2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
أحد أشهر مشروبات التفاح هو عصير التفاح - وهو منتج أساسي لمعالجة التفاح ، نتيجة تخمير عصير التفاح.
على خلفية نبيذ العنب ، يبدو عصير التفاح خالٍ من الكحول. لهذا السبب يطلق عليه غالبًا مشروب نسائي ، على الرغم من أن الرجال يحبونه أيضًا. يوجد عصير تفاح جاف مع نسبة كحول 6٪ ومتوسط 4٪ وحلوى 2٪.
لا أحد يعرف متى وأين بدأوا في شرب عصير التفاح لأول مرة. هناك نسخة ، كما هو الحال دائمًا ، هناك رهبان متورطون ، فئة ندين لها بالعديد من الاكتشافات الرائعة في مجال تذوق الطعام.
هم من اخترع كالفادوس. يتم تطوير إنتاجه وتنظيمه بدقة. يتم حصاد المحصول من سبتمبر إلى ديسمبر. أولاً ، يتم جمع أفضل أنواع الفاكهة من أصناف خاصة ذات خصائص طعم مختلفة - حلوة ، حامضة ، مرّة ، ثم خلطها بنسبة معينة.
يتم عصر التفاح ، ويتم سكب المادة الناتجة بعد التصفية في براميل من خشب البلوط ، حيث يتم التخمير. بعد شهر تحصل على عصير التفاح - 4-6٪. بعد التقطير المزدوج والبقاء الضروري في براميل البلوط ، يتم تحرير calvados الحقيقي ، والذي عادة ما يتم ملؤه في زجاجات ذات شكل خاص.
أشهر العلامات التجارية هي بولارد ، بوسنيل ، كوكريل.
اعتمادًا على نضج الملصق ، يمكن رؤية 3 علامات نجمية ، والتي تعني ما لا يقل عن سنتين من النضج ، مصطلح Vieux - لا تقل عن 3 سنوات ، VSOP - لا تقل عن 4 سنوات ، Extra أو Napoleon - 6 سنوات وأكثر.
بعد التعبئة ، تتوقف عملية الشيخوخة للكالفادو ، لذلك لا فائدة تذكر في الحفاظ عليها.
كقاعدة عامة ، يشرب كالفادوس بعد الأكل. كما أن هناك عشاق يقلبون الكوب قبل الأكل للشهية أو أثناء الوجبة نفسها.
تستخدم مشروبات التفاح في صنع كوكتيلات ممتازة. الجن أو شيري يمضيان جيدًا مع عصير التفاح. يذهب Calvados مع Cointreau أو الشمبانيا الجافة أو المنشط.
تحظى كالفادوس بشعبية كبيرة بين الطهاة. يقدرون رائحته ويضيفونه إلى الأطباق المختلفة. مع ذلك يطبخون لحم الأوز ويقلى السمك ويحضرون الصلصات والحلويات الحلوة والحامضة. تعتبر كالفادو الصغيرة أكثر ملاءمة لأغراض الطهي - فهي تحتوي على رائحة تفاح أكثر وضوحًا.
موصى به:
المشروبات التي يتم دمجها مع الأطعمة
عندما نأكل ، نحاول أن نستمتع تمامًا بطعم الطبق. من أجل التأكيد على مزاياها بشكل أفضل ، يجب أن نجمع طعامنا مع المشروبات المناسبة. يمكن للطعام الجيد الذي يتم تقديمه مع المشروب الخاطئ أن يفسد متعة الأكل وهناك احتمال أن يظل الطبق أقل من قيمته الحقيقية.
ما هي المشروبات عالية السعرات الحرارية التي يجب تجنبها؟
عند الحديث عن فقدان الوزن ، يوجه الجميع أعينهم إلى ما أكلوه. لكن لا يبدو أن أحداً ينظر إليه المشروبات ، التي شربها ، ولا يأخذ بعين الاعتبار عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم. تحتاج إلى إيلاء المزيد من الاهتمام لمخفوقات الفاكهة اللذيذة ، ولكن ذات السعرات الحرارية العالية.
المشروبات التي تنظف الكبد وتحرق دهون البطن
نعتقد في بعض الأحيان أن بعض الأعضاء أكثر أهمية من غيرها لأن لها وظيفة أكثر أهمية في الجسم ، مثل القلب والرئتين. وتجدر الإشارة إلى أن كل عضو يلعب دورًا مهمًا جدًا في أجسامنا ، ولهذا السبب يحتاج الجميع إلى رعاية خاصة. هنا سوف نؤكد على أهمية الكبد وكيف يمكنك مساعدته على أن يكون بصحة جيدة.
ما هي المشروبات التي تعتبر مصادر لفيتامين د
من أهم الفيتامينات لجسم الإنسان فيتامين د. نقصه يمكن أن يؤثر سلبًا على صحتك. فيتامين د يُعرف أيضًا باسم فيتامين الشمس وهو عنصر غذائي مهم يحتاجه الجسم لأداء وظائف مختلفة. يلعب دورًا مهمًا في امتصاص الفيتامينات والمعادن المختلفة مثل المغنيسيوم والفوسفات والكالسيوم.
الضرر المدمر للجرعات الزائدة من المشروبات التي تحتوي على الكافيين
منذ القرن السابع عشر ، كانت القهوة واحدة من أكثر المشروبات شعبية حول العالم. يحظى منتج الكافيين بالتبجيل في جميع أنحاء العالم وفي بلدنا لسبب ما - يقسم عشاقه بمذاقه المر وخصائصه المنشطة. وبينما ثبت على مر السنين أن كمية معينة من الكافيين لها بالتأكيد آثار إيجابية على صحتنا ، على سبيل المثال - تحمينا من بعض أنواع السرطان والخرف وتزيل السموم من أجسامنا ، فمن المشكوك فيه ما إذا كان استهلاكها بكميات زائدة.
