2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
كان الكرفس العطري يقدس منذ العصور القديمة من قبل الإغريق والرومان. تستخدم الجذور والأوراق والبذور في الطهي. الجذر غني بالمعادن والبروتين ، والأوراق غنية بالفيتامينات A ، C ، PP.
تعتبر جذور الكرفس وأوراقه مكونًا رئيسيًا في حساء الخضار والمرق المحلي. تعمل الأوراق الخضراء الجافة على تحسين طعم المخللات والأطباق المحلية. البذور. مطحون بالملح ، يستخدم لمذاق أكثر كثافة. يتم خلطها مع الخردل والفلفل الأسود.
يعتبر الكرفس من التوابل الجيدة لأطباق الحمية لأنه يساعد على إفراز الكلوريدات من الجسم. يمكن دمجه مع الزعتر والبصل والثوم والزعتر.
حتى لا يتحول لون جذوره إلى اللون الأسود ، بعد التقطيع ، يرش بعصير الليمون أو الخل. الجذور مقرمشة بسبب محتواها المائي العالي. لذلك ، فهي منخفضة السعرات الحرارية ومناسبة للنظام الغذائي.
كيف تختار الكرفس؟
يجب أن تكون الأضلاع الفردية للكرفس صلبة ومقرمشة ، ويجب أن تكون الأوراق خضراء وطازجة. يستخدم بإزالة الأوراق ، ويستخدم كتوابل في تحضير الخبز والشوربات واليخنات ، ويفضل أكله نيئاً مسلوقاً ويضاف إلى الطبق. يمتزج جيدًا مع البطاطس وهو توابل رائعة بالنسبة لهم.
نستخدم الكرفس أيضًا في المخللات ، فهو إلزامي بالنسبة لهم. بدونها ، المخلل ليس جيدًا.
إذا كنت تعاني من نقص الشهية وعسر الهضم ، فمن المستحسن شرب عصير الكرفس الطازج. خذ 1-2 ملعقة صغيرة. عصير الجذور الطازجة 3 مرات في اليوم قبل نصف ساعة من الوجبات.
الكرفس له أيضًا تأثير جيد جدًا على الإجهاد العقلي والجسدي العالي. خذ 1-2 ملاعق كبيرة. قبل الأكل. يمكن خلط العصير مع العسل ، لذلك ستكون الفوائد أكبر. سارت الامور بشكل جيد مع عصير الجزر والبنجر مع الاحتفاظ بنسبة 5: 3: 8 أو ممزوجة باللبن والتفاح المبشور.
أضف ملعقة من العسل إلى كوب من هذا الكوكتيل واشرب ملعقة كبيرة 3 مرات في اليوم.
في علاج واستهلاك الكرفس يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه إذا تم تناوله بجرعات أكبر ، فإنه يمكن أن يهيج بطانة المعدة والأمعاء. لا يؤخذ الكرفس لعلاج حصوات الكلى والمثانة.
موصى به:
كيف نزرع التوابل في وعاء
نعم أنت على حق تنمو التوابل في وعاء ربما تكون الوظيفة الأسهل والأكثر إمتاعًا ، وهي مناسبة حتى للبستنة غير الجيدة. حتى نبتة واحدة مزروعة في وعاء صغير على حافة النافذة ستمنحك الحد الأقصى. البهارات تحب الضوء ، وتدوم بدون ماء وبشكل عام - تتطلب الحد الأدنى من العناية.
كيف تنمو أشجار الفاكهة في وعاء؟
عندما نعيش في شقة وليس لدينا ساحة لزراعة أشجار الفاكهة فيها ، فإننا نلجأ إلى طريقة زراعتها في المنزل ، في أصص. هناك عدة أسباب رئيسية وراء زراعة الفاكهة في المنزل. إنهم يجلبون ملاحظة متفائلة إلى الشقة ويحسنون بشكل كبير من جودة حياتنا. بألوانها الجميلة والمشمسة تساهم في إضفاء مظهر أكثر بهجة.
كيف ينمو الكيوي في وعاء
ليس من الحقائق المعروفة أن موطن الكيوي هو الصين. هناك يُعرف أيضًا باسم عنب الثعلب الصيني. من المهم معرفة أن الكيوي يحتوي على فيتامينات أكثر بكثير من الحمضيات ، وأن استهلاكه له تأثير مفيد على الجهاز الهضمي. لكن كيف يمكننا زراعة هذه الفاكهة المفضلة في المنزل؟ أهم شيء هو اختيار الثمار الناضجة جيدًا ، فنحن بحاجة إلى تقشيرها وبمساعدة شوكة لعمل اللب.
كيف تنمو صفير في وعاء العام المقبل
الزنابق هي واحدة من أجمل الأزهار وعطرة يمكن زراعتها في كل من الحديقة والمنزل. ومع ذلك ، غالبًا ما يكون من الصعب الحصول عليها لتزدهر مرة أخرى ، على الرغم من أن معظم الأنواع يمكن أن تزدهر لمدة 3-4 سنوات أو أكثر. إليك بعض النصائح التي يمكنك اتباعها إذا كنت تريد أن تصنعها بنفسك صفير لتزهر مرة أخرى :
كل شخص يجب أن يكون لديه وعاء من زيت جوز الهند في المنزل لهذا
زيت جوز الهند عُرف منذ آلاف السنين بقيمته الغذائية العالية ، فضلاً عن استخدامه في مستحضرات التجميل ، وأخيراً وليس آخراً - في الحياة اليومية. من الناحية الصحية ، فوائدها كثيرة ، وإليكم أهمها: - يحسن وظائف القلب. - يحسن وظائف المخ. - يحسن جهاز المناعة لدينا ؛ - يعزز التمثيل الغذائي.
