2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
عند استخدام الفلفل الحار أو الفلفل الأحمر الحار عند الطهي ، لا تلمس عينيك أو أنفك أو فمك بيديك. يسقط زيت النعناع على الأصابع ويمكن أن يسبب ألمًا شديدًا إذا كان لديك حتى قرحة صغيرة.
من الأفضل استخدام القفازات المطاطية عند الطهي بالفلفل الحار ، أو شطف الفلفل الحار جيدًا بالماء قبل استخدامه. كثير من الناس لا يعرفون ماذا يفعلون عندما يأكلون الفلفل الحار ويشعرون بنار حقيقية في أفواههم.
في هذه الحالة ، لا تستخدمي الجعة الباردة أو الماء لأن هذا سيزيد من الاحتراق. من الأفضل تناول نصف حبة طماطم أو شرب كوب من الحليب أو تناول ثلاث أو أربع ملاعق كبيرة من اللبن.
يمكنك الاحتفاظ بالماء في فمك حتى يزول تأثير الحرق ، لكن لا تبتلعه. عند حرق الفلفل الحار يساعد في استهلاك الخبز أو البطاطس المسلوقة أو الأرز المسلوق.
تمتص هذه المنتجات زيت الكابسيسين الموجود في الفلفل الحار والذي يسبب الاحتراق. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه الطعام ، يمكن أن يتسبب وضع الفلفل الحار على بطانة الفم في حدوث صدمة.
ولكن إذا لم تكن لديك حساسية ، فإن مشروب اللاسي الهندي التقليدي ، المحضر من أجزاء متساوية من الماء والثلج والزبادي ، سوف يساعدك. آيس كريم كريم يساعد أيضًا على منع حرق الفلفل الحار.
ومع ذلك ، إذا لم تكن قد اتبعت إجراءات التعامل الآمن مع الفلفل الحار ولمست عينيك ، فمن المستحسن شطفها لفترة طويلة بالماء أو بنقع ضعيف من الشاي الأخضر.
من الجيد غسل العينين بالحليب الطازج وتقطير قطرة واحدة بقطارة واستخدام وميض لإزالة الحليب من العين.
بعد الشطف ، تصنع الكمادات من مسحات قطنية منقوعة في مغلي البابونج. إذا شعرت بحرقة شديدة على يديك من الفلفل الحار بعد تقطيعه ، فلا تغسل يديك بالصابون ، فهذا ليس خلاصًا.
دهن المكان الذي تشعر فيه بالحرقان على الفور بعصير الليمون ، محلول ضعيف من الخل والماء أو الزبادي.
موصى به:
الفلفل الحار في مستحضرات التجميل - الفلفل الحار بدلاً من البوتوكس
الفلفل الحار لا يتم استخدامها فقط كتوابل في الأطباق ، ولكنها يمكن أن تجعل بشرتك وشعرك أكثر جمالًا وصحة. فهي غنية بالفيتامينات والمعادن. يمكن حل أي مشكلة تجميلية تتطلب تنشيط الدورة الدموية بسهولة بمساعدة المنتجات التي تحتوي على زيت أو خلاصة الفلفل.
تناول الفلفل الحار على معدتك لصحة القلب
لن يساعدك استهلاك الفلفل الحار على إنقاص الوزن فحسب ، بل سيحمي قلبك ، وفقًا لدراسة جديدة أجرتها الجامعة الطبية العسكرية في تشونغتشينغ. قال الباحثون لمجلة ارتفاع ضغط الدم إن الجرعات الصغيرة من الكابسيسين ، المادة الموجودة في الفلفل الحار ، تدفعنا إلى الامتناع عن تناول الملح المفرط ، ونتيجة لذلك ، سيتم حماية قلبك وأوعيتك الدموية.
بعض الأفكار حول كيفية صنع الفلفل الحار
يتم وضع ما يسمى بالفلفل المنبثق على موقد مسخن مسبقًا ويتم قلبه ، والغرض من ذلك هو تحقيق تأثير الفلفل المحمص. ثم ضعيها في وعاء كبير واتركيها تبرد لفترة وجيزة. الخطوة التالية هي ترتيبها في مرطبانات وإضافة فصوص من الثوم والشبت وربما البقدونس. كل هذا يسكب مع ماء مالح من الخل والسكر والملح والزيت (ربما بدونه) والماء.
القضاء على الانتفاخ والغازات - ها هو
الغازات والانتفاخ هي عملية طبيعية لنظام الإخراج لدينا. ومع ذلك ، فإن بعض الحالات تجعل هذه العمليات شائعة جدًا ومؤلمة للغاية. هذه هي مشاكل المعدة. التهاب القولون أو القولون العصبي. بعض الأحيان انتفاخ وغازات قد يكون بسبب اتباع نظام غذائي غير لائق.
كيفية صنع شوكولاتة منزلية مع الفلفل الحار
منذ عدة سنوات مزيج من الفلفل الحار والشوكولاته كان شيئًا جديدًا وغير عادي لكثير من الناس. ومع ذلك ، فإن هذا الترادف ليس اختراعًا للصناعة. حتى المايا والأزتيك يخلطون الشوكولاتة مع الفلفل الحار. تم إحضار الوصفات الأولى لهذا المزيج الخاص إلى أوروبا من قبل الغزاة الأسبان الذين احتلوا أراضي الأزتك.
