2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
عندما نأكل ، نحاول أن نستمتع تمامًا بطعم الطبق. من أجل التأكيد على مزاياها بشكل أفضل ، يجب أن نجمع طعامنا مع المشروبات المناسبة. يمكن للطعام الجيد الذي يتم تقديمه مع المشروب الخاطئ أن يفسد متعة الأكل وهناك احتمال أن يظل الطبق أقل من قيمته الحقيقية.
اكتشف الأطعمة التي تناسب المشروبات
قبل الأكل ، تقديم النبيذ الذي يحفز الشهية - يمكن أن النبيذ المر والجنوبي ، فاتح للشهية مع أنواع مختلفة من الفيرموث.
يمكن تناول المقبلات مع النبيذ الأبيض الجاف أو الفودكا المر أو الجاف.
مع الأسماك والمأكولات البحرية واللحوم البيضاء أو الدواجن المختلفة ، من المناسب شرب نبيذ المائدة الأبيض شبه الحلو أو شبه الجاف. يمكن إبراز طعم السمك بشكل رائع مع النبيذ الأحمر الخفيف.
النبيذ الأحمر الجاف مناسب بشكل خاص للمحمص أو الطرائد. تتناسب أطباق اللحوم الدافئة مع النبيذ بنكهة الفاكهة الواضحة ، وتتطلب اللحوم الباردة نبيذًا ذا حموضة واضحة ، مثل الورد. تتوافق شرائح اللحم أو شرحات اللحم أو شرائح اللحم بشكل جيد مع أي نبيذ أبيض.
الأجبان المختلفة مصحوبة بنبيذ أحمر ذو رائحة قوية. يتناسق الجبن الأصفر تمامًا مع النبيذ. اعتمادًا على محتوى الدهون في الجبن الأصفر ، يتم اختيار النبيذ المناسب. كلما كان محتوى الدهون أقوى ، كلما كان النبيذ أقوى وأكثر نضجًا.
مع المكسرات والكعك والحلويات - النبيذ الحلو والفودكا الحلوة والمشروبات الكحولية المختلفة ، وكذلك الكونياك.
الشمبانيا مناسبة لجميع أنواع الأطباق تقريبًا. يمكن تقديمه قبل وجبات الطعام أو أثناء التحلية. يمتزج جيدًا مع الكافيار والفراولة.
ليس من المناسب تقديم النبيذ مع السلطات التي تحتوي على الخل وصلصات الكريمة والشوكولاتة والفاكهة. الآيس كريم والشوكولاته تسير على ما يرام مع المسكرات. من ناحية أخرى ، تتماشى الثمار بشكل جيد مع الروم.
إذا كنت ستقدم عدة أنواع من النبيذ ، فيجب عليك اتباع تسلسل معين - نبيذ جاف قبل المربى ؛ الخمر الصغير قبل النضوج ؛ أبيض قبل أحمر.
موصى به:
الأطعمة التي يتم دمجها مع الجبن
لا يحتاج الجبن إلى أي مقدمة تقريبًا. يحتوي على مجموعة كاملة من العناصر الغذائية الأساسية مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والزنك وفيتامين أ والكثير من البروتين. 30 جرام من جبنة الشيدر تحتوي على حوالي 7 جرام من البروتين. هل يمكنك تخيل كوب من الحليب مجمعة في قضمة واحدة.
ما هي أجبان الحلوى وكيف يتم دمجها؟
معظم الناس يحبونها جبنه ، لكن القليل منهم يجرؤ على تقديمها كحلوى. ومع ذلك ، يعد هذا تقليدًا قديمًا في أوروبا الغربية ، خاصة بين الأرستقراطيين الأكثر تطوراً. أجبان الحلوى طريقة سهلة وأنيقة في نفس الوقت لإنهاء كل عشاء. يمكن تقديمها مع النبيذ وكذلك مع الفاكهة الطازجة والمربى والعسل وحتى مع القهوة.
الأطعمة التي يتم تقديمها مع الأرز
الأرز طبق جانبي عالمي يمكن تقديمه مع أنواع مختلفة من الأطباق. يفضله الأشخاص الذين يتناولون طعامًا صحيًا. الأرز طويل الحبة مناسب جدًا للإضافة إلى السلطات وأطباق اللحوم ، لأنه بعد الطهي لا تلتصق الحبوب ببعضها البعض. الأرز متوسط الحجم يكون لزجًا قليلاً عند طهيه.
أفظع الأطعمة التي يتم تقديمها في المطاعم
كل مسافر يحب زيارة الوجهات البعيدة ملزم تقريبًا بالتعرف على كل من تقاليد البلد ومأكولاته. ومع ذلك ، غالبًا ما يُنظر إلى الطعام على أنه نوع من مرآة الأخلاق في المجتمع. وكلما كانت الوجهة أبعد ، كان المطبخ أكثر إسرافًا. هذا هو السبب في أننا سنقدم لك اليوم عدة أنواع من الأطباق التي ، على الرغم من اعتبارها أطعمة شهية في بعض خطوط العرض ، لا تزال تخيف الكثير من السياح.
الأطعمة التي يتم تقديمها مع البطاطس
البطاطس هي طبق جانبي مفضل للصغار والكبار. يمكن تقديمها مع جميع أنواع الأطباق ، مما يجعلها مغذية ولذيذة أكثر. في أغلب الأحيان يتم تقديم البطاطس مع أنواع مختلفة من اللحوم. إنه كلاسيكي دجاج بالبطاطس ، لكن أنواع اللحوم الأخرى تتناسب أيضًا مع البطاطس.
