أفكار لسلطات البطاطس الحديثة للضيوف المفاجئين

2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15

على الرغم من أن اليوم بطاطا للاستهلاك في جميع أنحاء العالم ، فإن وطنهم الحقيقي هو أمريكا الجنوبية ، ومن المحتمل أن يكون هذا هو المكان الذي يأتي منه القول بأن البطاطس ستكون لذيذة للناس لبقية أيامهم.

ومع ذلك ، في السطور المحددة ، لن نتحدث عن البطاطس المخبوزة أو المقلية ، ولكن عن كيفية تنويع سلطة البطاطس القياسية مع بعض أكثر حداثة وبراعة الأفكار.

يمكننا أن نقدم لك الكثير وصفات غريبة لسلطات البطاطس ، والتي ، بالإضافة إلى البطاطس ، ستحتاج إلى المزيد من المنتجات غير القياسية مثل الهندباء ، والكراث ، والكبر ، والهليون ، وما إلى ذلك ، ولكن نظرًا لأنها ستكون للضيوف المفاجأة ، فقد أكدنا على إمكانية الحصول على المنتجات من وصفات أدناه ، وسرعة تحضيرها.

سلطة البطاطس مع الخل والخضروات الطازجة

سنبدأ بالخل ، لأن الجميع يعلم أنه بالنسبة لسلطة البطاطس ، يتم سلق البطاطس بالقشر وبعد ذلك فقط يتم تقشيرها وتقطيعها بالشكل الذي تريده. يُضاف الجزر المقشر أو القرنبيط أو البروكلي أو الكوسة إلى البطاطس.

بمجرد سكب جميع الخضروات في وعاء السلطة ، انتقل إلى تحضير صلصة الخل. من المهم أن تخلط جيدًا جدًا 2 ملعقة كبيرة. خردل ، 4 ملاعق كبيرة. خل بلسمي ، 100 مل زيت زيتون ، 2 ملعقة كبيرة. شبت وبقدونس مفروم ناعماً ، ملح وفلفل حسب الرغبة. يُسكب هذا الخل فوق السلطة ويُحرّك ويُقدّم.

نلاحظ فقط أن كمية التوابل الموصوفة تعتمد على الكمية نفسها سلطة بطاطس ، كما هو موضح أعلاه لحوالي 1 كجم من البطاطس.

سلطة بطاطا طازجة وكوريزو

النقانق الإسبانية بالثوم ، والمعروفة باسم Chorizo ، دخلت بالفعل مطبخنا بشكل جماعي ويمكننا العثور عليها غالبًا في ثلاجتنا الخاصة. ومع ذلك ، كما سنستعد سلطة للضيوف المدهشين ، لا داعي للاندفاع إلى المتجر على الفور ، فقط استبدل الكوريزو بالسجق أو أي نقانق أخرى مماثلة. جميع المنتجات والتوابل الأخرى لتنفيذ الوصفة قياسية تمامًا ، لذلك لن نضايقك كثيرًا.

قشر حوالي 1 كغم من البطاطس الطازجة واسلقها في ماء مملح. بمجرد أن تبرد ، قطّعيها إلى شرائح واسكبيها في وعاء. بشكل منفصل ، قطع حوالي 300 جرام من chorizo وقليها في زيت الزيتون ، وأخيراً أضف 4 ملاعق كبيرة. خل التفاح ، 1 ملعقة كبيرة. الخردل والقليل من الفلفل الحار. عندما يبرد كل شيء ، أضف الخليط إلى البطاطس ، وقطع البصل الأحمر أو الأخضر ، وتبل بالبقدونس والملح ، وحركه وقدم اختراعك الحديث لضيوفك.

سلطة بطاطس مع صلصة الفجل

بالنسبة للصلصة ، ستحتاج إلى خلط حوالي 200 جرام من الزبادي و 200 جرام من الجبن الطازج و 1 ملعقة كبيرة في وعاء. كريمة بالفجل والملح والفلفل حسب الرغبة. اسلقي البطاطس كاملة وقشريها وقطعيها إلى مكعبات. يُضاف إليهم البصل الأخضر المفروم ناعماً وسيقان الكرفس. نضيف الصلصة ونخلط جيداً. هذه السلطة مناسبة جدًا أيضًا إذا كان لديك بعض السمك المدخن في ثلاجتك. سوف تسحر ضيوفك تمامًا بمثل هذه القائمة غير القياسية!

لمزيد من إغراءات البطاطس ، لا تنس إلقاء نظرة على هذه الاقتراحات الشهية للبطاطس المحشوة أو الباتاتنيك.