كيف لطهي الخيزران

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

الخيزران نبات معمر يزرع في الغالب في البيوت البلاستيكية. نمت في المنزل أو في المكتب ، وهي بمثابة زخرفة. يزرع الخيزران الصيني في إناء بالماء.

بصرف النظر عن كونه إضافة جديدة لمجموعة الأشجار والزهور الخاصة بك ، فإن الخيزران له غرض آخر - الطهي. وبما أنه معروف للكثيرين فقط من خلال زيارات المطاعم الصينية ، ستجد هنا الوصفات التي يمكن تضمينها.

الخيزران مقرمش وله طعم مثير للاهتمام. في بلدنا يمكن العثور عليها في أغلب الأحيان بالمكنسة الكهربائية أو المعلبة. عند الطهي باستخدامه ، يجب أن تضع في اعتبارك أنه يتناسب بشكل أفضل مع المنتجات الصينية النموذجية - التوفو والفطر والمزيد.

يخنة مع الخيزران

المنتجات الضرورية: 3-4 جزر ، بازلاء ، مجمدة من العبوة ، 1 طبق فطر ، 1-2 فلفل أحمر ، 1-2 عبوة من الخيزران ، عبوة واحدة من التوفو ، صلصة الطماطم (اختياري) ، صلصة الصويا تماري ، 1 مرق الخضار ، 1-2 فص ثوم ، ملح ، بابريكا (حار) ، ريحان ، مالح

طريقة التحضير: يتم تقطيع الخيزران والجزر إلى دوائر ، ويتم تقطيع الفطر مع الخيزران. توضع المنتجات المدرجة مع البازلاء في مقلاة بها القليل من الماء الساخن وقليل من صلصة الصويا - للطهي. عندما تصبح طرية ، أضيفي شرائح الفلفل الأحمر ومرق الخضار المسحوق والتوفو المقطّع. أخيرًا ، أضيفي فص الثوم المفروم. أضف الكمية المرغوبة من صلصة الطماطم والتوابل حسب الرغبة. امزج كل شيء جيدًا وبعد 2-3 دقائق ارفعه عن النار.

دجاج مع الخيزران والفطر

المنتجات الضرورية: 250 جرام فيليه دجاج ، 1 ساق كراث (صغير) ، 1 بصل ، 150 جرام فطر ، 200 جرام خيزران معلب ، 2-3 ملاعق كبيرة. صلصة الصويا ، 50 مل مرق ، 1 ملعقة كبيرة. النشا والدهون النباتية

طريقة التحضير: يقلى الدجاج في دهون ساخنة حتى يصبح لونه وردي. يضاف البصل والخيزران والفطر. تقلى لمدة 2-3 دقائق. نسكب صلصة الصويا ويقلب مرة أخرى. يضاف المرق ويذوب على الفور في 1 ملعقة كبيرة. نشا الماء. يقلب حتى يتكاثف ، ثم يضاف الكراث. يقلب ويرفع عن النار.

يقدم الطبق مع أرز مسلوق.

كرات لحم بقري مطهو على البخار

المنتجات الضرورية: 350 جرام لحم بقري مفروم ، 1 ساق خيزران ، 1 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا الخفيفة ، 2 ملعقة كبيرة. دقيق الذرة ، 3 ملاعق كبيرة. ماء

لتحضير الصلصة: 2 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا الخفيفة ، 1 ملعقة كبيرة. زيت السمسم ، 1 ساق بصل أخضر ، مفروم ، 2 رشة زنجبيل مبشور

طريقة التحضير: اللحم المفروم يخلط مع البامبو وصلصة الصويا. يخلط الماء ودقيق الذرة ويضافان إلى اللحم المفروم. توضع النتيجة في الثلاجة لمدة ساعتين.

اللحم على شكل كرات اللحم. يُطهى لمدة 8 دقائق ، وتُمزج مكونات الصلصة مع 2 ملعقة كبيرة. من السائل الناتج عن التبخير.