2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
أكثر ما يغنى في الأغاني هو الحب والنبيذ والصداقة. بطريقة ما الثلاثة متصلون. لكن دعونا لا نتعمق في الموضوعات الفلسفية ، ولكن يجب الانتباه إلى النبيذ. إنه يجلب الحب ، إنه يأتي بالحب وبشكل عام الحب والخمر يسيران جنبًا إلى جنب. هذا هو السبب في أن الجدل حول عيد الحب لا معنى له يوم تريفون. لكن دعنا نعود إلى النبيذ.
نحن لدينا يوم تريفون يتم الاحتفال بأسلوب جديد في 1 فبراير وبأسلوب قديم في 14 فبراير. الشيء المثير للاهتمام في هذه العطلة هو التقاليد البلغارية القديمة ، والتي يتم ملاحظتها اليوم في بعض الأماكن في بلغاريا. هذا هو بالضبط ما هو جيد في التقاليد ، فكلما كان أقدم ، كان ذلك أفضل ، تمامًا مثل النبيذ القديم والصداقة القديمة.
لذلك بالنسبة للتقاليد على طول يوم تريفون - يمكننا التحدث عن هذا الموضوع لفترة طويلة. دعونا نلقي نظرة على العادات المرتبطة بيوم النبيذ الجيد.
يرتبط أهم تقليد للعطلة بالقطع الأول للكروم لهذا العام. يتم ذلك من أجل الحصول على محصول كبير وجيد على مدار العام. ومن هنا جاء اسم يوم تريفون - قلص.
عادة ما يستيقظ المضيفون البلغاريون قبل شروق الشمس ويقلى دجاج محشو بالأرز في مقلاة نحاسية صغيرة. تناسبها بشكل جيد في الكأس خمر ويذهب الرجل مع الدجاج وبعض الخبز المنزلي إلى الكرم حيث يجتمع كل رجال القرية. هذه بداية العطلة.
هذا الوقت من العام هو الوقت الوحيد الذي لا يعمل فيه مزارعو العنب كثيرًا ويمكنهم التجمع معًا والاستمتاع. ثم يأتي الربيع ويبدأ العمل على المحصول الجديد. لهذا السبب تستمر العطلة 3 أيام - الكثير من المرح ، خمر وضحك.
عندما يذهبون إلى الكرم ، يعبر الرجال أنفسهم ثم يقطعون ثلاثة أعواد من الكروم ، ثم يسكبون النبيذ في الكروم ، ويعبرون أنفسهم مرة أخرى - هذه هي طقوس الهجر. يجب أن يتم اختيار أي من الرجال سيكون ملك الكروم. عند اختياره ، يجب تزيينه بأكاليل زهور العنب ، جالسًا على الفارس.
قام الرجال الآخرون بسحب الدراج وعاد إلى وسط القرية. تبدأ جولة في جميع المنازل - يجب على المضيفين المغادرة خمر ، لإعطاء الملك أولاً ، ثم للآخرين. عندما يبقى النبيذ في المرجل ، يرش على الملك ثم تُعلن نعمة البركة.
عندما يصلون إلى منزل الملك ، يتحول إلى ملابس جديدة ونظيفة ويجلس على طاولة كبيرة حيث يمكن لجميع سكان القرية الحضور. يتم استدعاء اليومين المقبلين من العطلات trifunci. يتم تمييزها بطرق مختلفة - للحماية من الذئاب.
النساء يعجن خبز الطقوس ويوزعونه على الجيران ويضعون ما تبقى في حليب الحيوان. يتم ذلك حتى يتمكن الجميع من حماية أنفسهم من الذئاب - البشر والحيوانات على حد سواء.
في هذين اليومين ، يجب على النساء عدم الحياكة أو الخياطة أو استخدام المقص على الإطلاق.
موصى به:
تقاليد عيد الفصح في هولندا
عيد الفصح ، العيد المسيحي الذي يحتفل فيه بقيامة يسوع المسيح بعد ثلاثة أيام من صلبه ، هو أحد أهم الأعياد للمؤمنين حول العالم. يتم الاحتفال به في هولندا بنفس الطريقة كما هو الحال في البلدان المسيحية الأخرى ، ولكن هناك أيضًا العديد من تقاليد عيد الفصح التي تنفرد بها.
تقاليد عيد الفصح الإيطالية
تقليديا ، يمثل عيد الفصح نهاية فترة طويلة من الحرمان خلال الصوم الكبير ، وهو الوقت الذي لا يُسمح فيه بأطعمة مثل اللحوم والبيض والزبدة وشحم الخنزير ، وهذه مناسبة للاحتفال الوفير والممتع. على الرغم من أن الصيام لم يعد يتم الالتزام به بشكل صارم كما في الماضي ، إلا أنه في العالم الحديث للأغذية المستوردة لم يعد لدينا قيود غذائية صارمة ، ناتجة بشكل طبيعي عن المواسم والندرة ، عيد الفصح لا يزال وقت العطلة ، خاصة على الطاولة.
تقاليد الطهي في ليتوانيا
ليتوانيا هي أقصى الجنوب وأكبر دول البلطيق الثلاث. تقع على الساحل الجنوبي الشرقي لبحر البلطيق. تحد الدولة لاتفيا من الشمال ، وبيلاروسيا من الجنوب الشرقي ، وبولندا وروسيا من الجنوب الغربي. تنتمي الليتوانية إلى مجموعة اللغات الهندو أوروبية ويتحدث بها حوالي 4000 شخص في ليتوانيا.
تقاليد الطهي في الدنمارك
يتم تحديد تقاليد الطهي الدنماركية من خلال الموقع الجغرافي للبلد. المنتجات الرئيسية هي البطاطس والشعير والجاودار والبنجر واللفت والفطر. كل من الأسماك والمأكولات البحرية منتشرة على نطاق واسع. يتكون الإفطار عادة من القهوة أو الشاي والجاودار أو الخبز الأبيض مع الجبن أو المربى.
Trifon Zarezan: التقاليد والعادات
يوم تريفون هي واحدة من الأعياد العديدة في التقويم التقليدي التي تظهر التعايش بين التقاليد من مختلف العصور التاريخية ومعتقدات الكنيسة. في التقويم الكنسي ، القديس تريفون هو شهيد مات من أجل إيمان الكنيسة في القرن الثالث ، وفي الفولكلور تريفون زاريزان صورة مختلفة قليلاً.
