2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
ناتو هو طعام ياباني تقليدي متطور. يتم تحضيره من براعم فول الصويا المسلوقة المخمرة في الخميرة الطبيعية. ناتو له رائحة حادة وطعم خاص لا يحبه الجميع. لا يمكن تقديره إلا من قبل متذوق حقيقي للمأكولات الغريبة.
تناول اليابانيون من المقاطعات الشرقية وجبة الإفطار مع الناتو من 3000 قبل الميلاد. إلى هذا اليوم. الغذاء غني بالفيتامينات أ ، ج ، ب ، ك 2 وإنزيم ناتوكيناز.
من المعادن الموجودة فيه توجد الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والفوسفور والنحاس. يرتبط استهلاكه بالعديد من الفوائد الصحية. يعتني ناتو بالعظام والأسنان والهيموجلوبين في خلايا الدم الحمراء.
الناتو هو غذاء رائع لأي نباتي ، حيث يوفر ما يصل إلى 15 مجم من البروتين عالي الجودة لكل وجبة. يُنصح به أيضًا للنباتيين ، حيث يعد الكالسيوم والحديد من أصعب التزويد ، خاصةً لأولئك الذين يأكلون الأطعمة النباتية فقط.
يعد الطعام الياباني من أفضل مصادر فيتامين ك الذي يقلل من فرص حدوث جلطات دموية غير طبيعية مما يقي من النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
فيتامين K2 مهم بشكل خاص للنساء اللواتي يرغبن في الحفاظ على عظامهن صحية وقوية أثناء وبعد انقطاع الطمث ، وكذلك لصحة القلب.
ناتو هو غذاء بديل لمن يحب فول الصويا ولكن لا يستطيع تحمله. أثناء عملية التخمير ، يتم تقليل البروتينات التي يصعب هضمها إلى الحد الأدنى.
بالإضافة إلى ذلك ، لا يوجد غلوتين ، بسبب كمية الألياف الهائلة. يحسن استهلاك الناتو عملية الهضم ويقي من سرطان القولون.
هذا الطعام الياباني المثير للاهتمام هو مصدر طبيعي للبروبيوتيك. بالإضافة إلى تحسين عملية الهضم ، فهي تقوي جهاز المناعة. وبالتالي ، فهو يحارب البكتيريا والالتهابات ، مما يجعله مناسبًا بشكل خاص للأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي.
يستهلك الناتو بشكل رئيسي في اليابان بسبب مذاقه الخاص. ومع ذلك ، إذا قررت إدراجه في قائمتك ، فلديك العديد من الخيارات. يمكن استخدامه لإعداد العديد من الأطباق اليابانية التقليدية والمتكيفة مع الأذواق الغربية.
موصى به:
الجبن الإيطالي غير المعروف
تفتخر كل منطقة في إيطاليا بأنواع الجبن التي تنتجها. كل جبنة لها طعمها الخاص وطريقة إنتاجها. لكن أحد أنواع الجبن يتم إنتاجه بطريقة محددة حقًا - وهذا هو Ubriaco ، المعروف بين الإيطاليين باسم الجبن في حالة سكر. إنه مصنوع من حليب البقر في مقاطعة تريفيزو ويشتهر بحقيقة أنه في بداية نضجه يتم وضعه في خليط من عدة أنواع من النبيذ.
الجبن الاسباني غير المعروف
يفخر الإسبان بأجبانهم التي يبلغ عددها أكثر من 600 نوع. Idiasabal هي واحدة من أشهر أنواع الجبن بين الإسبان. وهي من مجموعة الأجبان الصلبة. هناك عدد قليل جدًا من الثقوب الصغيرة. لا تنهار ولها طعم مدخن. الجبن الشعبي الآخر في إسبانيا هو ماهون.
توت العليق غير المعروف
توت العليق الأكثر استخدامًا وشيوعًا اليوم هو أحمر اللون. ومع ذلك ، لا ينبغي ترك انطباع خاطئ بأن هذا هو النوع الوحيد من التوت. تم بالفعل وصف حوالي 200 نوع في ظلال مختلفة من نطاق الألوان رسميًا. ومع ذلك ، فمن المثير للاهتمام للغاية تلك التي لا تجذب من ناحية اللون ، ومن ناحية أخرى هذا ما يجعلها أكثر غرابة وإثارة للاهتمام.
عشب الزبد غير المعروف: خصائص مفيدة و Decoctions طبية
العشب الذي يحمل الاسم الغريب podubiche له تأثير مرقئ ممتاز ، وهو أحد أهم خصائصه المستخدمة في الطب الشعبي. ومن المعروف أنه أبيض أو أحمر ، البصل ، رماد الجبل. يمكن استخدامه للعلاج عن طريق الحصول على الجزء الأرضي ، والذي يمكن جمعه أثناء الإزهار.
الفطر غير المعروف: فطر الثعلب
الثعلب هو اسم مثير للاهتمام للفطر. إنه غير معروف ، مثل العديد من أنواع الفطر الأخرى في بلغاريا. اسمها اللاتيني Clitocybe gibba ، ينتمي إلى عائلة Tricholomataceae - فطر الخريف. تُعرف أيضًا باسم كسارة البندق على شكل قمع ، وذلك بسبب شكلها المورفولوجي.
