2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
اليارو نبات فريد في حد ذاته وله الكثير خصائص مفيدة. لقد تم استخدامه في الماضي لعلاج عدد من الأمراض المختلفة ، فضلاً عن الوقاية منها. ويسمى أيضا الثوم البري وتوجد بشكل رئيسي في المناطق الجبلية أو الغابات النفضية التي يزيد ارتفاعها عن 1100 متر.
الخميرة تنمو بشكل رئيسي في أشهر الربيع. فترة ازدهارها مايو وأبريل. من المهم جدًا معرفة النبات جيدًا إذا قررت قطف الثوم البري بنفسك ، حيث أن أوراقه تشبه إلى حد بعيد زنبق الوادي السام. طريقة سهلة للغاية للتمييز عن طريق الرائحة ، حيث أن الخميرة لها رائحة مميزة من الثوم. السمة المميزة الأخرى هي زهور كلا النباتين.
تُعرف الخميرة أيضًا باسم البصل البري و تحمل البصل. يُعتقد أنه عندما تنام الدببة بعد سبات طويل ، فإنها تتغذى على الثوم البري. وبهذه الطريقة يتم تطهير جسم هذه الحيوانات من السموم ، ويتم إعادة شحنها بعد نوم طويل.
يمكن أن تؤكل جميع أجزاء الخميرة وهي مفيدة للجسم. أوراق الثوم البري لذيذة جدًا ورائحة طازجة أو مطبوخة ومجففة. الأمر كله متروك لك بالطريقة التي تريدها تأكل الثوم البري وكيف يكون مذاقها أفضل بالنسبة لك.
يمكن أن يطلق عليه سوبرفوود بقوة كاملة ، لأنه غني للغاية بالفيتامينات المختلفة (أ ، ب ، ب 1 ، ب 2 ، ب 3 ، ب 6) والزنك واليود والكالسيوم والفوسفات والحديد والبوتاسيوم والنحاس.
يجب ألا ننسى ذكر محتوى الزيوت العطرية المختلفة في الخميرة. إنه غني بالدهون والأحماض الأمينية المهمة جدًا.
للثوم البري استخدامات وفوائد عديدة للجسم. على سبيل المثال الخميرة تساعد تنقية الجراثيم المعوية. بهذه الطريقة يحارب الجسم الالتهابات المختلفة في الجهاز الهضمي. تلعب الخميرة دورًا رئيسيًا في التطهير من الطفيليات والميكروبات.
له تأثير مفيد للغاية على القلب ويساعد أيضًا على خفض نسبة الكوليسترول. له تأثير ممتاز على ارتفاع ضغط الدم ويقلل أيضًا من خطر الإصابة بتصلب الشرايين أو النوبات القلبية.
بين الكل فوائد الخميرة هي حقيقة أن لها تأثير مفيد على الجسم كله ، وتنعيم الجسم وإعادة شحنه بقوة جديدة. يساعد على التخلص من الدهون الزائدة ويمنع نقص الفيتامينات الهامة.
وأخيرًا وليس آخرًا ، يلعب دورًا رئيسيًا في المناعة لأنه يعززها ويقويها. هذا يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بنزلات البرد وأمراض الجهاز التنفسي المختلفة.
لتضمين هذا الطعام الربيعي المفيد في قائمتك ، ألق نظرة واختر واحدة من السلطات الطازجة لدينا مع الخميرة أو أي من هذه الأطباق الشهية مع الخميرة.
موصى به:
خميرة الخبز أم الخميرة الطبيعية؟
لا يكاد يوجد أي شخص لا يحب رائحة الخبز الطازج. ويعرف معظمنا أنه لا يمكننا صنع الخبز إذا لم نستخدم خميرة الخبز أو ما يسمى بالعجين المخمر الطبيعي لصنعه. كلا المنتجين لهما نفس التأثير ، لكنهما في الواقع يختلفان اختلافًا جذريًا في التركيب. خميرة الخبز تحتوي خميرة الخبز على الخميرة ، وهي فطريات أحادية الخلية تحول السكر والنشا إلى فقاعات من ثاني أكسيد الكربون والكحول.
ما لا نعرفه عن الخميرة
جودة خميرة العجين أو الحاجة لتحضير المشروبات المخمرة علم. دعنا نتعرف على تفاصيل ما يؤثر على جودة خميرة والتخمير. العوامل المهمة التي تحدد قدرة التخمير للخميرة هي النشاط الحيوي للخلايا والقدرة على التكيف مع الظروف البيئية المتغيرة باستمرار أثناء التخمير.
الخميرة الجافة - الحقائق والتطبيق
الخميرة منتج بيولوجي. يحتوي على ما يسمى الخميرة. تتكاثر الخميرة بسرعة كبيرة عندما تكون البيئة دافئة. عندما يضاف السكر إلى الخميرة ، فإنه يتفاعل مع الخميرة لإنتاج الكحول. يتبخر الكحول الناتج أثناء الخبز. في سلاسل البيع بالتجزئة ، تتوفر الخميرة طازجة وجافة.
كيف تستخدم الخميرة للصحة والجمال؟
منذ العصور القديمة ، استخدم الناس الخميرة في العديد من الإجراءات التجميلية الفعالة. الخميرة مليئة بالمكونات المفيدة لصحة وجمال البشرة والشعر والأظافر. مخزون طبيعي حقيقي من العناصر الغذائية وخميرة الخباز والبيرة غنية بفيتامينات ب والمعادن والأحماض الأمينية والخميرة.
في حالة عدم وجود الخميرة وصودا الخبز: اصنع الخميرة الخاصة بك للخبز
كانت الخميرة في بلغاريا الخميرة الطبيعية التقليدية تستخدم في عجن الخبز. ل لصنع الخميرة للخبز أحد أهم عوامل صنعه هو الصبر. يتم إطعامه مرة كل 24 ساعة. إذا كنت تلتزم بنمط حياة صحي وعالي الجودة ، اصنع خميرة الخبز. منتجات الخميرة اللازمة هم في كل منزل ، وهذا هو السبب في أنه سهل للغاية.
