2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
إجاص أكثر فاعلية في محاربة أمراض المعدة مما كنا نظن. فوجئ العلماء باكتشاف جديد حول فوائد هذه الفاكهة.
أثبت الباحثون في جامعة نورث داكوتا بشكل لا لبس فيه أن الكمثرى تدمر بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري ، التي تستعمر المعدة بعد التخمر
الأصناف ذات القدرات المثبتة هي Bartlett و Starcrimsson. تعمل الفينولات ومضادات الأكسدة الموجودة بها على إبطاء عمل الإنزيمات المشاركة في عملية التمثيل الغذائي للجلوكوز والنشا.
ومع ذلك ، لكي تستفيد الكمثرى ، يجب أن تؤكل كاملة دون تقشير. والسبب هو أن لحاءها يحتوي على 3-4 مرات أكثر من المغذيات النباتية من الداخل. كما تحتوي على حوالي نصف الألياف الموجودة في الفاكهة.
حتى الآن ، كان يعتبر الكمثرى مفيدًا جدًا بسبب غناه بالسليلوز وفيتامين ج والبوتاسيوم. هناك ما يصل إلى 100 سعرة حرارية في فاكهة واحدة.
الكمثرى لها فوائد كثيرة أكثر مما تعتقد. منذ العصور القديمة ، تم استخدامها في الطب الصيني لأمراض الرئة. ينصح باستخدام عصير الفاكهة في أيام الصيف الحارة ، حيث قد يظهر المخاط في الرئتين مما يؤدي إلى ضيق التنفس.
البوليفينول في إجاص جعلها أداة رائعة لمحاربة مرض السكري. الكمثرى غير المقشرة لها تأثير وقائي ضد تطور مرض السكري من النوع 2 وتساعد على خفض مستويات السكر في الدم. لتحسين حساسية الأنسولين ، يجب تناولها أكثر من خمس مرات في الأسبوع.
قلة من الناس يعرفون ، لكن الكمثرى تحتوي على حمض الفوليك ، وهو أمر ضروري جدًا للنساء الحوامل. يوجد في الكمثرى الكبيرة ما يصل إلى 14 ميكروغرام من المادة ، مما يمنع العيوب الخلقية عند الأطفال. المدخول اليومي الموصى به خلال الأسابيع الـ 12 الأولى من الحمل هو 700 ميكروغرام ، وفي البالغين والأطفال فوق سن 11 عامًا - 200 ميكروغرام.
يعتبر عصير الكمثرى اللذيذ مثاليًا للأطفال لأنه يعزز مناعتهم. كما أنه يحتوي على مضادات الهيستامين الطبيعية - كيرسيتين ، الذي يقي من يعانون من حمى القش والحساسية.
إجاص تحتوي على نسب عالية من معدن البورون الذي يساعد الجسم على الاحتفاظ بالكالسيوم. كما أنها تحتوي على نسبة عالية من فيتامين K الضروري لصحة العظام.
أحد أكثر تطبيقات الكمثرى إثارة للاهتمام هو ضد مخلفات الطعام. لتجنب الصداع في الصباح ، اشرب كوبًا من عصير الكمثرى.
موصى به:
لا تضع الطعام الساخن في أوعية بلاستيكية! شاهد لماذا
في السنوات الأخيرة ، يختار المزيد والمزيد من الناس إحضار الغداء إلى المكتب بدلاً من اختيار أطباق ذات منشأ مشكوك فيه وجودة المكونات غير الواضحة. إلى جانب هذا الحل ، تأتي بعض المشاكل - كيفية اختيار أنسب وعاء آمن ومريح وخفيف بدرجة كافية. يلجأ الكثير من الناس إلى الصناديق البلاستيكية القابلة لإعادة الاستخدام أو التي يمكن التخلص منها.
هذه الأطعمة الثلاثة ليست مفيدة على الإطلاق كما تعتقد
الأكل الصحي شرط أساسي لحياة كاملة وطويلة. في بعض الأحيان ، في محاولة لتناول أفضل المنتجات ، يبدأ الكثير من الناس في البحث بدائل للأطعمة المعروفة واستبدالهم ، يعتقدون أنهم اتخذوا خيارًا صحيًا. في الأسطر التالية سترى بعضًا من المفترض الأطعمة الصحية التي ليست مفيدة للغاية .
شاهد كيف يبدو مردوخ - أكثر الأطباق غير الصحية في أوروبا
هناك العديد من الأطباق التي يمكننا تعريفها على أنها غير صحية. ومع ذلك ، فإن أحدهم بالتأكيد يفوز بالمركز الأول. تسمى - مردوخ ويتم تحضيره من فضلات وأحشاء سنقب الخشب. تم الإعلان عن أن الطعام الشهي هو أكثر الأطباق غير الصحية في الاتحاد الأوروبي.
لماذا نأكل أكثر مما نعتقد؟
لقد حدث لكل شخص أن يأكل طعامًا أكثر من اللازم ثم يأسف بشدة لأنه لم يتوقف في الوقت المناسب. يمكن أن يحدث الإفراط في تناول الطعام عن طريق الخطأ ، ولكن إذا حدث ذلك باستمرار ، فإن الخبراء يعرّفونه بالفعل على أنه مشكلة خطيرة حقًا. السر يكمن في العثور على الكمية المناسبة من الطعام ، وكما سمعنا كثيرًا ، الشعور بالجوع قليلاً من المائدة.
10 أطعمة مفيدة أكثر مما تعتقد
أنت تتبع نظامًا غذائيًا. أنت غارق في المعلومات حول ما هو مفيد وما هو غير مفيد. مصادر مختلفة تعبر عن آراء متضاربة. غالبًا ما تزيد الإجابات التي تحصل عليها من ارتباكك. لذا ، مفيد أم لا؟ فيما يلي قائمة بعشرة أطعمة مفيدة أكثر مما كنت تعتقد: البيض - إنها تحتوي على كمية معينة من الكوليسترول ، لكن هذا لا يعني أنه يجب استبعادها تمامًا من قائمتك.
