لم يسمع به من قبل: وجدوا العسل المسبب للسرطان

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

العسل أحد أكثر الأشياء المفيدة على وجه الأرض. يعالج الأمراض المعروفة وغير المعروفة وهو أحد أكثر المنتجات قيمة التي تقدمها لنا الطبيعة الأم. هذا هو السبب في أن الأخبار عن اكتشاف العسل في بلغاريا ، والتي تسبب السرطان ، مقلقة للغاية.

تم تقديم الإشارة للعسل الضار من قبل المواطنين في جمعية المستهلكين النشطين. لقد أحضروا عينات من جميع أنواع العسل ، وهو متوفر في سلاسل البيع بالتجزئة والأغذية الكبيرة في بلدنا في مركز بيولوجيا الغذاء. تم إعلان النتائج على قناة Nova TV. اتضح أنه في 10 من العلامات التجارية المعروضة هناك كميات هائلة من المواد الخطرة التي تسبب السرطان.

المواد الموجودة في العسل ليست بالتأكيد من عمل النحل. يتم إضافتها من قبل المنتجين من أجل زيادة العمر الافتراضي والكمية ، على التوالي ، الأرباح.

لكي يكون عسلًا حقيقيًا ، يجب أن يتم تسويته بين شهرين و 3 أشهر بعد إزالته من الخلية. استثناء هو عسل الأكاسيا. يبقى سائلا لأنه غني بكمية كبيرة من الفركتوز من أزهار الأكاسيا. ومع ذلك ، فإن العسل المسكر ليس له مظهر تجاري. هذا هو السبب في تسخينه عند درجة حرارة تزيد عن 37 درجة مئوية. هذا يؤدي إلى تكوين وتراكم مادة مسرطنة هيدروكسي ميثيل فورفورال بكميات كبيرة.

لا يجب تسخين حتى العسل الطبيعي منزلي الصنع في الميكروويف ، لأن هذا سيؤدي إلى تكوين نفس المواد الضارة.

في المنزل عسل يجب تخزين الحلوى. إذا كنت بحاجة إلى سائل ، فقط قم بإذابه في حمام مائي عند درجة حرارة ماء تصل إلى 37 درجة.

يتكون Hydro-xymethyl-furfural في العسل وبعد الوقوف لعدة سنوات ، بسبب تحلل جزء من الفركتوز. ومع ذلك ، فإن الكميات قليلة ولا تشكل خطورة على الصحة.

كما تتدهور جودة العسل بسبب رغبة التجار بكميات أكبر. يشترون كمية معينة من العسل ، والتي يخففون بها

شراب سكر كثيف أو جلوكوز لزيادة الحجم. هذا يجعل المنتج النهائي بعيدًا جدًا عن العسل الحقيقي.

حتى العسل الطبيعي المأخوذ مباشرة من الخلية يمكن أن يكون ذا نوعية رديئة. يحدث هذا عندما يتغذى النحل بجرعات كبيرة من السكر. وبالتالي ، فإن المنتج النهائي له لون قش وطعم حلو ولا رائحة نباتية مميزة. العسل الحقيقي أغمق. عسل المن ، الذي يحتوي أيضًا على ذباب صغير ، يكاد يكون أسودًا. عندما يُعرض عليك عسل الزيزفون أو الحقل أو الغابة ، ولونه شاحب - فهو بالتأكيد ليس عسلًا حقيقيًا وذا جودة.

هناك أيضًا طريقة سهلة يمكنك من خلالها التحقق مما إذا كان العسل نقيًا. إذا وضعت بعضًا منه في كوب مليء بالماء واستقرت الجزيئات في القاع ، فهذا يعني أنك قد حصلت على منتج ملوث. عندما لا ينضج العسل تمامًا ، عند وضعه في مشروب ساخن ، يبدأ في تكوين رغوة.

عند عمل مجموعة متنوعة من الوصفات الصحية باستخدام عسل يجب أن يكون المنتج نظيفًا. فقط العسل عالي الجودة يجلب معه الصحة. حاول دائمًا المراهنة على المنتجات الصحيحة والحقيقية. في العسل ، لا تحدد الأنواع دائمًا الجودة.