2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تم تغريم صاحب محل حلويات صغير في كيوستينديل ، والذي تم القبض عليه وهو يقدم المعكرونة التي تحتوي على نسبة عالية من الأسبارتام ، غرامة كبيرة.
الأسبارتام هو مُحلي صناعي يستخدم كبديل للسكر وهو ثنائي الببتيد من الأحماض الأمينية وحمض الأسبارتيك والفينيل ألانين. يستخدم على نطاق واسع في إنتاج الأغذية والمشروبات الغازية الغازية وغير الغازية.
يجب أن تحمل المنتجات المحتوية على الأسبارام علامة تحذير "تحتوي على فينيل ألانين" على ملصقاتها. الكود الأوروبي الذي بموجبه يتم تمييز الأسبارتام كمكمل غذائي هو E951.
نشأت شكوك حول الاستخدام غير المصرح به للمُحليات لدى موظف في المديرية الإقليمية لوكالة سلامة الأغذية البلغارية ، الذي اشترى المعجنات لتناول طعام الغداء من متجر المعجنات المعني.
كان للبسكويت رائحة غريبة وطعم كريه ، ولهذا أرسله المفتش إلى مختبر وكالة التفتيش.
بعد البحث ، اتضح أن منتج العجين يحتوي على مادة تحلية صناعية من الأسبارتام بكميات تتجاوز بكثير المعايير المسموح بها.
تبلغ عقوبة الانتهاك التي وجدها المفتشون في تكنولوجيا المعالجة أو في المعلومات المكتوبة على الملصق 1000 ليف بلغاري عن الانتهاك الأول وتصل إلى 3000 ليفا (BGN) للمخالفة الثانية.
موصى به:
الأسبارتام
الأسبارتام هو مُحلي صناعي يستخدم كمكمل غذائي ليحل محل السكر. ينتمي إلى المحليات الاصطناعية ولا يمكن للجسم امتصاصه ، على سبيل المثال ، الجلوكوز. المحليات مثل السوربيتول والمانيتول والإكسيليتول وشراب الجلوكوز المهدرج لها نفس القيمة الحرارية تقريبًا مثل السكر المكرر وتستبدلها في العديد من الأطعمة المعبأة ، ولكن لا يمتصها الجسم بسهولة.
هل يؤدي الأسبارتام إلى العقم
تم تطوير الأسبارتام لأول مرة بواسطة GD Searle وزملاؤه في عام 1965 ، وفي عام 1974 حصل على الموافقة كمكمل غذائي. يحتوي كل من السكر والأسبارتام على 4 سعرات حرارية لكل جرام من المنتج ، والنتيجة هي أحلى 180 مرة من السكر ، مما يجعله مكملًا مفضلًا.
تبدأ الاحتفالات اللذيذة بمناسبة مهرجان الكرز في كيوستينديل
سيعقد في 24 و 25 يونيو للسنة العاشرة على التوالي في كيوستينديل عيد الكرز . كل عام ، تجمع المنصة بين التجار والمزارعين والأشخاص الذين يحبون الكرز. هذا السبت ، سيتحول مركز كيوستينديل ، وسيكون أكبر جاذبية سلة من الكرز بطول مترين ، والتي ستزين المدينة حتى نهاية المهرجان.
تقليد عيد والدة الإله باناجيا تربية الخبز لا يزال حيًا في كيوستينديل
عطلة باناجيا - يتم الاحتفال بتربية الخبز في كيوستينديل لسنوات عديدة. من مساء اليوم السابق في ساحة كنيسة St. نيكولاي تشودوتفوريتس في قرية Slokoshtitsa ، بلدية كيوستينديل ، تم تعجن فطائر مريم العذراء بالطريقة التي كانت عليها في العصور القديمة.
اللحوم المهملة في النوافذ الدافئة لمحلات كيوستينديل
هل تساءلت يومًا ما الذي يحدث للأطعمة منتهية الصلاحية؟ وفقًا للتشريعات السارية في بلغاريا ، فإن المتاجر وسلاسل الأغذية ملزمة بسحب البضائع منتهية الصلاحية أو منتهية الصلاحية من أرففها وإرسالها للتلف في المسلخ على نفقتها الخاصة. حتى وقت قريب ، كان من الشائع إعادة هذه السلع إلى الموردين والمصنعين ، الذين عادة ما يعيدونها أو يعيدون استثمارها في الإنتاج.
