرين.
يُسكب فوق العصير المنفصل. في الأعلى يمكن أن يكون إكليل من أوراق الكرفس أو أوراق الكرز. ربما يترك المشملة. تُغلق البرطمانات وتنتظر بضعة أيام - من 5 ، إذا كانت دافئة ، إلى 10 لتصبح صالحة للاستعمال. وإذا كان الجو باردًا ، احتفظ بها في وضع التشغيل وقم برجها من وقت لآخر.
موصى به:
دلائل على أنك تحتاج إلى إضافة المزيد من الكربوهيدرات إلى نظامك الغذائي
الكربوهيدرات توفر أكثر من نصف إجمالي السعرات الحرارية في اليوم ، مما يمد الجسم بالطاقة ويساهم في صحة القلب والهضم والدماغ. محدود استهلاك الكربوهيدرات واتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يمكن أن يسهل فقدان الوزن ، ولكن يمكن أن يؤدي أيضًا إلى العديد من الآثار الجانبية غير السارة.
متى وكيف وكم من الزعفران يضاف إلى الأطباق
الزعفران هو ملك التوابل وغالبًا ما يطلق عليه الذهب الأسود. استخرجت بصعوبة بالغة ، فقد فتنت الناس بمذاقها وصفاتها المثمرة منذ العصور القديمة. يبدو استخدام التوابل سهلاً ، لكن هذا ليس هو الحال على الإطلاق. تتطلب النتائج المثالية خبرة ومعرفة واسعة للاختيار المناسب.
الشمع الغذائي - هل هو غير ضار وأين يضاف
شمع البارافين ، المصنف على أنه مادة حافظة كيميائية E901 ، يجعل الفواكه والخضروات والحلويات لامعة ويبطئ فقدان الرطوبة والفساد. إنه أبيض ، عديم الرائحة أو لا طعم له. إنه ليس شمعًا حقيقيًا ، يتم الحصول عليه من الزيت المقطر ، الذي يتم تنقيته بعد ذلك.
هل الأسبرين المخلل ضار؟
يستخدم العديد من المضيفين ملفات أسبرين للتعليب ، لأن استعماله يحمي السائل في الشتاء من التعكر. وفقًا للعديد من ربات البيوت ، يحمي الأسبرين البرطمانات من الرغوة المفرطة والتوتر ويحافظ على الشتاء لفترة أطول. لذلك ، في العديد من البلدان ، تستخدم ربات البيوت الأسبرين عند إعداد أنواع مختلفة من الطعام الشتوي لأسرهن.
من الأسهل الدخول إلى هارفارد بدلاً من الذهاب إلى ماكدونالدز
هذا أمر لا يصدق ، ولكن الحقيقة أنه من الأسهل بكثير أن يتم قبولك في جامعة هارفارد ، التي تعتبر الجامعة الأكثر شهرة في العالم ، من جامعة ماكدونالدز في هامبورجرز. يستمر التعليم في الجامعة غير المعتادة أسبوعًا واحدًا فقط ، ولكن لا يزال واحد بالمائة فقط من الطلاب المقبولين للدراسة هناك يمكنهم الحصول على دبلومات.
