2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
خلال الأشهر الباردة من العام ، عندما تصطف العطلات الواحدة تلو الأخرى ، فإن أحد الأطباق الإلزامية الموجودة على الطاولة هو السارميس. هناك طرق عديدة لتحضيرها ، ونقدم لك ثلاث وصفات. يوجد في إحداها الزبيب والجوز وإذا قمت بطهيها ، فستقع بالتأكيد في حب مذاقها.
لتحضير السارما تحتاج إلى البصل والأرز والتوابل من اختيارك وكذلك الزبيب والجوز. يقلى البصل ثم يضاف إليه الأرز المغسول وبعد أن يقلى نضيف البهارات.
بسبب الزبيب والجوز الموجود في الوصفة ، نقترح إضافة الملح والفلفل الأسود المطحون فقط. اخلطي جيدًا وأضيفي الزبيب وكذلك الماء. تعتمد كمية السائل على كمية الأرز التي تستخدمها. نقطع الجوز إلى قطع كبيرة ونضيفها إلى باقي الحشوة.
الخليط المحضر بهذه الطريقة مناسب لكل من الكرمة والملفوف سارما. إذا كان الزبيب لا يبدو مناسبًا لك ، أضف الجوز والمنتجات الأخرى فقط - وبذلك تصبح السارما لذيذة جدًا. من الجيد إضافة بعض الطماطم المجففة أو الفلفل المجفف إلى الحشوة ، وكذلك الهيل المطحون حسب الرغبة.
الوصفة التالية هي مرة أخرى للسارما الخالية من الدهن وفيها بدلاً من اللحم المفروم أو اللحم المفروم ، نقترح عليك وضع الفطر. إليك ما تحتاجه لتحضيره:
سارما مع الفطر
المنتجات الضرورية: مخلل الملفوف ، 2 بصل ، 3 جزر ، كرفس ، 1 ملعقة صغيرة. أرز ، 1 ملعقة صغيرة. فطر ، ملح ، فلفل ، شبت
طريقة التحضير: يفرم البصل والكرفس والجزر ناعماً ويقلى. بمجرد أن يقلى جيدًا ، أضيفي شرائح الفطر واتركيه ليلين ، ثم أضيفي الأرز. أضف البهارات والماء. بمجرد أن تبرد الحشوة ، يمكنك ملء أوراق الملفوف بها.
السارمي باللحم أو اللحم المفروم هو أيضًا جزء عادي من المائدة. يتم تحضيرها غالبًا بالأرز ، لكن إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك استبدالها بالحنطة السوداء أو البرغل.
يتم تحضير الحشوة التالية لمخلل الملفوف التي نقدمها مع الكراث ولحم الخنزير والمالح والفلفل الأسود والأحمر المطحون ، إذا كان لديك ، أضف قطع لحم الخنزير المقدد.
يقطع اللحم إلى قطع صغيرة ويخلط مع الكراث المفروم والبهارات ثم يحشو أوراق الكرنب. رتب في مقلاة واسكب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة ، 1 ملعقة صغيرة. الماء ونفس الكمية من عصير الملفوف. ضعي فوقها قطع لحم الخنزير المقدد واخبزيها.
موصى به:
حشوات لذيذة لكعكات العيد
رائحة القرفة والخبز المحمص والخبز الرقيق والديك الرومي اللذيذ - كل هذه الأذواق تقودنا إلى لحظات الأعياد مع العائلة في المنزل. بالنسبة لكثير من الناس ، تعتبر العطلات بمثابة تجمع للعائلة حول المائدة. وهي مليئة بالمأكولات الشهية مثل حلويات العيد وماذا لا.
مقبلات العيد اللذيذة
نظرًا لأن الطقس في الخارج بارد والموسم شتاء ، فقد أعددنا وصفات تناسب الموقف - ليس فقط احتفاليًا ، ولكن أيضًا للأرصاد الجوية. من أسهل وأجمل المقبلات التي يمكنك تقديمها هي الفطائر المالحة بحشوة من اختيارك. بعد لف الفطائر ، ما عليك سوى قطع كل منها إلى قضمات فردية وترتيبها بشكل جميل على طبق على علبة من الخس أو أي مقبلات أخرى من اختيارك.
سلطة العيد المثالية: سلطة نيسواز
يتم تقديم السلطة الفرنسية الشهيرة في كل مطعم تقريبًا ، لكن كل طاهٍ يعدها بشكل مختلف. يعتقد بعض الناس أن إضافة البطاطس والفاصوليا الخضراء مكمل سيء ، بينما يسعد البعض الآخر بتجربة المزيد والمزيد من المكملات. الوصفة الأصلية لسلطة نيسواز تشمل الخضار الطازجة والبيض المسلوق والأنشوجة وزيت الزيتون.
أفضل أفكار كعكة العيد التي سيحبها الجميع
تستحق كل الأعياد أن يتم الاحتفال بها بشكل صحيح. جنبا إلى جنب مع المائدة الغنية ، الحلوى هي نهاية مثالية للمساء. حتى لو لم تكن قد حضرت لتناول العشاء ، فإن الإغراءات الحلوة يمكن أن تحرجك دائمًا. قلة من الناس يستطيعون مقاومة قطعة من الكيك مغطاة بالفواكه أو الشوكولاتة أو الكريمة.
حشوات لذيذة للكيك والرولات
كيف نصنع الخبز والخبز الذي نجعله ألذ في هذه المقالة. الرائعة منها حشوة لأن إغراءات العجين ستسحر بلا شك عائلتك أو ضيوفك. لفائف المعجنات مع الليوتينيتسا المنتجات الضرورية: 500 جرام من الدقيق ، 9-10 ملاعق كبيرة من الليوتينيتسا محلي الصنع ، قليل من السكر ، 200 جرام من الزبادي ، 10 ملليلتر من الزيت ، 200 جرام من الجبن ، ملعقة صغيرة من الملح ، 7 جرام من الخميرة الجافة ، صفار بيضتين ، قليل من المذاق.
