شوربات طبية من جميع أنحاء العالم

فيديو: شوربات طبية من جميع أنحاء العالم

فيديو: شوربات طبية من جميع أنحاء العالم
فيديو: حارب الكورونا بشوربة الخضار المقوية للمناعة 2024, شهر نوفمبر
شوربات طبية من جميع أنحاء العالم
شوربات طبية من جميع أنحاء العالم
Anonim

ابتكر الناس من جميع أنحاء العالم وصفاتهم الخاصة للشوربات الطبية. بشكل عام ، الحساء مفيد جدًا ، حيث تمتصه المعدة جيدًا ويمتصه الجسم بسهولة.

يعتبر حساء الدجاج في جميع أنحاء العالم أفضل دواء لنزلات البرد ، ويتم إعطاء مرق الدجاج لتقويته بعد مرض طويل. في حساء الدجاج من الجيد إضافة مجموعة متنوعة من الخضار ، وكذلك البصل والقرنفل والثوم المهروس.

في الصين ، على سبيل المثال ، يُعتقد أن انسداد الأنف يُعالج بحساء حلو وحامض مع خل الأرز والزنجبيل والثوم.

حساء هندي ضد ارتفاع ضغط الدم مصنوع من الحمص. لجعل الحمص لذيذًا وسهل الطهي ، يجب نقعه في الماء لمدة عشر ساعات تقريبًا.

ثم تُترك لتنتفخ لمدة ست ساعات أخرى حتى تنقسم قليلاً ، ثم تغلي. بعد أن ينضج الحمص ، أضيفي فصًا أو فصين من الثوم المهروس.

يتم إضافة القليل من بذور الرمان إلى الحساء ، مما يحسن وظائف الكلى. يمكن تحضير هذا الحساء عن طريق استبدال الحمص بالعدس.

الحساء الصيني مع التوفو والتوابل مفيد بعد رحلة طويلة ، خاصة بالطائرة. يحتوي على مكعبات جبن الصويا - التوفو ، وهو مسلوق قليلاً ، يُضاف إليه المفروم جيدًا والمحمص قليلاً في مقلاة الزنجبيل الجافة ، ويُسكب مرق اللحم فوق كل شيء. أضف التوابل الحارة حسب الرغبة.

حساء فلبيني لآلام التهاب المفاصل مصنوع من الزنجبيل. هذا الحساء مفيد أيضًا كوقاية من الأنفلونزا. تقلى ثلاث فصوص من الثوم وملعقتين كبيرتين من الزنجبيل المبشور وبصل كبير مفرومة ناعماً.

دجاج ، مقطّع إلى شرائح ، يقلى ثم يقطع. يُضاف الماء والثوم المقلي والبصل والزنجبيل ويُترك المزيج حتى الغليان. أضف القليل من السبانخ المفرومة ناعماً وبضع قطع من البابايا الخضراء. أضف الفلفل الأحمر الحار والقليل من الملح.

موصى به: