2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
إذا كنت تنتظر الضيوف ولديك الوقت الكافي لمفاجأتهم بمهاراتك في الطهي ، فقم بإعداد لحم الخنزير مع السفرجل. تعطي الثمار رائحة لا تصدق للحوم.
أنت بحاجة إلى قطعة كبيرة من اللحم - نصف كيلو أو أكثر ، وستة فصوص من الثوم ، وجزرة واحدة ، وأربعة فلفل أحمر ، وخمسة سفرجل ، وأناناس.
يتم تقطيع السفرجل إلى شرائح رقيقة. يقطع الأناناس إلى مكعبات ، ويقطع الفلفل والجزر إلى شرائح رفيعة طويلة. لحم الخنزير مملح ، يرش بالفلفل الأسود حسب الرغبة.
باستخدام سكين حاد ، قم بعمل شقوق صغيرة حيث يتم إدخال فصوص الثوم وقطع الجزر. نضع اللحم في مقلاة ونرتب الفلفل والجزر المتبقي والمزيد من الثوم حسب الرغبة والأناناس والسفائر.
يمكنك أيضًا تحميص اللحم في كيس شواء. يُخبز الطبق لمدة ساعتين في فرن محمى على مائة وستين درجة. تقدم مع الخس والطماطم الكرزية.
سيقدر ضيوفك أيضًا إذا كنت تقدم لهم اللحم البقري مع القهوة والبروكلي ، إذا كانوا يحبون الأطباق الرائعة. أنت بحاجة إلى رطل ونصف من اللحم البقري وخمسين جرامًا من البن المطحون وإكليل الجبل والملح والفلفل حسب الرغبة.
للتزيين - البروكلي والفلفل الأسود والملح وورق الغار حسب الرغبة. تحتاج أيضًا إلى صلصة البيستو ، والتي تتطلب حفنة من الريحان ، وخمسين جرامًا من الصنوبر ، وثلاث فصوص من الثوم ، وثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، وملعقتين كبيرتين من الخل ، وملح حسب الرغبة.
نقطع اللحم إلى شرائح ونخفق. أضف الملح والفلفل. امزج إكليل الجبل المجفف مع القهوة ولف كل قطعة من اللحم في هذا الخبز.
تقلى في مقلاة. اسلقي البروكلي بورق الغار والفلفل الأسود والملح لبضع دقائق حتى لا يفقد البروكلي لونه الجميل.
تحضير الصلصة عن طريق طحنها بخلاط الريحان والصنوبر والثوم والخل وزيت الزيتون والملح. قدمي للضيوف قطعة من اللحم ، مزينة بالبروكلي وصلصة البيستو ، ورشي الطبق الكامل بالجبن المبشور.
موصى به:
أفكار لتناول العشاء في الصيف
بغض النظر عن الموسم أو في أي وقت من العام نحن فيه ، لا يمكننا الذهاب إلى الفراش جائعين. مع الاختلاف في أن العشاء الذي نقدمه في الصيف يتطلب أن يكون أخف وزنا وخفيفا من بقية العام. تحقق من اقتراحاتنا اللذيذة ، وإن كانت غير عادية بعض الشيء ، لأطباق الصيف:
أفكار غير تقليدية لطاولة Sirni Zagovezni
يتم تقديم الأطباق على طاولة سيرني Zagovezni يجب أن تكون لذيذة ومتنوعة وتشمل منتجات الألبان] والبيض (الذي يرتبط أيضًا بعرف لحم الخنزير) والأسماك. ترتبط الحلاوة الطحينية والفطيرة والخبز تقليديًا أيضًا بالعيد. هكذا كان يتم الاحتفال بأسابيع الصيام القادمة حتى عيد الفصح في الماضي.
ثلاث أفكار غير تقليدية للأطعمة المعلبة في المنزل
إلى جانب الوصفات البلغارية النموذجية للتعليب ، هناك العديد من الوصفات الشيقة الأخرى التي تستحق اهتمامك. في هذه الحالة ، نقدم 3 فقط ، يمكنك اختيار الأنسب منها حسب ذوقك: بصل أحمر متبل المنتجات الضرورية: 5 بصل ، 10 ملاعق كبيرة سكر ، 3 ملاعق صغيرة ماء ، 3 ملاعق صغيرة خل ، 4-5 أوراق غار ، قليل من حبات الفلفل الأسود.
أفكار لطبق جانبي سهل لتناول العشاء
غالبًا ما يحدث أنه عندما ندعو الضيوف أو نريد فقط طهي العشاء لعائلتنا ، فإننا نفكر فقط في الطبق الرئيسي وننسى أنه من الجيد تقديم بعض التزيين. في كثير من الحالات ، يمكن للسلطات الطازجة أن تنقذنا هذا ، لكن ليس لدينا دائمًا خضروات طازجة ، خاصة إذا لم يكن هذا هو موسمها.
أفكار سريعة ولذيذة لتناول العشاء مع الأرز
طوال اليوم تفكر فيما يمكنك تحضيره لتناول العشاء ، لكن لا شيء يخطر ببالك. إذا كانت المشكلة ناتجة بشكل أساسي عن حقيقة عدم بقائك في المطبخ لفترة طويلة ، ولكنك أيضًا لا ترغب في تشويش العشاء ، فسنساعدك في بعض الأفكار. لحسن الحظ لجميع أولئك الذين يحبون الطهي بسرعة ولذة على حد سواء ، هناك العديد من الوصفات في عالم الطهي التي تسمح لك بعدم الجلوس لساعات على الموقد وتقديم طبق مناسب.
