2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الإمبانادا الأرجنتينية معروفة في جميع أنحاء العالم. يتم تحضيرها بحشوات مختلفة. تصنع إمباناداس من العجين بواسطة أقراص تقطيع يبلغ قطرها حوالي 15 سم.
تتطلب العجينة 700 جرام من الدقيق ، و 100 جرام من شحم الخنزير ، و 10 جرام من الملح ، و 300 ملليلتر من الماء الساخن.
يذوب شحم الخنزير ويذوب الملح في الماء الساخن. أضف القليل من الدهن والماء إلى الدقيق حتى تحصل على عجينة مرنة. اعجن حتى تخرج من اليدين.
افردي ، اقطعي الاقراص وضعيها في منتصف كل منها. نهايات الأقراص مبللة بالماء وضغطها. رتب في مقلاة مدهونة على جانب واحد وقم بتشويهها بصفار البيض. اخبزيها لمدة 15 دقيقة على 220 درجة.
يتم تحضير حشوة التونة من 400 جرام من التونة في الصلصة الخاصة بها ، 1 بصلة ، 1 فلفل أحمر ، 2 ملعقة طعام زيت ، 2 بيضة مسلوقة ، 15 حبة زيتون أخضر منزوع النوى ، ملح ، فلفل وبقدونس - حسب الرغبة.
نفرم البصل والفلفل ويقلى بالزيت. تُصفّى التونة من الصلصة وتُهرس ويُضاف البصل والفلفل والبيض المفروم والزيتون والملح والفلفل والبقدونس.
لحشو اللحم تحتاج 500 جرام لحم بقري مفروم ، 1 بصلة ، 5 سيقان بصل أخضر ، 15 حبة زيتون أخضر ، 2 بيضة مسلوقة ، 2 رشة فلفل أحمر ، 1 رشة كمون ، ملح وفلفل حسب الرغبة ، 100 مليلتر من مرق اللحم البقري وزيت القلي.
يقطع البصل ويقلى ويضاف اللحم المفروم ويقلى. بمجرد أن يتحول لون اللحم المفروم إلى اللون الوردي ، يُرفع عن النار ويُضاف البهارات والزيتون المفروم والمرق. نضيف البهارات ونضع الحشوة في الثلاجة لتبرد. نضيف البيض المفروم للحشوة الباردة.
لحشو الدجاج تحتاج 300 جرام دجاج أبيض ، 1 فلفل أحمر ، 1 بصل ، 2 فص ثوم ، 1 طماطم ، حفنة من الزيتون الأخضر منزوع النوى ، رشة فلفل أحمر ، رشة كمون ، ملح وفلفل حسب الرغبة ، 50 مل مرق دجاج ، زيت قلي.
نقطع اللحم إلى مكعبات ونفرم البصل والفلفل ناعماً ونقليهم ونضيف الثوم المفروم والطماطم المفرومة ناعماً بدون البذور والتوابل والمرق. اتركيها على نار هادئة وقلبي حتى تصبح كتلة سميكة. يُرفع عن النار ويُترك ليبرد ويُضاف الزيتون المفروم والبيض المفروم.
موصى به:
حشوة لذيذة للبطاطس المحشية
خلال أشهر الشتاء الباردة ، لا يوجد شيء ألذ من ذلك بطاطس محشوة مخبوز. ألقِ نظرة على اقتراحاتنا لأشهى المأكولات اللذيذة حشو البطاطس المحشية واختر ما سيكون طبقك التالي لعشاء عطلتك. محشي البطاطس بالجبن الشيدر سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية واخبزي البطاطس لمدة ساعتين.
يوريكا! شوكولاتة غير حشوة
يوجد بالفعل حل للمعضلة: "أن تأكل أو لا تأكل قطعة أخرى شوكولاتة ؟ ". الأخبار السارة لجميع عشاق إغراء الكاكاو المخملي جاءت من المملكة المتحدة. فريق من العلماء اخترع شوكولاتة ، والتي لا يتم ملؤها منه. قد يبدو للبعض أن هذا الاكتشاف أقل أهمية بكثير للبشرية من اكتشاف المضادات الحيوية من قبل ألكسندر فليمنج ، لكن النصف الرقيق من البشرية قد يجادل لفترة طويلة.
حشوة لذيذة لتورتيليني
تورتيليني عبارة عن عجينة في حزم مليئة بالحشو. في موطنها الأصلي إيطاليا ، غالبًا ما تكون هذه الحشوة عبارة عن مزيج من السبانخ وجبن الريكوتا المحلي. في مناطق مختلفة من البلاد ، وكذلك في بلدان مختلفة ، هناك العديد من الحشوات المختلفة واللذيذة لتورتيليني.
حشوة لذيذة للدجاج والدجاج
الدجاج أسهل في الطهي لأنه يحتاج إلى القليل من المعالجة الحرارية. يمكن طهيه في الفرن ، مقلي ، كحساء أو يخنة ، وكذلك محشي. الدجاج المحشي أو الدجاج سهل التحضير ، بشرط أن تكون مستعدًا بمنتجات الحشو ، وكذلك إبرة وخيط لخياطته بعد الحشو. اختيار لذيذ دجاج محشي يشبه إضافة بعض الدهون إلى الحشوة.
حشوة لذيذة للديك الرومي في عيد الميلاد
قبل الديك الرومي لكي نملأ ونجهز لطاولة عيد الميلاد ، علينا تجهيزها وهي ليست مهمة سهلة. إذا اشتريت ديك رومي مجمد ، فيجب عليك إزالته قبل يومين على الأقل للتأكد من أنه سيذوب تمامًا. تأكد من غسله جيدًا - في حالة وجود شجاعة فيه ، يمكنك استخدامه للحشو.
