2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
من الواضح لنا جميعًا أنه عندما تظهر تحفة فنية في الطهي أو مجرد منتج غذائي أصبح طعامًا شهيًا على المسرح ، تبدأ جميع الدول بمحاولة تخصيص "براءة الاختراع" الموجودة عليها.
وبما أننا سنتحدث عن النقانق الحارة ، المعروفة بالفعل في جميع أنحاء العالم تحت الاسم بيبروني ، سنحاول تتبع أي دولة يمكن أن يكون لها "مطالبات" على "براءة الاختراع" وفي الواقع أيهما أكثر أهمية - من اخترعها أو من أعطاها شعبية كبيرة.
للحصول على "براءة اختراع" أكثر بيبروني يمكن لكل من الإيطاليين والأمريكيين القتال. الأول اخترعه ، والثاني جعله مشهورًا في جميع أنحاء العالم. لكن خذ الأمور ببساطة.
في الواقع ، ابتكر الإيطاليون نقانق لحم الخنزير الحارة ، ولكن لأول مرة قام صانعو البيتزا الأمريكيون بإدراجها كمكون رئيسي في البيتزا الخاصة بهم ، والتي تسمى بيتزا ألا ديافولا. يمكن العثور على الببروني اليوم في العديد من أنواع البيتزا الأخرى ، ولكنه يستخدم على نطاق واسع في صنع بيتزا بيبروني وديفيل.
يتكون السجق الإيطالي الكلاسيكي من 70٪ لحم خنزير و 30٪ لحم بقر ، ولكن هناك العديد من الاختلافات الأخرى في الوصفة. في منطقة البحر الكاريبي ، على سبيل المثال ، يُصنع من لحم الحصان أو الحمير ، أو مزيج من الاثنين معًا. في بعض البلدان يصنع من الدواجن.
ولكن بغض النظر عن ماهية اللحم بالضبط (نؤكد أن النسخة الكلاسيكية الحقيقية هي النسخة الإيطالية) ، فمن الضروري أن يكون لديك 3 توابل ، والتي بدونها لن يكون للنقانق لونها وطعمها المميزين. هذه هي الفلفل الأسود والأحمر ، وكذلك الثوم. هم الذين يمنحون بيبروني مذاقها الأكثر حدة وتوابل.
أ من أين جاء اسم بيبروني ؟ بسيط جدًا - الفلفل في اللغة الإنجليزية يعني الفلفل ، وفي اللغة الإيطالية هو peperoncino ، ولكن عادةً ما يتم تعريف الفلفل الأحمر الحار بهذا الاسم.
ومع ذلك ، بغض النظر عن البلد الذي يطلق عليه الفلفل ، فإن الحقيقة هي أن سحر Pepperoni قد غزا العالم بأسره ، والبيتزا التي تحمل الاسم نفسه هي من بين أكثر الأطعمة المفضلة لدى خبراء الأطباق الشهية.
ما هو أكثر إثارة للاهتمام هو أنه يمكنك تحضير هذا السجق الحار بنفسك ، لأن هناك إرشادات كافية على الإنترنت حول كيفية تحقيق ذلك ، بما في ذلك الوصفات التفصيلية. ومن الجدير بالتأكيد أن يكون لديك سجق حار خاص بك ، والذي قمت بإعداده حسب ذوقك.
موصى به:
في صحتك للعشاء الرائع! 6 أسرار للطبخ مع الخمر
النبيذ الأحمر أو الأبيض ، الثقيل أو الخفيف ، دائمًا ما يكون سببًا للمزاج الجيد. مليئة بالنكهات ، مليئة بالروائح ، يغلي بطاقة كافية لتحبه إلى الأبد. وعندما يتم الجمع بين كل هذه الثروة ، مجتمعة في زجاجة زجاجية ، مع الطعام ، يتحول السحر إلى سحر.
كريم البشرة الرائع بمكونين طبيعيين فقط
لا شك أن بعض المكونات الطبيعية الأكثر فائدة لصحة الجلد تشمل الصبار وزيت جوز الهند. هذان المكونان لهما تأثير مثبت علميًا على علاج الأكزيما والصدفية والطفح الجلدي والجلد المتهيج أو الجاف. نظرًا لفوائدها الصحية العديدة ، غالبًا ما يتم استخدام زيت الصبار وزيت جوز الهند في منتجات العناية بالجسم ، ولكنهما أكثر فائدة في تركيبة.
كيفية صنع السجق والنقانق محلية الصنع
لا شيء يقارن بالنقانق محلية الصنع أو النقانق محلية الصنع. مهما كان ثمن السلامي الذي تشتريه باهظ الثمن ، إذا صنعت في المنزل ، فستتأكد من أنك تفوت الكثير وستنسى شراء النقانق من المتجر. لجعلها لذيذة ، فإن النقانق المصنوعة منزليًا لديها بعض الخطوات التي يجب عليك اتباعها.
تم تناول ما يقرب من 2 طن من الفتات في Gorna Oryahovitsa لمهرجان السجق
تم استهلاك أكثر من طنين من النقانق خلال مهرجان Sujuka في Gorna Oryahovitsa. تم تنظيم الحدث اللذيذ للمرة الحادية عشرة وتمكن مرة أخرى من جمع عدد من محبي الفتات الذين لم يكونوا خائفين من سوء الأحوال الجوية. بدأت الاستعدادات المزدحمة للعطلة التقليدية في وقت مبكر من الفجر ، عندما انتشرت الرائحة الساحرة لشرائح اللحم وكرات اللحم والكباب والنقانق وفتات شهية أخرى مختلفة في منطقة Gorna Oryahovitsa.
السجق
النقانق هي نوع واسع الانتشار من النقانق قصيرة العمر. عادة ما تكون مصنوعة من اللحم المفروم - لحم الخنزير أو الدجاج ، مع إضافات مختلفة مثل الدهون الحيوانية والتوابل والماء. في بلدنا ، لا يزال إنتاج النقانق يكتنفه ستار العملية المشبوهة والمواد المستخدمة في صنع النقانق.
