2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يقول التجار والصيادون إن أسعار شرائح لحم الخنزير وأسماك البحر الأسود ستنخفض بمقدار النصف هذا الخريف. يتمتع الصيادون الأصليون بصيد ثري لبعض الوقت.
سجل سعر لحم الخنزير انخفاضًا خطيرًا بسبب الحظر الروسي. في الوقت نفسه ، أفاد الصيادون على ساحل البحر الأسود الأصلي أن صيد الأسماك قد زاد ، مما قد يؤدي إلى انخفاض حاد في أسعار الأسماك في بورصتي فارنا وبورجاس.
تم تسجيل كميات قياسية من أسماك البونيتو من قبل الصيادين على الساحل الجنوبي للبحر الأسود. يمكن الآن العثور على الأسماك الطازجة في الأسواق بأسعار تتراوح بين 8 ليفات (BGN) و 10 ليفات (BGN) للكيلوغرام الواحد. في العام الماضي ، كان الوزن بالجملة لبونيتو يتراوح بين 10 و 15 ليفًا.
سيكون هناك أيضًا انخفاض في سمك الماكريل بسبب الصيد الجيد على الساحل الشمالي للبحر الأسود. في أغسطس ، تم بيع كيلوغرام من هذه السمكة مقابل 7-8 ليفا ، وفي الوقت الحالي يتراوح سعر الجملة بين 5 و 6 ليفا.
يقول إميل ميليف من جمعية صيد الأسماك في البحر الأسود أنه لمدة أسبوعين يتمتع الصيادون في البلاد بصيد غني من البوري والطيهوج الأسود والزركان ، مما سيقلل بشكل كبير من أسعار هذه الأسماك أيضًا.
كما سينخفض سعر لحم الخنزير بشكل كبير في الأسابيع المقبلة بسبب الحظر الروسي المفروض. حظرت روسيا الواردات الغذائية من الاتحاد الأوروبي ، مما أدى إلى خفض أسعار لحوم الخنازير - خاصة في السوق الألمانية.
وبحسب البيانات ، تراجعت الأسعار بنسبة 6.5٪ إلى 1.44 يورو للكيلوغرام ، وهو أقل سعر لحم الخنزير منذ 2011.
بسبب إغلاق السوق الروسية ، سيتم إرسال لحم الخنزير من هولندا والدنمارك وإسبانيا وبولندا وإيطاليا للبيع في الاتحاد الأوروبي ، بما في ذلك بلغاريا. يعتقد الخبراء أن هذا سيؤدي إلى انخفاض حاد في أسعار كل من المنتجات البلغارية والمستوردة.
في الوقت نفسه ، أعلنت جمعية مصنعي اللحوم أن القواعد الجديدة لتوسيم اللحوم ستدخل حيز التنفيذ في 13 ديسمبر.
سيتم زيادة حجم الخط على الملصق. قالت الدكتورة ديليانا بوبوفا من الجمعية إن المواد الموجودة في اللحوم التي يمكن أن تسبب الحساسية سيتم تمييزها بخط مميز.
موصى به:
أصبحت الفواكه أكثر تكلفة والخضروات أصبحت أرخص
في ذروة موسم الأعياد ، لا يتغير طلب المستهلك على المنتجات الغذائية فحسب ، بل يتغير أيضًا في أسعار بعضها. على سبيل المثال ، في بداية شهر أغسطس ، كانت هناك زيادة طفيفة في الفاكهة الموسمية مقارنة بالفترة نفسها من عام 2014. في حالة أسعار الخضار ، يلاحظ العكس - هناك انخفاض ، يتضح من البيانات التي قدمتها لجنة الدولة في بورصات السلع والأسواق.
ما هي اللحوم التي أصبحت أرخص ثمناً والتي أصبحت أكثر تكلفة في عام واحد
لحم الخنزير هو المنتج الذي انخفض بشكل كبير في العام الماضي ، وفقًا لبيانات من مركز البحوث الزراعية. انخفضت أسعار الكيلوغرام الواحد بمتوسط 20٪ خلال نفس الفترة من عام 2017. في مارس وأبريل من هذا العام ، كان متوسط سعر وزن الذبيحة 2.86 ليفا (BGN).
أصبحت الطماطم المستوردة أرخص
أعلنت لجنة الدولة للتبادلات والأسواق السلعية أن مؤشر أسعار المواد الغذائية بالجملة ظل كما هو ، ولكن بالنسبة لبعض الأطعمة ، هناك تغيير في القيم. في الأسبوع الأول من فبراير ، بقي مؤشر المؤسسة عند 1468 نقطة. لا يزال سعر خيار الدفيئة 3.30 ليفا (BGN) للكيلوغرام الواحد ، بينما يُظهر الخيار المستورد ، من ناحية أخرى ، زيادة طفيفة بنسبة 5.
أصبحت الفواكه والخضروات التركية أرخص بشكل كبير
الفواكه والخضروات التي تُباع في جارتنا الجنوبية تركيا رخيصة بشكل غير عادي. من خلال هذا الإجراء ، تريد الحكومة التركية إظهار أن الحظر المفروض على سلعها في روسيا لن يؤثر على اقتصادها. مع أكبر انخفاض في الأسعار ، تعتبر الطماطم أرخص بثلاث مرات من أسعارها السابقة.
أصبحت الطماطم والبطاطس أغلى ثمناً ، وأصبحت السلطات أرخص
هناك انخفاض في أسعار البيض والسلطات الخضراء الطازجة بعد عطلة عيد الفصح ، وفقًا للجنة الحكومية لتبادل السلع والأسواق. هناك سببان موضوعيان لذلك - من ناحية أخرى ، استيقظت معظم سلاسل البيع بالتجزئة بكميات كبيرة غير مباعة من هذه المنتجات ، مما أجبرها على خفض أسعارها حتى يتمكنوا من بيعها قبل تاريخ انتهاء صلاحيتها.
