2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
الخيزران نبات معمر يزرع في الغالب في البيوت البلاستيكية. نمت في المنزل أو في المكتب ، وهي بمثابة زخرفة. يزرع الخيزران الصيني في إناء بالماء.
بصرف النظر عن كونه إضافة جديدة لمجموعة الأشجار والزهور الخاصة بك ، فإن الخيزران له غرض آخر - الطهي. وبما أنه معروف للكثيرين فقط من خلال زيارات المطاعم الصينية ، ستجد هنا الوصفات التي يمكن تضمينها.
الخيزران مقرمش وله طعم مثير للاهتمام. في بلدنا يمكن العثور عليها في أغلب الأحيان بالمكنسة الكهربائية أو المعلبة. عند الطهي باستخدامه ، يجب أن تضع في اعتبارك أنه يتناسب بشكل أفضل مع المنتجات الصينية النموذجية - التوفو والفطر والمزيد.
يخنة مع الخيزران
المنتجات الضرورية: 3-4 جزر ، بازلاء ، مجمدة من العبوة ، 1 طبق فطر ، 1-2 فلفل أحمر ، 1-2 عبوة من الخيزران ، عبوة واحدة من التوفو ، صلصة الطماطم (اختياري) ، صلصة الصويا تماري ، 1 مرق الخضار ، 1-2 فص ثوم ، ملح ، بابريكا (حار) ، ريحان ، مالح
طريقة التحضير: يتم تقطيع الخيزران والجزر إلى دوائر ، ويتم تقطيع الفطر مع الخيزران. توضع المنتجات المدرجة مع البازلاء في مقلاة بها القليل من الماء الساخن وقليل من صلصة الصويا - للطهي. عندما تصبح طرية ، أضيفي شرائح الفلفل الأحمر ومرق الخضار المسحوق والتوفو المقطّع. أخيرًا ، أضيفي فص الثوم المفروم. أضف الكمية المرغوبة من صلصة الطماطم والتوابل حسب الرغبة. امزج كل شيء جيدًا وبعد 2-3 دقائق ارفعه عن النار.
دجاج مع الخيزران والفطر
المنتجات الضرورية: 250 جرام فيليه دجاج ، 1 ساق كراث (صغير) ، 1 بصل ، 150 جرام فطر ، 200 جرام خيزران معلب ، 2-3 ملاعق كبيرة. صلصة الصويا ، 50 مل مرق ، 1 ملعقة كبيرة. النشا والدهون النباتية
طريقة التحضير: يقلى الدجاج في دهون ساخنة حتى يصبح لونه وردي. يضاف البصل والخيزران والفطر. تقلى لمدة 2-3 دقائق. نسكب صلصة الصويا ويقلب مرة أخرى. يضاف المرق ويذوب على الفور في 1 ملعقة كبيرة. نشا الماء. يقلب حتى يتكاثف ، ثم يضاف الكراث. يقلب ويرفع عن النار.
يقدم الطبق مع أرز مسلوق.
كرات لحم بقري مطهو على البخار
المنتجات الضرورية: 350 جرام لحم بقري مفروم ، 1 ساق خيزران ، 1 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا الخفيفة ، 2 ملعقة كبيرة. دقيق الذرة ، 3 ملاعق كبيرة. ماء
لتحضير الصلصة: 2 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا الخفيفة ، 1 ملعقة كبيرة. زيت السمسم ، 1 ساق بصل أخضر ، مفروم ، 2 رشة زنجبيل مبشور
طريقة التحضير: اللحم المفروم يخلط مع البامبو وصلصة الصويا. يخلط الماء ودقيق الذرة ويضافان إلى اللحم المفروم. توضع النتيجة في الثلاجة لمدة ساعتين.
اللحم على شكل كرات اللحم. يُطهى لمدة 8 دقائق ، وتُمزج مكونات الصلصة مع 2 ملعقة كبيرة. من السائل الناتج عن التبخير.
موصى به:
كيف لطهي البازلاء
إذا كنت تعتقد أن البازلاء مسلوقة طويل ، يحترق بسهولة ، يصبح صعبًا جدًا أو على العكس من ذلك ، يصبح هريسة ، لذلك لا يمكنك طهيه بشكل صحيح. لهذا السبب من المهم معرفة بعض الصغار حيل لطهي البازلاء ! كم من الوقت يغلي البازلاء؟ تُطهى البازلاء المجففة عادةً لمدة ساعتين تقريبًا ، وأحيانًا أطول ، حيث يعتمد كل شيء هنا على التنوع والاتساق المطلوب للطبق الذي تعده.
كيف لطهي الملفوف الطازج
يعرف أي شخص يشعر على الأقل القليل في مياهه الخاصة في المطبخ كيف يصنع سلطة ملفوف لذيذة بالجزر أو الخيار. لا شيء معقد ، طالما قمت بتقطيع الملفوف جيدًا بشكل كافٍ وقم بتتبيله بشكل صحيح. سلطة رائعة يتم تحضيرها في جميع المواسم. لكن هل تعلم كيف لطهي الملفوف الطازج ؟ لأنه لا توجد مشاكل مع الحامض - فهو طري بما يكفي لصنع ملفوف مخلل الملفوف اللذيذ وحساء الملفوف وأي أطباق كرنب أخرى تتطلب المعالجة الحرارية للملفوف وهنا عدد قليل نصائح لصنع الملفوف الطازج .
كيف ينمو الخيزران في المنزل
الخيزران نبات منزلي يسهل نموه. يحتاج إلى ضوء ، حرارة ، لكن لا يجب أن يتعرض لأشعة الشمس المباشرة. يمكن أيضًا زراعته في الهواء الجاف. يمكن زراعة الخيزران في إناء أو إناء. إذا اخترت الخيار مع القدر ، فلن تحتاج التربة إلى أن تكون خاصة ، ولكن يجب أن يكون لها تصريف جيد.
وصفات غريبة مع الخيزران
الخيزران يستخدم على نطاق واسع في الطبخ ، وخاصة في الدول الآسيوية. إنه ذو قيمة كبيرة لأنه يمد الجسم بمجموعة متنوعة غنية من الأحماض الأمينية والألياف والمكونات المفيدة الأخرى. الخيزران لذيذ ، ويمكن استخدامه في أنواع مختلفة من الأطباق. قطع الخيزران ، براعم هي جزء من أي وصفات غريبة .
الخيزران
الخيزران من مجموعة النباتات دائمة الخضرة. لها سيقان ناعمة قوية ، ولكنها لا تنتمي إلى الأشجار ، ولكنها جزء من مملكة النباتات العشبية. عادة ما تكون ضخمة الحجم ، ولكنها تنتمي إلى عائلة Poaceae ، وتشكل فصيلة فرعية منفصلة (Bambusoideae). يشمل هذا الجنس من الأعشاب حوالي 50 جنسًا مع أكثر من 700 نوع.