أطباق لذيذة على طاولة العام الجديد

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

يجب الاحتفال بسنة تنين الماء بالأسماك. يجب أن يكون هناك طبق سمك واحد على الأقل على طاولة العام الجديد - مقبلات أو طبق رئيسي ، بحيث يمكنك المشي مثل الماء في عام تنين الماء. على الرغم من أن الأسماك في بلغاريا لا تحظى بشعبية كبيرة في العام الجديد ، إلا أن Gotvach.bg سيقدم بعض الوصفات البسيطة والسهلة مع سمك السلمون.

حضري سلطة السيزر مع السلمون. أنت بحاجة إلى خمسة فصوص من الثوم ، وثلاثمائة وخمسين جرامًا من سمك السلمون المدخن ، وخس آيسبرغ ، وحوالي مائة وخمسين جرامًا من الخبز المحمص ، ومائة وخمسين جرامًا من الجبن الصلب ، والمايونيز حسب الرغبة.

قطع أو قطع خس آيسبرغ بكميات كبيرة. نقطع السلمون إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى السلطة. نضيف البقسماط والجبن الأصفر المبشور.

نضيف فصوص الثوم المفرومة ناعماً قبل التقديم ، نضيف زيت الزيتون أو المايونيز ونقلب السلطة على المائدة قبل تقسيمها بين الضيوف.

اخبزي السلمون في الفرن. تحتاج قطع السلمون حسب عدد الضيوف ، عصير ليمونة واحدة ، ملح ، فلفل ، شبت وبقدونس حسب الرغبة.

يغسل السلمون ويفرك بالملح والفلفل وترش كل قطعة بقطرات من عصير الليمون. نقطع البهارات الخضراء ناعما.

ضعي بعض البهارات الخضراء والسلمون على قطع من ورق القصدير ، وزّعي السمك بقليل من زيت الزيتون أو الزبدة وأضيفي المزيد من البهارات الخضراء.

غلفي السلمون بورق قصدير واخبزيه لمدة عشرين دقيقة في فرن محمى على مائتي درجة. اترك السمك يبرد ثم أخرجه من الرقاقة.

مقبلات رائعة للعام الجديد مع سمك السلمون. أنت بحاجة إلى مائتي جرام من السلمون المدخن ، ومائة وخمسين جرامًا من السردين المعلب ، ومائة جرام من القشدة الحامضة ، وأربعين جرامًا من نبات الكبر ، وأربعين جرامًا من المايونيز ، وعشرين مليلترًا من عصير الليمون ، واثنين من أغصان الشبت ، وتسعة مسلوقة. بيض.

قشر البيض وقطعيه من المنتصف بالطول ، أزيلي الصفار واهرسيه بالمايونيز. نضيف السردين المهروس والكبر والملح والفلفل.

املأ أنصاف البيض بهذا الخليط. مائة جرام من سمك السلمون يفرم ناعماً ويخلط مع الكريمة ويهروس. يُفرم السلمون المتبقي جيدًا ويخلط مع البوريه وعصير الليمون وينتشر على البيض. مقبلات مزينة بالشبت وتقدم مبردة.