2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يعود تاريخ الأفوكادو إلى عصر الأزتك. أطلق عليها الغزاة الإسبان اسم أباجادو (abagado) نسبة إلى الاسم الذي أطلقه عليها الأزتيك - زيت من الشجرة. حتى اليوم ، هذه الفاكهة الزيتية والناعمة ذات قيمة عالية في جميع أنحاء العالم.
يمكننا أن نقول ذلك بأمان الأفوكادو هي فاكهة مذاقها مثل الخضار وتشبه الجوز من حيث التغذية. لكن لا تدع هذا يربكك - إنه مكون رائع في كل من الأطباق اللذيذة والحلوة.
يعد الجواكامولي من أكثر المقبلات شهرة وشهية مع الأفوكادو. يتم هرس الجزء الناعم من 2 من الفاكهة بالشوكة ورشها بعصير الليمون. يضاف إلى الهريس الناتج حبة طماطم مفرومة ناعماً و 2 فص ثوم و 2 بصل أخضر والقليل من البقدونس.
بصرف النظر عن مذاقه الاستثنائي ، فإن الأفوكادو ذو قيمة عالية لفوائده على جسم الإنسان. في الواقع ، تعتبر هذه الفاكهة الغريبة ، التي تكتسب شعبية في بلدنا ، من أكثر الأطعمة الصحية على هذا الكوكب ، حيث تحتوي على أكثر من 25 عنصرًا غذائيًا أساسيًا ، بما في ذلك فيتامين A و B و C و E و K والعسل والحديد. والفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم.
يمكن أن يحميك الاستهلاك المنتظم للأفوكادو من مرض السكري والسكتة الدماغية والنوبات القلبية وأمراض القلب التاجية ، حيث ينظف اللويحات التي تكونت بسبب ارتفاع الكوليسترول. حمض الأوليك فعال أيضًا في الوقاية من سرطان الثدي
الأفوكادو غني بحمض الفوليك. نصف أفوكادو يوفر حوالي 23٪ من الجرعة اليومية الموصى بها من حمض الفوليك. نسبة عالية من حمض الفوليك في الأفوكادو ضرورية للوقاية من العيوب الخلقية مثل عيوب الأنبوب العصبي والسنسنة المشقوقة. ربما تكون قد خمنت بالفعل أن الأمهات الحوامل سوف يستفيدن بشكل كبير إذا أدرجن الأفوكادو في قائمتهن على الأقل عدة مرات في الأسبوع.
أخيرًا وليس آخرًا ، للفاكهة الخضراء تأثير مفيد على الجلد. يضاف زيت الأفوكادو إلى العديد من مستحضرات التجميل بسبب قدرته على تغذية البشرة وإشراقها. كما أنه يساعد في علاج مرض الصدفية ، وهو مرض جلدي يسبب احمرار وتهيج الجلد.
موصى به:
عصير البرتقال - لذيذ بقدر ما هو خطير
عصير البرتقال يمكن القول بحق أنه العصير الأكثر شعبية واستهلاكًا في العالم. بالنسبة للعديد من الأشخاص ، فإن أول ارتباط يتبادر إلى الذهن عند ذكر "كوب من العصير الطازج" هو نضارة عصير البرتقال . تستخدم غالبية إعلانات الشركات المنتجة للعصائر الطبيعية للوجه شراب البرتقال ، على الرغم من أنها تنتج مجموعة كبيرة من عصائر الفاكهة.
تقتل لحم الخنزير المقدد والنقانق بقدر ما تقتل الكحول والسجائر
أدانت منظمة الصحة العالمية استهلاك النقانق ولحم الخنزير المقدد. لقد أدرجتهم في القائمة السوداء للأطعمة التي تسبب السرطان. وفقًا للخبراء ، فإن جميع أنواع البرغر ولحم الخنزير المقدد والنقانق وجميع أنواع اللحوم المصنعة بشكل عام ضارة ومعرضة للسرطان مثل السجائر والكحول والزرنيخ والأسبستوس.
الجريب فروت - مفيد بقدر ما هو خطير
الجريب فروت هو فاكهة حمضيات استوائية تنمو في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية. تم اكتشافه لأول مرة من قبل الأوروبيين في جزر جامايكا وبربادوس في أواخر القرن الثامن عشر. منذ فترة طويلة يعتقد أن الجريب فروت هو مجموعة متنوعة من البوميلو.
المقلية تضر بقدر التهاب الكبد
حتى وقت قريب ، كان الشاغل الأكبر لعشاق الوجبات السريعة والبرغر الدهني هو مئات السعرات الحرارية التي توفرها أطعمتهم المفضلة للجسم. النبأ السيئ هو أن خصرك ليس فقط هو الذي يعاني من الاستهلاك المنتظم لهذا النوع من الطعام. تم تقديم نتائج دراسة حول عادات الأكل السيئة من قبل الدكتور درو أوردن في البرنامج التلفزيوني The Doctors ، حيث تمت دعوته لتقديم كتابه الجديد.
كيلو الفلفل بقدر كيلو لحم قبل الاعياد
استعدادًا لأكبر عطلة ربيعية - عيد الفصح ، تبدأ وكالة سلامة الأغذية البلغارية التفتيش التقليدي لسلامة الأغذية. ما هي الفحوصات التي يتم إجراؤها على الطعام؟ في الغالب يتم فحص الأطعمة التي يجب أن تكون موجودة على طاولة العيد - لحم الضأن والبيض وكعك عيد الفصح.
