ماذا تطبخ مع الفطر

فيديو: ماذا تطبخ مع الفطر

فيديو: ماذا تطبخ مع الفطر
فيديو: هتعشقي طبخ المشروم،الفطر،الشامبنيون ،بهذه الطريقة غداء او عشاء في5 دقائق 2024, شهر نوفمبر
ماذا تطبخ مع الفطر
ماذا تطبخ مع الفطر
Anonim

الفطر لذيذ ومفيد ويمكن استخدامه لإعداد مختلف المقبلات والسلطات. فاجئ أحباءك بسلطة من الفطر ولفائف الجمبري.

المقادير: 800 جرام فطر معقم ، مائتي جرام زيتون أسود منزوع النوى ، 300 جرام ذرة معلبة ، 10 لفائف روبيان ، نصف كوب أرز ، بقدونس ، زيت وملح حسب الرغبة ، 1 بصلة.

يُسلق الأرز في ماء مملح بدون تخليل. اشطفه بالماء البارد. صفي الفطر وقطعيه إلى قطع صغيرة ، واتركي جزء منه لتزيين السلطة.

نقطع البصل ناعماً ، ونصفى الزيتون ونقطعهم إلى أربعة ، ونقطع لفائف الروبيان إلى قطع صغيرة ، ويضاف الأرز والذرة المصفاة إلى جميع المنتجات.

نخلط السلطة جيداً ونضيف الكثير من زيت الزيتون والملح والفلفل حسب الرغبة. شكلي السلطة على شكل كعكة ، وزعي تتبيلة السلطة في الأعلى وزينيها بالفطر الكامل. يرش البقدونس.

كعكة مالحة
كعكة مالحة

يتم تحضير كعكة مالحة لذيذة من الفطر ، والتي ستفاجئ عشاق المأكولات الجيدة. المقادير: 5 بيضات ، 200 جرام كريمة حامضة ، 200 جرام دقيق ، ملح حسب الرغبة ، نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز ، 200 جرام كريمة سائلة ، 300 جرام جبنة ذائبة ، شبت وبصل أخضر حسب الرغبة ، 500 جرام فطر ، 3 ملاعق زيت.

يقشر الفطر ويقطع ويقلى مع إضافة الملح والبهارات حسب الرغبة. اخلطي ثلاث بيضات مع الكريمة الحامضة وأضيفي الدقيق. نضيف الفطر المبرد إلى العجينة.

يقلب جيدا ، يصب في مقلاة مدهونة ويخبز لمدة 40 دقيقة على 200 درجة. أثناء خبز الفصيلة الخبازية ، اصنع الكريمة. اسلقي الكريما السائلة وأضيفي الملح والبهارات حسب الرغبة ، أضيفي الجبن المذاب واطهيها حتى تذوب تمامًا.

نقطع الرغيف المبرد إلى نصفين أفقيًا وينتشر بالكريمة المبردة. قبل دهن المستنقع ، نقسم الكريما ونضيف إلى نصفين بيضتين مسلوقتين ناعماً وشبت.

انشر المارشميلو ، وغطيها بالمارشملو الأخرى ووزعها بباقي الكريمة. يُزين ويُترك في الثلاجة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات لامتصاص الكريم وتثبيته.

موصى به: