عشرة أطعمة من أجل السعادة

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

1. الخضار الخضراء

عندما يتعلق الأمر بالشعور بالرضا ، فلا يوجد شيء أفضل من الخضر. تعد الخضروات ذات اللون الأخضر الداكن مثل البروكلي والسبانخ مصدرًا غنيًا بفيتامين ج والمغنيسيوم.

هذان هما العنصران المهمان في تحويل الأحماض الأمينية التربتوفان والتيروزين إلى السيروتونين والدوبامين - الناقلات العصبية المسؤولة عن الشعور بالبهجة.

2. المكسرات والبذور

لا ينبغي أبدا الاستهانة بقوة المكسرات والبذور. الكتان ، الشيا ، القنب ، بذور اليقطين ، الجوز ، الكاجو ليست سوى جزء صغير من الثروة الكبيرة التي تعد مصدرًا للمزاج ، ولكن أيضًا من أحماض أوميغا 3 الدهنية.

يعد تناول حفنة من الكاجو يوميًا من أعلى المصادر الطبيعية للتربتوفان. ودعونا لا ننسى ملك المكسرات - اللوز ، الذي يحتوي على الزنك (عنصر غذائي أساسي للحفاظ على المزاج المتوازن) ، والحديد (الذي يقلل من إجهاد الدماغ) والدهون الصحية (التي تقلل من القلق).

3. العنب البري

يعتبر العنب البري من الأطعمة الخارقة وليس بالصدفة. هذه اللدغات الصغيرة المستديرة من الحلاوة رائعة لتخفيف القلق. غني بالفيتامينات والمغذيات النباتية (المغذيات النباتية) ومضادات الأكسدة المختلفة المضادة للإجهاد ، يعتبر التوت الأزرق وجبة خفيفة مثالية لتنشيط الرسائل السعيدة في الدماغ.

4. الكاكاو

ليس سراً أن تناول الشوكولاتة الداكنة عالية الجودة يجعلك تشعر بالراحة ، أليس كذلك؟ وذلك لأن الجسم يحصد فوائد الكاكاو - المكون الخام الذي يعطي نكهة الشوكولاتة ولونها. يشتهر الكاكاو بتعزيز الرفاهية ، حيث يحتوي على فينيل إيثيل أمين (نفس المادة الكيميائية التي يولدها الدماغ عندما تقع في الحب) ، مما يؤدي إلى إطلاق الإندورفين.

5. الأطعمة الغنية بفيتامين ب

ثبت أن المستويات المنخفضة من فيتامينات ب (ب 1 ، ب 3 ، ب 6 ، ب 9 ، ب 12) تساهم في تدني الحالة المزاجية. المصدر القوي لفيتامينات ب ضروري لتحقيق السعادة على المدى الطويل.

هذه الأطعمة الغنية بالفيتامينات هي البقوليات والمكسرات والبذور والأرز البني ودقيق الشوفان والخضروات ذات اللون الأخضر الداكن (مثل السبانخ والبروكلي) والخميرة الصالحة للأكل. يوجد فيتامين ب 12 في المنتجات الحيوانية العضوية (الأسماك ومنتجات الألبان).

6. الموز

مليء بالطاقة ، فيتامين ب 6 ، التربتوفان ، الحديد ، المغنيسيوم والبوتاسيوم ، بالإضافة إلى أنه بروبيوتيك طبيعي ، غني بالألياف ومنظم سكر الدم ، الموز هو القنبلة! في الواقع ، فإن تناول الموز على الإفطار في الصباح يغذي الجسم بما يكفي من المغنيسيوم (مخفض التوتر) طوال اليوم.

7. الأطعمة الغنية بفيتامين د

يمكن أن تؤدي زيادة تناول فيتامين د إلى تحسين الحالة المزاجية عن طريق زيادة إنتاج هرمون السيروتونين السعيد. يمكن العثور على فيتامين د في الأسماك الزيتية وحليب جوز الهند وحليب اللوز والفطر.

8. الكربوهيدرات المعقدة

الكربوهيدرات المعقدة مثل الحمص والعدس والمكسرات والشوفان والأرز البني والبطاطس والذرة والحبوب الكاملة والموز والخضروات النشوية تعزز إنتاج السيروتونين (على عكس الكربوهيدرات البسيطة المعروفة بأنها تسبب تقلبات المزاج).

9. جذر الخشخاش

استخدمت الإنكا القديمة مسحوق الخشخاش لتخفيف التوتر. غني بالكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والصوديوم والبوتاسيوم ، كما أنه مصدر جيد للمعادن مثل المغنيسيوم والحديد (اثنان من العناصر الغذائية الهامة للسيطرة على القلق) والزنك واليود والفيتامينات B1 و B2 و C و D.

10. سبيرولينا

سبيرولينا هي واحدة من أكثر المنتجات المغذية على هذا الكوكب! وإذا لم يكن ذلك كافيًا ، تحتوي السبيرولينا على الكالسيوم والمغنيسيوم وحمض الفوليك والفيتامينات أ ، ب ، ج ، د ، هـ ، ك ومضادات الأكسدة. على المستوى البيوكيميائي ، سبيرولينا هي دفيئة للسعادة.

مليئة بالسعادة ، يا V. Velichkova.