2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
من المهم ليس فقط ما تتناوله ومقدار ما تأكله ، ولكن أيضًا كيفية الجمع بين الأطعمة. لأنه بما أن هناك أشياء سيئة ، فمن المنطقي وجود تركيبات جيدة. فيما يلي بعض التركيبات الغذائية التي تضمن الصحة.
شاي اخضر + ليمون للقلب
وجدت دراسة يابانية أجريت على أكثر من 40 ألف شخص أن أولئك الذين يشربون خمسة أكواب أو أكثر من الشاي الأخضر يوميًا كانوا أقل عرضة للوفاة بسبب قصور القلب أو السكتة الدماغية.
يعزو الباحثون هذا التأثير الوقائي لمضادات الاكسدة - مضادات الأكسدة القوية الموجودة بشكل خاص في الشاي الأخضر. المشكلة في هذه الحالة هي أن أقل من 20٪ فقط من هذه المواد غير المستقرة نسبيًا تعيش بعد الهضم.
لاستخراج المزيد من كل كوب ، اعصر القليل من عصير الليمون بالداخل. فيتامين سي الموجود في الليمون يساعد الجسم على امتصاص مادة الكاتيكين 13 مرة أكثر من الشاي النقي.
السبانخ + الأفوكادو لرؤية أفضل
السبانخ مفيد بلا شك للعيون ، لكن الأفوكادو يجعله أكثر فعالية. لقد وجد أنه عندما يأكل الناس سلطة من الخس والسبانخ والجزر مع 3 ملاعق صغيرة من الأفوكادو ، فإنهم يمتصون 8 مرات أكثر من ألفا كاروتين ، و 13 مرة أكثر من بيتا كاروتين و 4.5 مرة أكثر من اللوتين مما لو كانوا يأكلون سلطة بدون أفوكادو..
تزيد الدهون الصحية في الأفوكادو من امتصاص هذه الكاروتينات التي تذوب في الدهون ، والتي ترتبط بتقليل خطر الإصابة ببقع العين وإعتام عدسة العين.
حمية البحر الأبيض المتوسط + مكسرات لعملية التمثيل الغذائي
يرتبط هذا النوع من النظام الغذائي الغني بالفواكه والخضروات والبقوليات والأسماك وزيت الزيتون والحبوب بالعديد من الفوائد - من فقدان الوزن إلى تقليل مخاطر الإصابة بمرض باركنسون وفشل القلب.
أظهر بحث جديد أن الأشخاص الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي (حالة تتميز بارتفاع نسبة الكوليسترول وضغط الدم وسكر الدم والدهون الزائدة في البطن) يمكنهم تقليل هذه الأعراض عن طريق إضافة حصة إضافية من المكسرات المختلطة إلى صحتهم.
تساعد الألياف والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم وأحماض أوميغا 3 الدهنية في المكسرات على تنظيم مستويات الأنسولين وضغط الدم وتقليل مخاطر الالتهاب.
يحارب البيض + عصير البرتقال التعب وفقر الدم
إذا كنت لا تأكل الكثير من اللحوم ، فقد تشعر بضعف عام لأنك لا تحصل على ما يكفي من الحديد. يمتص الجسم الحديد بسهولة من اللحوم ، ولكن فقط 2 إلى 20٪ من الحديد الموجود في الخضار والبقوليات والبيض يصل إلى الدم.
يعتبر فيتامين سي من العناصر المساعدة الفعالة ، فهو يجعل الحديد أكثر قابلية للذوبان حتى 6 مرات ، مما يعني أن الجسم يستطيع امتصاصه بنسبة 100٪ تقريبًا ولا يشعر بالتعب ، وهو ما يشير في هذه الحالة إلى خطر الإصابة بفقر الدم.
لحم مشوي + جزر لمناعة قوية
الجزر غني جدًا بفيتامين أ (الريتينول الذي يلعب دورًا رئيسيًا في الوقاية من الالتهابات ومكافحتها). ولكن بدون الزنك الموجود في لحم البقر ، لا يستطيع الجسم امتصاص الريتينول بشكل فعال.
يتم توزيع فيتامين أ في الدم فقط إذا كان مرتبطًا بالبروتين. والزنك ضروري لهذا البروتين. لذلك ، إذا لم يكن هناك ما يكفي من الزنك ، فلن ينتشر فيتامين أ من الكبد إلى الأنسجة حيث يؤدي وظيفته.
موصى به:
النظام الغذائي المتنوع هو مفتاح الصحة الجيدة
من أجل أن يكون جسمنا بصحة جيدة ويعمل بشكل صحيح ، يجب أن يتلقى جميع المواد اللازمة. هم ، بدورهم ، يتم إيواؤهم في مجموعة متنوعة من الأطعمة والفواكه والخضروات. هذا هو السبب في أنه من المهم أن تأكل أقل من كل شيء. النظام الغذائي المتنوع هو مفتاح الصحة الجيدة .
المغنيسيوم: مفتاح الصحة الجيدة
المغنيسيوم مهم للغاية للصحة. إنه رابع أكثر المعادن وفرة في الجسم. يوجد حوالي 50٪ من إجمالي مستويات المغنيسيوم في العظام ، والباقي في الخلايا والأنسجة والأعضاء. يوجد 1٪ فقط من المغنيسيوم في الدم. المغنيسيوم ضروري للحفاظ على صحة العضلات والأعصاب ، ويحافظ على الأداء السليم للقلب.
الأكل البطيء هو مفتاح الصحة والخصر النحيف
من المعروف منذ فترة طويلة أن الأكل البطيء هو مفتاح الرقم الجيد ، لكن الخبراء البريطانيين أكدوا ذلك الآن. يقول الخبراء ، إن تناول الطعام بوتيرة أبطأ سيجعلنا نأكل طعامًا أقل بشكل ملحوظ ، على عكس الأكل السريع. الدراسة هي عمل علماء من جامعة بريستول.
الأطعمة التي توفر لنا الصحة في الشتاء
للتغلب على نزلات البرد والفيروسات خلال فصل الشتاء ، يجب أن نختار بعناية كل شيء نضعه في أفواهنا. تختلف قائمة الشتاء اختلافًا كبيرًا عن قائمة الصيف ، لكن لا ينبغي إهمال الفيتامينات والمعادن ، فقط لأنه في الأشهر الباردة يكون هناك عدد أقل من الخضار والفواكه.
مفتاح طول العمر يكمن في هذه الأطعمة الخمسة
أفضل طريقة لطول العمر هي اتباع نظام غذائي صحي. سنقدم لك 5 أطعمة فائقة الجودة تعمل على إبطاء عملية الشيخوخة ، وتنظيم السكر في الدم وتقوية جهاز المناعة. تمنع تراكم المواد التي تسبب المرض وتجعلك تشعر بالسوء. وفقا للدراسات ، فإن جميع الأمراض تأتي من الطعام والرأس.
