2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
بغض النظر عن الموسم أو في أي وقت من العام نحن فيه ، لا يمكننا الذهاب إلى الفراش جائعين. مع الاختلاف في أن العشاء الذي نقدمه في الصيف يتطلب أن يكون أخف وزنا وخفيفا من بقية العام.
تحقق من اقتراحاتنا اللذيذة ، وإن كانت غير عادية بعض الشيء ، لأطباق الصيف:
سلطة الكسكس التركي
المنتجات الضرورية
• 3/4 كوب عصير برتقال
• 1 1/3 كوب كسكس
• 1/3 كوب زبيب
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
• 6 ملاعق زيت زيتون
• 1 كوب جزر مبشور
• 1/3 كوب جوز محمص مفروم
• قطعة واحدة من صدور الديك الرومي المسلوقة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
• 3 أكواب سبانخ طازجة مبشورة.
طريقة التحضير
1. في قدر متوسطة الحجم ، أضيفي كوب ونصف من الماء المملح قليلاً حتى يغلي. يضاف 12 كوب عصير برتقال وكسكسي وزبيب. يغطى بغطاء ، ثم يرفع عن النار ويترك لمدة 5 دقائق حتى يتم امتصاص السائل. انقلي المزيج إلى وعاء كبير ليبرد.
2. في وعاء صغير ، اخلطي باقي عصير البرتقال وربع ملعقة صغيرة ملح وفلفل. أضيفي زيت الزيتون ببطء حتى يمتزج كل شيء جيدًا.
3. يضاف الجزر والمكسرات والسبانخ والصدر المدخن والكسكسي المطبوخ. تخلط جيدا وتقدم.
هذا عشاء صيفي سهل للغاية وممتع يرضيك. هذه السلطة الملونة مليئة بمجموعة متنوعة من النكهات والقوام ، لذلك حتى أطفالك سيجدونها ممتعة ولذيذة.
شوربة ذرة كريمة
المنتجات الضرورية
• 2 ملاعق كبيرة زبدة
• 1/2 كوب بصل أخضر مفروم ناعم
• 3/4 كوب فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات
• 3/4 كوب كرفس مفروم
• 1 كجم من البطاطس (حوالي 3 متوسطة) مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
• 4 أكواب ذرة طازجة
• 1 ورق الغار
• 4 أكواب من مرق الدجاج قليل الملح
• كوبان من الحليب كامل الدسم
ملح وفلفل
• كريمة حامضة للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير
1. في قدر كبيرة ، ذوبي الزبدة على نار متوسطة منخفضة. يُضاف البصل الأخضر والفلفل والكرفس ويُترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج الخضار لمدة 10 دقائق تقريبًا. يُضاف المرق المذاب في 1 لتر من الماء ، البطاطس ، 2 كوب من الذرة وورق الغار.
2. اتركي الخليط يغلي ، ثم خففي النار واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
3. اهرسي الكوبين المتبقيين من الذرة والحليب في الخلاط أو محضر الطعام ، ثم أضيفيهم إلى الحساء مع التحريك. اطبخ الحساء حتى يتكاثف قليلاً ، من 5 إلى 10 دقائق. انزع ورق الغار وأضف الملح والفلفل حسب الرغبة. أضف جزء من القشدة الحامضة لكل حصة إذا رغبت في ذلك
موصى به:
أفكار غير تقليدية لتناول العشاء
إذا كنت تنتظر الضيوف ولديك الوقت الكافي لمفاجأتهم بمهاراتك في الطهي ، فقم بإعداد لحم الخنزير مع السفرجل. تعطي الثمار رائحة لا تصدق للحوم. أنت بحاجة إلى قطعة كبيرة من اللحم - نصف كيلو أو أكثر ، وستة فصوص من الثوم ، وجزرة واحدة ، وأربعة فلفل أحمر ، وخمسة سفرجل ، وأناناس.
أفكار لطبق جانبي سهل لتناول العشاء
غالبًا ما يحدث أنه عندما ندعو الضيوف أو نريد فقط طهي العشاء لعائلتنا ، فإننا نفكر فقط في الطبق الرئيسي وننسى أنه من الجيد تقديم بعض التزيين. في كثير من الحالات ، يمكن للسلطات الطازجة أن تنقذنا هذا ، لكن ليس لدينا دائمًا خضروات طازجة ، خاصة إذا لم يكن هذا هو موسمها.
فكرتان لتناول العشاء من نيبال البعيدة
تقع دولة نيبال غير المعروفة في جنوب آسيا بين الهند والصين وتشتهر بمناظرها الطبيعية التي لا تُنسى وسكانها الفقراء ، الذين يعيشون غالبًا على شفا البؤس. ومع ذلك ، فإن النيباليين اللطفاء للغاية وذوي النوايا الحسنة لن يترددوا في إخبارك بقصصهم أو أن يظهروا لك بفخر روعة جبال الهيمالايا وجبل إيفرست.
أفكار سريعة ولذيذة لتناول العشاء مع الأرز
طوال اليوم تفكر فيما يمكنك تحضيره لتناول العشاء ، لكن لا شيء يخطر ببالك. إذا كانت المشكلة ناتجة بشكل أساسي عن حقيقة عدم بقائك في المطبخ لفترة طويلة ، ولكنك أيضًا لا ترغب في تشويش العشاء ، فسنساعدك في بعض الأفكار. لحسن الحظ لجميع أولئك الذين يحبون الطهي بسرعة ولذة على حد سواء ، هناك العديد من الوصفات في عالم الطهي التي تسمح لك بعدم الجلوس لساعات على الموقد وتقديم طبق مناسب.
لتناول العشاء أم لا
”لتناول العشاء أم لا؟ !! "- سؤال يطرحه باستمرار ملايين الأشخاص حول العالم الذين يحاولون إنقاص الوزن. إن عذاب الجوع المستمر الذي يصيبنا بعد غروب الشمس مزعج ومزعج مثل عدم القدرة على ارتداء الجينز المفضل لديك. على أي حال ، فإن العشاء الغني هو بطلان ، ولكن هناك بعض التفاصيل الدقيقة التي يمكن أن تخفف من الجوع في المساء.
