2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
لقد سمع الجميع تقريبًا كلمة صلصة الخل ، لكنهم لا يعرفون بالضبط ما تعنيه. لقد غزت قاموس الطهي البلغاري من الفرنسيين وهو نوع من الصلصة يعتمد على الخل والدهون النباتية والإضافات الأخرى.
يتم استخدامه في الغالب للسلطات ، حيث لا يكفي فقط صب الزيت والخل والملح ، ولكن لبذل المزيد من الجهد والحصول على منتج أفضل. يمكن إضافة التوابل مثل الشبت والبقدونس والريحان والأوريجانو وغيرها ، بالإضافة إلى نكهات الليمون والبرتقال وغيرها إلى الخل التقليدي ، وغالبًا ما يتم خلطها مع الخردل والعسل والكاتشب وما إلى ذلك. في هذه الحالة نقدم لك 3 وصفات مجربة ومختبرة للخل ، وهي مناسبة لتحضير أي سلطة تقريبًا.
صلصة الخل التقليدية
المنتجات الضرورية: 3 ملاعق كبيرة خل بلسمي ، 12 ملعقة صغيرة زيت زيتون ، 1 ملعقة صغيرة خردل ، ملح وفلفل أبيض أو أسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير: توضع جميع المنتجات في مرطبان أو في زجاجة صغيرة بغطاء ، تُغلق وتُرج جيدًا حتى يتجانس الخليط يمكن تخزينها في مكان بارد لعدة أسابيع.
الخل العطري
المنتجات الضرورية: 3 ملاعق كبيرة خل بلسمي ، 1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون ، 1 ملعقة صغيرة خردل ، ملح حسب الرغبة ، بضع أوراق ريحان طازج ، زعتر وأوريجانو ، 1/2 ملعقة صغيرة عسل ، 1 فص ثوم.
طريقة التحضير: كما في الوصفة السابقة ، يجب خلط جميع المنتجات ، ولكن من الجيد هنا القيام بذلك بمساعدة الملاط.
يُسحق الثوم ويتم تقطيع الأعشاب الخضراء جيدًا وإزالة السيقان. اضرب بمطرقة حتى يتم الحصول على خليط متجانس ، والذي يوضع أيضًا في وعاء أو زجاجة بغطاء ويهز بقوة. هذا الخل مناسب بشكل خاص لتتبيل جميع أنواع السلطات الخضراء وسلطات الطماطم.
صلصة الثوم
المنتجات الضرورية: 1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون ، 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون ، 2 فصوص ثوم كاملة مقشرة ، 1 1/2 ملعقة صغيرة. ل.خردل وملح وفلفل أبيض حسب الرغبة.
طريقة التحضير: يخلط زيت الزيتون وعصير الليمون والخردل ويتبلون بالملح والفلفل الأبيض. يقلب المزيج ويصب في وعاء ويضاف الثوم. اتركيه لمدة ساعتين لامتصاص كل الروائح ، وبعد ذلك يتم إزالة فصوص الثوم. يُسكب الخل في برطمان أو زجاجة بغطاء ويُحفظ بارداً.
موصى به:
كيف نخبز العصيدة؟ 4 خيارات لذيذة
/ h3 كاجو محمص هي واحدة من الوجبات الخفيفة المفضلة لدينا بسبب طعمها الزبدي الحلو وقوامها المقرمش. علاوة على ذلك الكاجو المحمص مستقيم سهل جدا. المكسرات من الأطعمة المفضلة لصحة القلب. يعتبر الكاجو من أغلى أنواع المكسرات ، ولكن له أيضًا طعمًا رائعًا وقوامًا ناعمًا.
خيارات كرات اللحم اللذيذة حول العالم
تعتبر كرات اللحم من الأطعمة البلغارية التقليدية المفضلة لدى الجميع. تعتبر كرات اللحم المقلية من الأطباق الكلاسيكية ، وتتعدد وصفات هذا الإغراء المعطر واللذيذ. يعلم الجميع أن طعم هذا الطبق يرجع إلى البهارات التي تضاف إلى اللحم المفروم. أشكال مختلفة من كرات اللحم لا تعد ولا تحصى ، ويوفر خيال الطهاة فرصًا متنوعة للاستمتاع بجميع أنواع الأطباق بمشاركة كرات اللحم .
المقبلات المثالية للفودكا في ثلاثة خيارات للشهية
يعلم الجميع أنه باستخدام طريقة التعليب يمكننا تخزين منتجات مختلفة لفترة طويلة نسبيًا وبسهولة. في هذه الحالة ، لا يتعلق الأمر فقط بتعليب الفواكه والخضروات ، ولكن حتى اللحوم والأسماك. طريقة تعليب الأسماك سهلة بشكل خاص ، ولهذا نقدم لك هنا 3 أفكار يمكنك تجربتها ، طالما أن لديك كمية أكبر من الأسماك:
خيارات للمخللات اللذيذة
المخللات مخضرم مع وجودها على طاولة الشتاء. هذا هو أحد المخللات المفضلة لدى العديد من البلغار ، وهو موجود في العديد من الوصفات وهو مقبلات رائع للشاربين. هناك العديد من الوصفات المختلفة لإعدادهم ، ولكن ربما قبل أن تبدأ هذه المهمة ، يجب أن ننتبه إلى اختيار الخيار.
خيارات لذيذة ومفيدة لتناول الإفطار مع الشيا
بذورها مفيدة للغاية وغنية بالفيتامينات والمعادن القيمة. ثبت تأثير مفيد على الجسم و الإفطار مع من هي أفضل طريقة لبدء اليوم. شاهد القليل في الأسطر التالية خيارات لذيذة ومفيدة لتناول الإفطار مع من : سموثي بالأفوكادو والشيا أفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.