2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تعرف كل ربة منزل أنه لتعزيز مذاق الطبق ، عليك إضافته البهارات المناسبة ، والتي سيتم دمجها مع بعضها البعض وستساعد في الكشف عن جميع المنتجات التي تشكل جزءًا منها بشكل أكبر.
مع التوابل الصحيحة يمكننا حتى إفساد طعم الباتيه ، على سبيل المثال ، إذا قررنا القيام بذلك في المنزل. لهذا السبب من المهم أن تكون على دراية بالتوابل الرئيسية التي يمكننا إضافتها إليها لجعلها لذيذة وأن يحبها جميع أفراد الأسرة.
لذلك ، إذا قررت لأول مرة تجربة وتحضير الباتيه في المنزل ، فإن أحد أنسب الإضافات لتحسين المذاق هو ما يلي:
1. فلفل أبيض
إنه مناسب للغاية لأي طبق ، أي بغض النظر عن لحم الحيوان الذي صنع منه. يمكنك إضافته بجرأة ، لكن احرص على عدم المبالغة فيه ، لأنه من التوابل القوية. ضع في اعتبارك أنه إذا كان لديك طفل صغير في العائلة يرغب أيضًا في الاستمتاع بطبقك ، فمن الأفضل عمل معاجين - أحدهما بالفلفل الأبيض والأسود أو الفلفل الملون والآخر بدونه.
2. الثوم الجاف
إذا كنت قد قررت صنع فطيرة كلاسيكية محلية الصنع ، فيمكنك إضافة القليل من الثوم الجاف بأمان لتحسين المذاق. سوف يساعد المكونات الموجودة فيه على الكشف عن مذاقها أكثر.
3. الكمون
هذه التوابل مناسبة أيضًا لهذا الغمس. ضع في اعتبارك ، مع ذلك ، أنه لا يحب الجميع طعم الكمون ، لذا أضف القليل منه فقط إذا كنت تحب مذاقه.
4. البقدونس الجاف
هذه توابل كلاسيكية ، لذا يمكنك إضافتها بأمان ، وبالإضافة إلى ذلك ، يتناسب البقدونس بشكل جيد مع الأنواع الأخرى المدرجة حتى الآن ، وهذا ينطبق جزئيًا على الشبت ، وهو أيضًا توابل جيدة للبات.
5. القرنفل
جرب شيئًا مختلفًا وأضف 2 وردة صغيرة من القرنفل المهروس. بالتأكيد سوف تكون مفتونًا بالنتيجة.
6. الزعتر
إذا كنت تحب هذه التوابل ، أضف القليل من الزعتر إلى طبقك محلي الصنع إلى الوصفة.
أنت تعرف بالفعل كيفية تحضير طبق الباتيه في المنزل وإسعاد أحبائك مرة أخرى بمهاراتك الفريدة في الطهي.
جرب في المطبخ وجرب بجرأة تركيبات مختلفة. لا تخافوا من الأخطاء ، لأنك معهم ستتعلم أن تكون نجمة طهي حقيقية لأحبائك.
موصى به:
توابل مناسبة للحمص
يمكن طهي الحمص أو خبزه في الفرن. يمكنك وضع الحمص في مختلف الحساء والأطباق. يُمزج الحمص أيضًا مع بعض البقوليات. البهارات المختلفة مناسبة عند استخدام الحمص. البهارات التي يمكنك استخدامها عند طهي الحمص هي: الكزبرة ، الكمون ، القرفة ، الفلفل الحار ، البهارات ، الزنجبيل ، الفلفل الحريف ، الفلفل الأسود ، الفلفل الحلو ، المالح ، الملح ، الكمون ، القرنفل ، الهيل ، ملح الهيمالايا والبهارات.
توابل مناسبة للحوم البقر
نعلم أن لحم البقر من أكثر أنواع اللحوم فائدة وصحية ، وعلى الرغم من أنه أغلى بكثير من الدجاج ولحم الخنزير ، على سبيل المثال ، فإنه غالبًا ما يجب أن يأتي إلى مائدتنا على الأقل بسبب غناه بالبروتين والحديد و الفيتامينات والزنك والفوسفور وما لا. دعنا نضيف أنه نظام غذائي ويمكن تضمينه في جميع الأنظمة الغذائية تقريبًا.
توابل مناسبة للطاجن
طاجن هو طعام شهي تقليدي لطاولتنا. يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من المكونات لمنحها طعمًا ورائحة أفضل. الطاجن التقليدي مصنوع من التوابل التالية - زعتر ، زعتر ، مالح ، بابريكا ، فلفل أسود وملح. تعتمد كمية التوابل على ذوقك - عادةً 1 ملعقة صغيرة.
توابل مناسبة للأسماك
لقد بحثنا في كتب الطهي السميكة للعثور على إجابة للسؤال حول أي التوابل تكمل مذاق ورائحة السمك بشكل أفضل. اتضح خارج التقليدية الملح والفلفل والفلفل الأبيض والشبت والبقدونس ، مناسبة ل نكهة السمك هي أيضا: الريحان ، الطرخون ، أوراق الغار ، القرنفل ، بلسم الليمون ، الزعتر ، إكليل الجبل ، الزعتر.
توابل مناسبة للساق
مفصل لحم الخنزير يمكنك طهيها في الفرن ، في قدر ، تحت رقائق معدنية ، في كسرولة أو مسلوقة. يمكن أن تكون المجموعات مختلفة ومتنوعة للغاية. يمكنك الجمع بين مفاصل لحم الخنزير والبطاطا والفطر والفاصوليا ومخلل الملفوف والأرز والجزر أو البازلاء. يمكنك أيضًا طهي ساق لذيذ مع البيرة أو النبيذ.
