2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تضاف الفانيليا إلى الحلويات المختلفة. كما يتم صنع المشروبات الكحولية بالفانيليا. إذا أضفت الفانيليا إلى السكر البودرة ، ستحصل على مسحوق سكر ناعم للغاية ورائحة.
مع ذلك سوف تقوم بتجديد وتزيين أنواع مختلفة من الكعك والكب كيك. يمكنك بسهولة صنع آيس كريم الفانيليا. تحتاج إلى نصف لتر من الحليب وثلاث صفار بيض ومائة غرام من السكر وثلاث فانيليا.
يُخلط الصفار مع السكر في وعاء ، ويوضع الوعاء في وعاء كبير به ماء ساخن لتكثيف الخليط. سخني نصف الحليب في وعاء آخر ، أضيفي الفانيليا واسكبي الحليب على صفار البيض.
يسخن الخليط كله في حمام مائي لمدة عشر دقائق مع التقليب المستمر. ثم يرفع عن النار ويضاف الحليب المتبقي ويبرد الخليط.
يوضع الخليط المبرد في الفريزر في وعاء مناسب ، ولكن قبل التجميد النهائي يتم إخراجه من الفريزر عدة مرات ويقلب للحصول على كتلة متجانسة.
يمكنك كسر الآيس كريم بمضرب. كلما أخرجته من الفريزر وكسرته ، كلما كان الآيس كريم أكثر نعومة.
بودينج الفانيليا حلوى لذيذة يستمتع بها الناس من جميع الأعمار. لأربع حصص ، تحتاج إلى نصف لتر من الحليب الطازج ، 60 جرامًا من الدقيق ، 180 جرامًا من السكر ، قليل من الملح ، 2 بيضة ، 2 ملعقة صغيرة من الزبدة ، 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
يُسخن الحليب قليلاً ويضاف في تدفق رقيق مع التحريك المستمر إلى الدقيق المخلوط مسبقًا والملح والسكر. سخني الفرن حتى يثخن مع التحريك باستمرار.
يُسكب نصف المزيج الساخن في البيض النيء المخفوق ويُحرَّك ويُسكب مرة أخرى في الخليط المتبقي. سخنيها حتى تبدأ في الغليان.
يخفق جيدا بالمضرب ، يضاف الزبدة والفانيليا ويصب في قوالب مغسولة بالماء البارد. بمجرد أن تبرد ، اقلبها وزينها بمربى الكرز أو قطعة من الفاكهة.
يمكنك تحسين طعم الحليب بالفانيليا على طرف السكين. أضف الفانيليا إلى الشاي الأسود وسوف تكتسب رائحة مثيرة للغاية.
موصى به:
كتاب الطبخ: الطبخ السليم للأسماك
الأواني المريحة جدًا لطهي الأسماك هي أواني طويلة خاصة بشبكة بها مقابض على الجانب. هذا يزيل الأسماك قليلاً من الماء دون تمزيقها. في حالة عدم وجود مثل هذا الإناء ، يوصى بغلي الأسماك الكبيرة ولفها بقطعة قماش نظيفة ومتفرقة ، ومسلقة مسبقًا وشطفها بالماء البارد ، وربطها برفق باستخدام خيوط.
الفانيليا تهدئ الأعصاب والجوع
اعتاد الكثير من الناس ، وخاصة النساء ، على حقيقة أنه يمكن إزالة التوتر بمساعدة شيء حلو وتناول شيء حلو في كل مرة يحتاجون فيها إلى الهدوء. لأن التوتر هو رفيقنا الدائم ، بهذه الطريقة لا يمكنك فقط زيادة الوزن ، ولكن أيضًا الإصابة بأمراض مزمنة.
زيت الفانيليا - الفوائد والتطبيق
من أشهر أنواع البهارات وأعطرها الفانيليا. عادة ما يرتبط بالمعجنات والآيس كريم والكعك بسبب الرائحة الحلوة والدافئة التي تحملها. في الواقع ، يحتوي النبات الغريب على تطبيق آخر لا يقل أهمية. فاكهة الفانيليا ذات قيمة زيت الفانيليا الأساسي التي تجد لها مكانا في الطب ومستحضرات التجميل والعلاج بالروائح وغيرها.
نصف آيس كريم الفانيليا خالية من الفانيليا! لهذا
المثلجات من بين الحلويات الصيفية المفضلة لدى الأوروبيين ، لكن دراسة جديدة أجرتها صحيفة The Guardian البريطانية اليومية وجدت ذلك في العلامات التجارية الرائدة مثلجات الفانيليا لا يتم استخدام منتجات حقيقية. أظهرت دراسة بريطانية جديدة أن الكثير من آيس كريم الفانيليا في السوق يفتقر إلى المكونات الرئيسية لإنتاجه ، وهي الفانيليا والقشدة والحليب ، والتي تم استبدالها ببدائل أرخص.
زيوت الطبخ الأساسية في الطبخ! الذي يستخدم من أجل ماذا
تمتلئ أرفف المتاجر الحديثة بتشكيلة واسعة من الزيوت النباتية. ومع ذلك ، فإن معظم ربات البيوت يستخدمن نوعين فقط من الزيت - أحدهما للقلي والآخر لتتبيل السلطات. هذا النهج ليس صحيحًا تمامًا. يوصي خبراء التغذية الحديثون بأن يكون لديك حوالي خمسة أنواع زيوت مختلفة في المطبخ واستخدامهم بالتناوب.
