2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
اليقطين معروف في بلدنا. غالبًا ما تستخدم في الحلويات ، وهي أيضًا جزء من العديد من الوصفات اللذيذة. ومع ذلك ، فإنه يضاف إلى أي طبق ، فإنه يضيف دائمًا مذاقه الشهي الذي لا يقاوم.
كباب في اليقطين
المقادير: 1 قرع صغير (كمان) ، 500 جرام لحم (لحم خنزير / دجاج / لحم بقري - اختياري) ، 4 بصل ، 500 جرام فطر ، نصف كوب من النبيذ الأحمر ، 4 أوراق غار.
طريقة التحضير: إذا كنت تستخدم كمانًا ، فعند تحضير اليقطين المحشو ، فإنك تحتاج فقط إلى الجزء المجوف من اليقطين. إذا راهنت على قرع مستدير ، يتم قطعه من الأعلى ، مع الحفاظ على الغطاء. يتم تنظيف الجزء المجوف من البذور.
نقطع البصل إلى قطع ، وقطع اللحم إلى قطع ، والفطر إلى قطع كبيرة.
سخني فنجان قهوة من الزيت في مقلاة عميقة. يُسكب البصل ويُحرّك حتى يصبح طرياً. نضيف اللحم والفطر ونقلب لمدة 5 دقائق ثم نضيف النبيذ وملعقة صغيرة من الملح. دعه يغلي حتى يغلي النبيذ.
املأ اليقطين بالكباب وأضف أوراق الغار. في حالة اليقطين "الكمان" ، يتم تغطية الفتحة بورق الألمنيوم ، وإذا كانت قرع مستدير ، يتم وضع الغطاء في الأعلى. ضع القرع في إناء يُسكب فيه كوبان من الماء. تخبز في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة ساعة ونصف.
القرع بالحليب
المنتجات الضرورية: كوبان شاي من اليقطين المسلوق والمهروس ، 1/2 ملعقة صغيرة من الحليب الطازج ، 3 ملاعق من السكر و / أو هلام الفاكهة.
طريقة التحضير: يخلط القرع مع السكر / الجيلي ويخلط جيدا ثم يوزع في قوالب ثلج. اتركيه في المجمد لمدة ساعة على الأقل. تقدم المكعبات المجمدة مع الحليب الساخن.
مافن الشوكولاتة مع اليقطين
مزيج اليقطين مع الشوكولاتة مدهش حقًا ، ولكنه أيضًا ناجح بشكل غير متوقع.
المنتجات الضرورية: 1 بيضة ، 1 كوب شاي دقيق ، 2/3 كوب شاي من اليقطين المبشور ، 1/3 كوب شاي من الزيت ، نصف كوب شاي من السكر ، ملعقتان كبيرتان من الكاكاو ، 100 جرام من الشوكولاتة - اختياري ، ½ عبوة من مسحوق الخبز.
طريقة التحضير: يُنخل الدقيق مع البيكينغ باودر والكاكاو ، ويُبشَر اليقطين على مبشرة ناعمة. يتم طحن الشوكولاتة إلى قطع صغيرة. يخفق البيض بالخلاط مع السكر والزيت.
يضاف خليط الدقيق تدريجياً مع التحريك باستمرار. أخيرًا ، أضيفي اليقطين المبشور والشوكولاتة. يقلب مرة أخرى ، هذه المرة ليس بالخلاط ولكن بالملعقة.
يُملأ الخليط الناتج في علب الكعك ، حيث توضع سلال الورق مسبقًا. يجب أن تملأ حتى ¾ من حجمها. ضعي بضع قطع من الشوكولاتة المتبقية على كل مافن.
تُخبز فطائر اليقطين بالشوكولاتة في فرن مُسخَّن مسبقًا 180 درجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا. تأكد من خبزها باستخدام عود أسنان - إذا بقيت جافة عندما تنهار ، يتم خبز المافن.
موصى به:
وصفات شهية للدجاج المشوي من المطبخ الأجنبي
إن تحضير الدجاج المشوي مع إضافة بعض التوابل غير المعتادة للمطبخ المنزلي يمكن أن يحولها إلى تجربة طهي شهية. تعرف على كيفية تحضير خمس وصفات فريدة وسهلة من المطبخ الأجنبي لدجاجة لذيذة وشهية. دجاج طري بنكهة الكرفس والثوم المنتجات الضرورية :
وصفات شهية بالثوم البري
يُطلق على الثوم البري أيضًا البصل الدب ، ثوم الغابة ، الخميرة والبصل السحري. هناك أسطورة حول خصائصه العلاجية. يُعتقد أنه بعد السبات ، تبحث الدببة عنه لتطهير المعدة والأمعاء والدم. يمكن العثور على الثوم البري في الغالب في المروج الرطبة والمظللة ، والغنية بالدبال ، وتحت الشجيرات في الغابات المتساقطة الأوراق وفي الجبال.
وصفات شهية للكيك المملح
تاريخ الكعكة قديم جدًا لدرجة أنه يبدو وكأنه شيء غير واقعي. لقد أعدها أسلافنا منذ العصور القديمة ، لذلك ليس من المستغرب لأي شخص أنه يوجد في الوقت الحاضر العديد من الاختلافات المختلفة لإعدادها. هذا هو السبب في أننا نقدم لك اليوم بعض الوصفات الشهية لملفات تعريف الارتباط الأكثر إثارة للاهتمام:
وصفات شهية للسلطات بالباستا
في المنزل ، اعتدنا على خدمة العائلة والأصدقاء في الغالب معكرونة بولونيز وكاربونارا أو مشتقاتهم. سأقدم لك العديد من السلطات التي يمكنك من خلالها تنويع قائمتك واكتشاف مجموعة متنوعة من أنواع المعكرونة. بلح البحر بالدجاج اغلي 250 جم من معجون بلح البحر في ماء مملح ثم صفيه.
وصفات شهية لشرائح اللحم المحشوة
فيما يلي بعض الوصفات اللذيذة لشرائح اللحم المحشوة. إذا كنت تريد أن تصبح شرائح اللحم طرية حقًا ، فمن الأفضل تتبيلها في الليلة السابقة. نقترح عليك دهنها بالخردل والملح والفلفل. أضف القليل من الزنجبيل للنكهة واترك اللحم لمدة 10 - 12 ساعة في الثلاجة.
