2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
من بين أشجار الفاكهة ، يعد الخوخ من أكثر الأشجار المحببة من قبل كل من البستانيين والناس. يحبها البستانيون لأن الشجرة قابلة للتكيف ، وتؤتي ثمارها بسرعة كبيرة ، ويسهل زرعها وتنمو في الأماكن المشمسة والدافئة ، ويحب الناس طعم الفاكهة العطرية والحلوة ، والتي يمكن تناولها طازجة ومعالجة. يُستهلك الخوخ على شكل كومبوت ، ومربى ، وعصائر طبيعية ، وحتى براندي الفاكهة.
تاريخ الخوخ
أول معلومات مكتوبة عن الخوخ في قارتنا كتبها ثيوفراستوس ، الذي ذكرها في كتاباته. تم تحديد مكان الثمرة أيضًا من قبل المؤلفين في روما القديمة. لقد أخطأوا في أن شجرة الفاكهة ظهرت في بلاد فارس ، وبالتالي تسمى الشجرة في اللاتينية Persica.
لم يتضح حتى القرن التاسع عشر أن موطن الدراق هو الصين. في الصين القديمة ، تم تأليه الشجرة. كانوا يعتقدون أن أكل الدراق يضمن الخلود.
في قارتنا ، هذه الفاكهة موضع ترحيب أيضًا. يضع الناس الخوخ مكانًا يحسد عليه كرمز لطول العمر وسعادة الأسرة.
خصائص مفيدة من الخوخ
فكرة الجنين كرمز لطول العمر وحتى الخلود في العصور القديمة تأتي من خصائص مفيدة من الخوخ. على الرغم من أن الخوخ كان يعتبر سامًا في العصور الوسطى وكان الأطباء يستخدمون أوراق الشجرة فقط ، إلا أنه لم يمض وقت طويل قبل اكتشاف أن الفاكهة لها خصائص علاجية قوية
الخوخ فاكهة طبية وغذائية لما يحتويه من البكتين والكاروتين والزيوت الأساسية والأحماض العضوية مثل الستريك والطرطريك والماليك. الحديد والبوتاسيوم والفوسفور والمنغنيز والزنك والمغنيسيوم والسيلينيوم هي العناصر الغنية بالخوخ. المواد المفيدة الأخرى فيه هي الفيتامينات - C ، المجموعة B ، PP ، E ، K وحمض الفوليك.
يساعد في أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم. يساهم في الوقاية من السرطان. يمكنك علاج مشاكل معدتك وفقر الدم بها. الخوخ مناسب أيضًا لتقوية المناعة والتهاب المفاصل وأمراض الكلى. إنه وقاية ممتازة ضد الإجهاد والاكتئاب.
استخدام حبات الخوخ
تلتف ثمرة الخوخ حول حجر صلب وبعد الاستهلاك عادة ما يتم التخلص من هذا الحجر. ومع ذلك ، فإنه يحتوي على جوز لا يحتوي على مواد مفيدة أقل.
في المركز الأول يحتوي نواة الخوخ فيتامين ب 17 ، المعروف باسم أميجدالين ، أقوى علاج طبيعي للسرطان ، وكذلك للوقاية منه. استهلاك حبة بندق واحدة في اليوم هو وقاية ممتازة ضد السرطان. يتم تجفيف الحجر وإزالة الجوز واستهلاكه.
مكسرات الخوخ هي وسيلة مثبتة لمحاربة المعدة العصبية. للقيام بذلك ، قم بسحق 3 حبات من الخوخ واخلطها مع ملعقة كبيرة من العسل ، ويجب تناول الخليط مرتين يوميًا قبل الوجبات النشا يدعم عمليات الهضم.
في العصور القديمة ، تم علاج الملاريا من الجوز ولحاء الشجرة.
من المكسرات المجففة والكارا من الشجرة يتم تحضير دواء يستخدم لالتهاب الشعب الهوائية والربو ومشاكل الجهاز التنفسي. يسهل عملية البلغم ويقلل من الحمى.
يستخدم الزيت المر الموجود في الجوز في مستحضرات التجميل.
موصى به:
في يوم فطيرة الخوخ: تعرف على كيفية صنع كعكة لا تقاوم
فطيرة الخوخ هي واحدة من الحلويات الصيفية الشهية التي يمكنك تحضيرها. لدي عدد قليل من الحلويات التي يمكن أن تفوق نكهة هذه الكعكة الرائعة. فطيرة الخوخ لها خليط فاتح للشهية ولب كريمي يذوب في فمك. يجلب الخوخ الطازج مزيدًا من المتعة للحنك. تقدم مع كرة ايس كريم فانيليا ، فطيرة الخوخ هي البداية أو النهاية المثالية لأي يوم صيفي.
الخوخ
الخوخ تمثل ثمرة محصول الفاكهة Prunus domestica ، التي تنتمي إلى الفصيلة الفرعية Prunoidae من عائلة Rosaceae. عادة ما يصل ارتفاع أنواع الأشجار إلى ثلاثة إلى ثمانية أمتار. أزهار النبات بيضاء ، والشجرة مزينة بها حتى قبل ظهور الأوراق. لهذه الجزئيه أوراق الخوخ بيضاوية الشكل وخضراء اللون.
أصناف الخوخ الأكثر شعبية
نتذكر جميعًا باعتزاز طفولتنا عندما كنا نتسلق الأشجار وأكلنا الفاكهة مباشرة من الشجرة - التفاح والكمثرى والكرز وبالطبع - برقوق . هل تتذكر الخوخ المفضل لديك؟ دعونا نرى من هم الأصناف الأكثر شعبية . البرقوق الأزرق البرقوق (Prunus domestica) له طعم غني ومحتوى عالي من السكر وشكل بيضاوي محدد.
ستة منتجات من جوز الهند لاستخدامها في المطبخ
ماء جوز الهند إذا كنت قد استخدمت جوز الهند الطازج من قبل ، فأنت تعلم أنه يحتوي على سائل صافٍ يسمى ماء جوز الهند. عند شراء ماء جوز الهند المعبأ ، تجنب تلك التي تحتوي على سكر مضاف. ما هو استخدامه وهي مناسبة لإخماد العطش ولتخفيف العصائر والعصائر وكإضافة لسلطات الفواكه.
النظام الغذائي مع الخوخ
تعتبر حمية البرقوق من أكثر الأنظمة فاعلية. لوحظ 3 أيام فقط ، يمكنك خلالها خسارة ما يصل إلى 2 كجم. يساعد النظام الغذائي أيضًا على تنقية البشرة ، وكذلك تنظيف الجسم وإنعاشه. أفضل وقت لتناول هذا النظام الغذائي هو نهاية الصيف. ثم يكون البرقوق بكثرة ويمكن تطبيق النظام الغذائي مع الفاكهة الطازجة.
