إذا توقفت عن أكل الخبز ، فسيحدث ذلك لجسمك

2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15

كان الخبز غذاءً أساسياً على المائدة البلغارية منذ زمن سحيق. هناك الكثير من الحكمة الشعبية عن الأحياء. الخبز لطالما حظيت بالاحترام في بلدنا ، لكن مفاهيم الأكل الصحي اليوم تستبعدها بشكل متزايد من القائمة.

كثير من الناس يثقون في الخبراء في الأكل الصحي و استبعدوا منتجات المخبوزات من نظامك الغذائي ، مشاركة ما حدثت تغييرات في الجسم بعد أن توقفوا عن أكل الخبز.

فيما يلي أهم الآثار الإيجابية التي تم إنشاؤها بعد ذلك وقف استهلاك الخبز الأبيض ومنتجات الدقيق الأبيض.

فقدان الوزن بسبب الماء

يحتوي الدقيق الأبيض على الكثير من الكربوهيدرات. عندما يتم إزالة الخبز من النظام الغذائي ، ينخفض الوزن. هذا لا يحدث على الفور ، ولكنه عملية تدريجية.

أولاً ، يفقد الجسم الماء المحتفظ به. يميل أجسامنا إلى تخزين الكربوهيدرات التي تدخلها ، مثل الجليكوجين ، وهو حمض اللاكتيك الذي يحتوي على نسبة عالية من الماء ، ويتخلص الجسم منه أولاً.

الشعور بالجوع يختفي

الصورة: يوردانكا كوفاشيفا

الكربوهيدرات الموجودة في خبز ابيض تتم معالجتها في الجسم وهذا يرفع مستويات السكر في الدم. ثم يسقطون بنفس السرعة. لذلك ، فإن مؤشر نسبة السكر في الدم للخبز أعلى من مؤشر الشوكولاته. يتم الشعور بتغيرات حادة في الشهية. يطاردنا الشعور بالجوع ، لكن في الحقيقة لا يحتاج جسمنا إلى طعام. إذا كان التوقف عن الخبز يمثل مشكلة ، فإن بديله ، الخبز الكامل ، سيحل المشكلة لأنه ينظم نسبة السكر في الدم.

المزيد من الطاقة وتحسين الهضم

لا يحتوي الخبز الأبيض على الألياف مثل الحبوب الكاملة لمساعدة الجهاز الهضمي على العمل بشكل طبيعي. هذا يعني أنه إذا كان بالفعل نحن لا نأكل خبزا أبيض ، سيعمل الجهاز الهضمي بشكل أفضل. يمكن للخبز الأسود أن يحل محل الخبز الأبيض بنجاح وستختفي مشاكل الأمعاء.

من المعروف أن الكربوهيدرات هي وقود دماغنا على وجه التحديد. يضمن الغذاء الجيد والصحي وظائف الدماغ الطبيعية. إذا لم يتم استيفاء هذا الشرط ، فسوف نشعر بردود فعل الجسم من خلال الشعور بالإرهاق الذي سيطاردنا.

بشرة أجمل

لا يحتوي الخبز الأبيض على عناصر غذائية. يؤدي نقص الفيتامينات والمعادن إلى الشيخوخة المبكرة. من خلال إيقاف اللون الأبيض واستبداله ببدائل صحية ، يصبح الجلد مشبعًا بالمغذيات التي تحافظ على نضارته وشبابه. يزيل حب الشباب الذي يحدث بسبب وجود الكربوهيدرات في الدقيق الأبيض مما يزيد من إفراز الدهون فيه.

الجسد محروم من منتج عديم الفائدة

القمح غني بالمغذيات ، ولكن أثناء المعالجة يذوب بنسبة تصل إلى 30٪ ، وهي نشطة لمدة أسبوعين فقط. مدة صلاحية الدقيق الذي يصنع منه الخبز 12 شهرًا ، لذلك لا يوجد شيء مفيد في المنتج للجسم. هذا المنتج ليس له طعم وبالتالي لا يؤثر على مذاق الأطعمة الأخرى التي يتم تناولها معه ، ولكنه لا يحسن مذاقها.

لا طفح جلدي

عند تناول الخبز الأبيض وغيره مصنوعات من الدقيق الأبيض رد الفعل الأكثر شيوعًا للجلوتين هو الطفح الجلدي. لا يطرد الغلوتين من الجسم ولكنه يبقى على جدران الأمعاء وبالتالي يضعف وظيفة الأمعاء. يجب البحث عن نقص العناصر الغذائية بسبب عدم القدرة على الامتصاص في النظام الغذائي قبل البدء في علاج الطفح الجلدي.

لتناول الطعام الصحي ، تعرف على كيفية صنع الخبز محلي الصنع بالخميرة. حسن بديل للخبز الأبيض مع الدقيق المكرر هي أيضًا هذه الوصفات لخبز كيتو.