2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
بقدر ما قد تكون هذه الحقيقة مدهشة ، فإن الفلفل من عائلة البطاطس. هذا يعني أنه بالإضافة إلى البطاطس ، فهي من نفس النوع مع الطماطم والباذنجان. الخضار في هذه المجموعة هي من بين الأكثر شعبية. يحب الكثيرون الفلفل - فهم يقدمون تنوعًا كبيرًا ومذاقًا مختلفًا في المطبخ. يمكن أن تكون خضراء وأرجوانية ، ولها طعم مر قليلاً ؛ الأحمر أو البرتقالي أو الأصفر ، والتي نعرفها بحلاوتها ؛ هناك أيضا الساخنة.
اتضح أنه بالإضافة إلى اللذيذ والمختلف ، الفلفل من أكثر الخضروات فائدة. أنها تساعد على إنقاص الوزن - الكابسيسين هو نوع من المواد الموجودة في جميع أنواع الفلفل ، وخاصة الفلفل الحار. يسرع عملية التمثيل الغذائي ويقلل الشهية. بمرور الوقت ، يتراكم هذا التأثير ويساعدنا على إنقاص الوزن. ومع ذلك - فهي تسبب توليد الحرارة - وهي حالة يحرق فيها الجسم الدهون بكفاءة أكبر. بالإضافة إلى ذلك ، الفلفل منخفض السعرات الحرارية ، مما يجعله وجبة خفيفة مثالية بالإضافة إلى أي قائمة.
ومع ذلك ، فإن الكابسيسين له خصائص أخرى - له خصائص مضادة للجراثيم. يمنع تكوين الخلايا السرطانية ويقلل من خطر الإصابة بمرض السكري ؛ له خصائص مسكنة. وجد العلماء أن الفلفل يقلل من مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول السيئ في الدم.
جميع أنواع الفلفل غنية بالفيتامينات والمعادن. يحتوي الفلفل الحلو ، على سبيل المثال ، على كمية كبيرة بشكل خاص من الحديد والزنك والبوتاسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم والسيلينيوم. تساعد كل هذه المعادن أجسامنا على إزالة السموم ، ولكنها أيضًا تعتني بجميع الأجهزة الحيوية في أجسامنا - القلب والدم والجهاز العصبي. يحتوي الفلفل أيضًا على كمية كبيرة من فيتامين ب.
كما أن هذه الخضار غنية بفيتامين سي. حوالي 50 جرامًا من الفلفل يوميًا توفر لك كل الجرعة اليومية اللازمة منها. في الوقت نفسه ، ستحصل على فيتامين أ - وهو مهم لصحة أعيننا.
فيتامين آخر يصعب الحصول عليه - فيتامين ك ، موجود أيضًا في جميع أنواع الفلفل. واللافت أن العلماء وجدوا أن الفلفل الذي تعرض للمعالجة الحرارية وخاصة المحمص منه تضاعف تقريبا. ما هو مهم - فهو يقي من هشاشة العظام ويهتم بالحالة الجيدة لعظامنا.
موصى به:
تركيبات الفاكهة من الفاكهة الطازجة الأكثر فائدة
العصائر كنز لا يقدر بثمن أعطتنا الطبيعة. إنها مصدر مهم للفيتامينات والعناصر النزرة. وهل تعلم أن أكبر كمية من الفيتامينات والعناصر النزرة موجودة في العصير الطازج؟ ولكن بعد 20 دقيقة فقط من عصرها ، تنخفض الكمية بشكل حاد ، لذلك من المهم شرب العصير على الفور فيما يلي بعض التركيبات لصنع عصائر طبيعية لصحتك ورفاهيتك.
الفلفل الحار في مستحضرات التجميل - الفلفل الحار بدلاً من البوتوكس
الفلفل الحار لا يتم استخدامها فقط كتوابل في الأطباق ، ولكنها يمكن أن تجعل بشرتك وشعرك أكثر جمالًا وصحة. فهي غنية بالفيتامينات والمعادن. يمكن حل أي مشكلة تجميلية تتطلب تنشيط الدورة الدموية بسهولة بمساعدة المنتجات التي تحتوي على زيت أو خلاصة الفلفل.
الفواكه والخضروات الأكثر فائدة في الخريف
كلنا نحب هدايا الخريف نستهلكها طازجة أو مقلية أو مطبوخة. لعائلتك ، اختر منتجات الخريف الصحية الغنية بالمغذيات التي تعزز صحة الكائن الحي بأكمله. انظر في السطور التالية وهي أغلى ثمار وخضروات الخريف . تفاح مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة ، وخاصة فيتامين سي ، تظهر الدراسات أن فيتامين سي يقوي جهاز المناعة ويمكن أن يساعد في الوقاية من أنواع السرطان المختلفة ، وخاصة سرطان القولون وسرطان الجلد وسرطان الثدي وسرطان الرئة.
الطحين الأكثر فائدة
يوجد اليوم في السوق أنواع لا حصر لها من الدقيق من جميع أنواع النباتات - الدخن والجاودار والقمح والحبوب الكاملة ودقيق نبات القراص ودقيق الشوفان والحمص وجوز الهند وحبوب الجراد وغيرها الكثير. في هذه المقالة سننظر أولاً في كيفية صنع الدقيق ، وسندرج أي منها دقيق خال من الغلوتين ، وسنقارن أيها يحتوي على أي قيمة غذائية لفهم أي الدقيق هو الأكثر فائدة ، وهذا هو هدفنا.
أي الخبز هو الأكثر فائدة؟
الخبز هو أهم شيء بالنسبة لكل طاولة بلغارية ولا يوجد منزل لا يوجد فيه على المائدة. في الآونة الأخيرة ، كانت هناك ادعاءات مختلفة حول مدى ضررها ولماذا لا يجب أن نعتبرها منتجًا إلزاميًا على طاولاتنا. في الوقت الحاضر ، يمكننا العثور على جميع أنواع الخبز - أبيض ، عادي ، حبوب الجاودار ، دقيق كامل ، بالنخالة ، بدون دقيق وأكثر من ذلك.
