2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
فوائد الصويا للجسم كثيرة. يجب أن يشمل النظام الغذائي المعقول تناول منتجات الصويا أو فول الصويا بانتظام. نقدم في النص معلومات حول جميع منتجات الصويا في السوق وتطبيقاتها المحددة.
ميسو. وهي مصنوعة من تخمير فول الصويا أو فول الصويا. لها طعم مالح. يشبه المعكرونة ، ويستخدم في الغالب في المطبخ الآسيوي. إضافة إلى الأطباق ، يعطي الميسو طعمًا فريدًا وكثافة قوامها. يختلف لونه من الأصفر الفاتح إلى البرتقالي الداكن.
دقيق الصويا. يتم إنتاجه من فول الصويا الكامل. يضاف إلى العديد من الأطباق المختلفة.
فول الصويا. يمكن تناول فول الصويا المحمص كوجبة خفيفة.
صلصة الصويا. يتم استخراجه من فول الصويا المخمر. اتركيه يتخمر لمدة شهر إلى ثلاثة أشهر. تعتبر صلصة الصويا من أهم المكونات في المطبخ الآسيوي.
براعم فول الصويا. تستخدم في الغالب في السلطات أو للتزيين.
زيت الصويا. كما أنها تستخدم على نطاق واسع.
حليب الصويا. يستخدم عادة في أغذية الأطفال. الحليب مغذي للغاية. يتم إعطاؤه في الغالب للأطفال الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. العديد من أنواع الآيس كريم مصنوعة أيضًا من مسحوق حليب الصويا.
تيمبي. إنه بديل للحوم. تم الحصول عليها بعد التخمير والمعالجة الحرارية لفول الصويا. يستخدم في الغالب في المطبخ الإندونيسي. إنه بديل جيد للحوم الحقيقية لاحتوائه على كمية صحية من الدهون.
التوفو. يتم الحصول عليها من تخثر البروتينات في فول الصويا. قوامه مسامي. يستخدم التوفو في الغالب لصنع بعض الصلصات والمخللات.
يوبا. هذا هو المنتج المستخرج من كريمة حليب الصويا نتيجة تسخينه. المنتج غني جدا بالبروتين.
تذكر أنه بفضل منتجات الصويا والصويا يمكنك الحصول على الكميات الضرورية من البروتين لجسمك. بالإضافة إلى أن استهلاكها صحي للغاية لأنها لا تحتوي على دهون.
موصى به:
زيت فول الصويا - ما نحتاج إلى معرفته
تم استخراج الزيت السائل من بذور فول الصويا منذ حوالي 6000 عام في الصين. ثم تم اعتماده كمصنع مقدس في كوريا واليابان. خلاف ذلك ، فإن أماكنه الأصلية هي الشرق الأقصى ، الدون وكوبان. ليس من قبيل المصادفة أن هذه البقوليات ذات قيمة عالية لأنها تحتل المرتبة الأولى بين النباتات المماثلة من حيث محتوى المواد النشطة بيولوجيًا.
ما مدى فائدة منتجات الصويا
أدت فضيحة لحم الحصان في جميع أنحاء أوروبا إلى تبريد شهيتنا للحوم ومنتجاتها. وفقًا لبعض الناس ، قد تكون هذه الوحي سببًا جيدًا لتصبح نباتيًا. المستفيدون الوحيدون من هذه الفضيحة هم منتجو المنتجات والمنتجات النباتية التي تشبه اللحوم أو ما يسمى منتجات الصويا .
منتجات الصويا تزرع السرطان
فول الصويا هو أحد الأطعمة النباتية القليلة التي تعتبر بديلاً كاملاً للحوم. إنه مصدر للبروتين والأحماض الأمينية. وفقًا لبعض الخبراء ، فهو يحارب الكوليسترول السيئ ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. بالنظر من هذا الجانب ، اتضح أن فول الصويا مفيد جدًا ، وأن منتجاته تكاد تكون إلزامية.
القواعد الأساسية لخبز منتجات المخابز
أطباق المعكرونة تكمل بشكل غني لوحة الطهي. بطبيعتها لا يمكن تصنيفها على أنها حلويات أو في أقسام الطبخ الأخرى ، وبعضها إضافات أو أطباق جانبية لأطباق متنوعة. بعد التحضير والمعالجة ، تُخبز العجينة. منتجات الخبز والمخابز يتم في الأفران والأفران.
عندما لا ينصح منتجات الصويا
الصويا منتج شائع للغاية. تم العثور عليها منذ فترة طويلة في شكل حليب الصويا والتوفو ، وكذلك مادة مضافة للمنتجات المحلية والمعجنات والصلصات الجاهزة. فول الصويا جزء لا يتجزأ من قائمة الطعام للإنسان الحديث. ومع ذلك ، هل هو مفيد كما يُزعم ، أم أنه يخفي مخاطره.
