2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يتصور الكريم المثالي - طعم ورائحة غنية ، قوام كريمي ، ناعم ومخملي ، خيال مطلق. ربما تعتقد أن هذا يتحقق مع الخلطات الجاهزة في المتجر؟ فكر مرة اخرى! هناك طريقة أخرى سهلة للحصول عليها الكريمة المثالية محلية الصنع لكن من صنعك. حقا ، ليس من علبة.
تتمثل مزايا مسحوق الصوان في أنه سريع التحضير ومريح عندما لا يكون لديك متسع من الوقت وسيكون لديك ضيوف أو ترغب في مزج شيء ما بسرعة للتحلية. ومع ذلك ، قبل ظهور هذا الخيال البودري ، الذي هو منقذ ربة المنزل اليوم ، في العالم ، لم يكن هناك سوى كريم محلي الصنع. المدرسة القديمة لجداتنا شيء يجب ألا ننساه ونحاول من وقت لآخر. لن نأسف للحظة.
عملية تحضير الكريم سهل. نحن بحاجة إلى البيض والحليب والسكر وأي مكمل نحتاجه. الكلاسيكيات بالطبع هي الفانيليا والشوكولاتة. كل هذا يغلي حتى يتكاثف على الموقد. لجعلها سميكة جدًا ومخملية ، تحتاج إلى إضافة البيض وأحيانًا نشا الذرة.
إذا كنت ترغب في صنع كريمة الشوكولاتة المثالية ، على سبيل المثال ، استخدم الكاكاو والشوكولاتة. سيضيف هذا نكهة إضافية لكريمك. أضف القليل من القهوة لجعل المذاق أكثر تشبعًا ، أو الكونياك أو الويسكي ، مما سيضيف نكهة كريمة مع رشة من النكهة الرائعة.
إذا كنت من محبي الفانيليا ، يمكنك تحضير كريم مع المزيد من الكريمة أو الزبدة. بغض النظر عن اختيارك ، ستضيف التشبع والكثافة إلى الذوق.
لجعل أي كريم جيدًا ، ستحتاج إلى المنتجات التالية:
سكر - 4-6 ملاعق كبيرة.
الحليب - 1 لتر (استخدم كامل الدسم ، لأنه ألذ)
صفار - 5-6 قطع.
ملح - 1 رشة
نشا الذرة للكثافة
الفانيليا / الشوكولاتة / النكهة التي تحبها مثل الويسكي أو البرتقال أو النعناع أو اللوز
قشطة / زبدة
عادة ما تحتاج إلى خلط السكر والملح ونشا الذرة أولاً. ثم أضيفي الحليب ببطء حتى تحصلي على خليط متجانس. عندها فقط تشغل الموقد وتبدأ في التسخين ببطء. يقلب طوال الوقت. بمجرد أن يغلي ، اخفض درجة الحرارة إلى أدنى درجة واستمر في التقليب.
بمجرد أن تصل إلى كثافة كافية ، أزل الكريم من على النار وامزج كمية صغيرة منه مع صفار البيض. بمجرد وصولهم إلى درجة حرارة أعلى ، اخلطيهم ببطء مع التحريك المستمر مع الخليط الكريمي.
ارجع إلى الفرن وسخنه وحركه لمدة دقيقتين إضافيتين. ثم أضف النكهة أو الرائحة التي تريدها. أخيرًا ، أضيفي قطعة من الزبدة إلى الكريمة منزلية الصنع للحصول على قوام أكثر نعومة أو امزجي القليل من الكريمة المخفوقة.
توزع في أوعية وتبرد وتزين.
أنت جاهز للخدمة!
موصى به:
نصائح لتحضير الأطباق بساق
سواء كنت تصنع الحساء أو الأطباق من لحم الخنزير أو لحم البقر ، فمن المهم معرفة بعضها القواعد الأساسية عند طبخ الساق . يسعدنا مشاركة نصائحنا معك: عرقوب عبارة عن لحم دهني جدًا وبغض النظر عما تطبخه به ، لا داعي لإضافة دهون (باستثناء بعض الوصفات التي يتم فيها تحضير السيقان مباشرة على الشواية).
نصائح لتحضير الخضار المحشوة بشكل مثالي
ما عليك سوى ذكر الخضار المحشوة لبعض الأشخاص وسوف يتخيلون على الفور بعض الفلفل المحمص أو المطبوخ أكثر من اللازم والفلفل المجعد والكوسة المقشرة. السر في اختيار الحشوة المناسبة لحاوية الخضروات. استخدم خليطًا جافًا من ثلاثة أشكال مع خضروات كوسة.
نصائح لتحضير خضروات محمصة بشكل مثالي
في موسم الحصاد الغني بالخضروات ، يجدر التفكير: هل يمكن أن يكون الطعام الصحي والصحي المحضر معهم لذيذًا بشكل لا يصدق. اتضح أنه يمكن ذلك. تعتبر الخضروات المحمصة مثالًا واضحًا على التسوية المعقولة. طبق معهم لا يتطلب منك التأمل فيه ، رفع الغطاء وتغطيته ، التقليب بشكل دوري أو تعديل درجة الحرارة.
أربع خطوات لتحضير المخفوق الصحي المثالي
هناك الآلاف من وصفات المخفوقات التي يمكن للمرء أن يجدها ، طالما قرر المرء البحث. أسهل طريقة للجميع هي معرفة المنتجات المناسبة في الثلاجة قبل تحضير المشروب المنعش. ومع ذلك ، هناك بعض القواعد والمنتجات التي يجب أن تكون دائمًا في متناول اليد للتأكد من أنه بالإضافة إلى المخفوق اللذيذ الذي ستقوم به ، سيكون مفيدًا أيضًا.
الكريم المثالي لملفات تعريف الارتباط
البسكويت ، المعروف باسم بسكويت دي براتو ، وكذلك الكانتوتشيني ، عبارة عن بسكويت مزدوج الخبز. تم إنشاؤها في المطبخ الإيطالي المفضل لدينا ، وتم تحضيرها لأول مرة في مدينة براتو الإيطالية. إنها سهلة وسريعة التحضير. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن العثور عليها بسهولة في المتجر المجاور لك.
