2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
على طاولة عيد الميلاد ، فطيرة الحظ أمر لا بد منه. يتم تحضير المحظوظين مسبقًا ويمكن للأطفال كتابتهم حتى على قصاصات من الورق ووضعها في الكعكة.
فطيرة عيد الميلاد من المتوقع من قبل جميع أفراد الأسرة ، الذين يكسرون بفارغ الصبر قطعة الفطيرة ليروا كم هم محظوظون.
يمكن صنع فطيرة الكريسماس بقشور جاهزة وقشور منزلية الصنع. في حالة استخدام القشور الجاهزة ، يلزم وجود علبة واحدة من القشور ، و 350 جرامًا من الجبن ، و 2 بيضة ، والقليل من الزيت.
دهن المقلاة بقليل من الزيت ورتب القشور بداخلها ، ملفوفة في لفائف بالحشو ، مما ينتج عنه شيء مثل الحلزون. إذا كانت المقلاة مستديرة ، ما عليك سوى اتباع مخططها وتشكيل فطيرة ملتوية مستديرة جميلة. يفضل استخدام صينية مستديرة في عيد الميلاد ، لأن هذا هو التقليد.
رشي القليل من الزيت على قشرتين ، أضيفي الحشوة - الجبن المهروس مع البيض المخفوق - ولفيها. بمجرد ترتيب اللفائف في المقلاة ، يتم دهنها بقليل من الزيت لجعلها ذهبية أثناء الخبز. تُخبز الفطيرة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة حتى تصبح ذهبية اللون.
إذا كنت ترغب في صنع قشور الفطيرة بنفسك ، فستكون ألذ. لتحضير القشور ، تحتاج إلى 1 كجم من الدقيق ، وملعقتين صغيرتين من الخل ، وقليل من الملح ، ونصف لتر من الماء في درجة حرارة الغرفة ، وقليل من الزيت.
يُنخل الدقيق ويُصنع فيه بئر يُسكب فيه الماء والخل ويُضاف الملح. اعجن العجينة وهي مرنة. اعجن لفترة طويلة لتحصل على ما تحتاجه. ممزقة إلى كرات.
اعجن كل كرة مرة أخرى وافردها ، ثم دهن كل كرة بالزيت. بعد نصف ساعة ، يتم فرد كل قطعة من الكعك ويداه في الهواء. بمجرد أن يصبح رقيقًا جدًا في المنتصف حتى لا ينكسر ، يوضع على الطاولة ويرش بالدقيق ويسحب من جميع الجوانب قليلاً لعمل دائرة.
يتم رش كل قشرة بالدهن وتضاف الحشوة. يتم لف القشور وترتيبها في صينية. يرش بالدهن ويخبز في فرن مسخن.
موصى به:
الديك الرومي - قصة تقاليد عيد الميلاد الأكثر شهية
عيد الميلاد بالإضافة إلى الهدايا والمتعة العائلية ، فهي تأتي دائمًا مع واحدة على الأقل ديك رومى . محمص ومحشو بالكرنب أو الكستناء أو البطاطس أو الزبيب أو الفطر ، فهو من الأشياء الدائمة التي تشم عطلات نهاية العام حول العالم. لماذا بالضبط الديك الرومي ولماذا بالضبط في عيد الميلاد؟ هناك تفسيران على الأقل لهذا.
عينة من قائمة عيد الميلاد
لتحضير قائمة ل عيد الميلاد من أحد أفراد أسرته ، يجب أن تفكر أولاً في ذوقه. بالنسبة للسلطة ، من المهم تكييفها مع الموسم. المقبلات ليست واجبة ولكن يجب أن تكون أخف. التقليد الرئيسي هو الطعام وعادة ما يشمل اللحوم. للحلوى - أي شيء يخطر ببالك هو مناسب.
ماذا نضع على الطاولة عشية عيد الميلاد
في ليلة عيد الميلاد ، يجب أن تكون الطاولة فخمة واحتفالية. في نفس الوقت مع روعتها ، في ليلة عيد الميلاد ، يمكننا فقط وضع الأطباق الخالية من الدهون على الطاولة. يجب أن يكون عدد الأطباق سبعة أو تسعة أو أحد عشر. في الوقت الحاضر ، لا يكاد يوجد العديد من الأسر التي يتم فيها التقيد الصارم بجميع التقاليد.
أسرار الطهي لفطيرة لذيذة
الفطيرة هي إحدى إغراءات الطهي القليلة التي لا يمكن لأحد أن يرفضها. على الرغم من أن الخلاف ينشأ في كثير من الأحيان حول موطنها الحقيقي - بلغاريا أم اليونان ، فقد اعتبرناه أحد أطباقنا الوطنية. ومع ذلك ، فإن عمل الفطيرة ليس بالأمر السهل على الإطلاق.
كعكات عيد الميلاد لشجرة عيد الميلاد
تزيين شجرة الكريسماس هي إحدى اللحظات المفضلة قبل عيد الميلاد. ربما لأن العائلة تجتمع معًا ، وربما لأنها تخلق شعورًا خاصًا بالبهجة والسعادة. هناك بعض السحر في عيد الميلاد وكل ما يتعلق به. يتعلق الأمر بسحر الطاولة ، والديكور ، والهدية ، التي يُفترض أن سانتا كلوز قد تركها لك سرًا - كل شيء رائع جدًا.
