2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
حتى وقت قريب تعتبر غريبة للغاية ، الأفوكادو لقد بدأ في السقوط على طاولتنا أكثر فأكثر. يضاف إلى سلطة الخضار أو الفواكه ، إلى السندويشات أو حتى من أجل صنع الجواكامولي الشهير ، حيث يكون المكون الرئيسي ، غالبًا في وعاء الفاكهة لدينا على الأقل حبة أفوكادو واحدة.
وبسبب الفوائد الهائلة التي ندركها أن لها على صحتنا ، حتى قريبها غالي السعر لا يذهلنا كثيرا. ومع ذلك ، نادرًا ما تجد ثمرة أفوكادو قابلة للقراءة بسعر أقل من 2.50 ليفا (BGN) للقطعة ، ونصفها مجرد حجر …
لماذا الأفوكادو باهظ الثمن؟
فيما يلي بعض الإجابات على هذا السؤال ، وهو أمر منطقي تمامًا أن تسأل نفسك.
- تتطلب زراعة الأفوكادو موارد ضخمة من المياه ، مما قد يؤدي إلى الجفاف في مناطق بأكملها من العالم. تشير التقديرات إلى أن هناك حاجة إلى حوالي 270 لترًا من الماء لإنتاج حوالي 1 كجم من الأفوكادو!
- الأفوكادو مفيد جدا ولا يوجد أدنى شك في هذا البيان. ومع ذلك ، فهذه أيضًا خدعة إعلانية لرفع سعرها. لقد علقنا بالفعل على مدى كثرة العمالة لزراعتها ؛
"بسبب سعره". الأفوكادو غالبًا ما يكون في دائرة الضوء من اللصوص ، والذي بدوره يجبر المنتجين على اتخاذ تدابير إضافية ضد السرقات. لقد فكرت في الأمر ، وضع الكاميرات في الحدائق أو الأسوار الكهربائية أو تأجير الدوريات على مدار الساعة ليس رخيصًا على الإطلاق لمنتجي هذه الفاكهة القيمة ؛
- في ولاية ميتشواكان المكسيكية ، حيث نشأ ما يقرب من 80٪ من الأفوكادو المكسيكي ، تفرض الكارتلات ضريبة غير قانونية على السكان المحليين الذين يزرعونها ، والمعروفة باسم "الأفوكادو الدموي". إنه دموي لأن الأشخاص الذين يرفضون دفع الضرائب الباهظة يُقتلون. أليس هذا سبب آخر الأفوكادو غالي الثمن?
- في بلدنا ، كما هو الحال في جميع البلدان الأوروبية ، تأتي الأفوكادو من مسافات طويلة جدًا مثل المكسيك ونيوزيلندا والولايات المتحدة الأمريكية ، إلخ. تعبئتها وتخزينها حتى تصل إلينا في حالة تجارية جيدة تتطلب أموالاً إضافية. النقل نفسه أكثر تكلفة.
هذا هو الحال مع الأفوكادو ، ولكن بغض النظر عن سعره وعلى الرغم من أنه يمكننا استبداله ببديل أصلي ، فلا تستبعده من قائمتك.
موصى به:
الفراولة غالية الثمن في موسم الفراولة
كشف التحليل الأسبوعي للجنة الدولة للتبادلات السلعية والأسواق حول أسعار المواد الغذائية الأساسية والفواكه والخضروات عن اتجاه غير سار. في ذروة موسم الفراولة الطازجة ، ارتفعت أسعار الجملة بنسبة 30 في المائة تقريبًا في أسبوع واحد فقط. وإذا كان سعر الفراولة قبل عشرة أيام حوالي 2.
لماذا يسمون الأفوكادو بالدم؟
تكتسب الأفوكادو ، التي تم تصنيفها منذ فترة طويلة على أنها طعام خارق ، شعبية كبيرة. بصرف النظر عن كونها غنية جدًا بالفيتامينات والدهون النباتية القيمة ، فهي أيضًا ممتعة جدًا للمذاق بحيث يتم استخدامها في جميع مجالات الطهي ، بما في ذلك صناعة الحلويات.
لماذا تأكل المزيد من الأفوكادو؟
الأفوكادو فاكهة غنية بالدهون الأحادية غير المشبعة. يحولها جسم الإنسان بسهولة إلى طاقة ، مما يساعد على امتصاص الدهون من الأطعمة الأخرى. أضف الأفوكادو إلى السلطات والشوربات. سيحمي ذلك جسمك من الآثار الضارة للجذور الحرة. تكفي ثمارتان فقط لتوفير الكمية الضرورية من البوتاسيوم في الجسم.
كافيار الحلزون - الصرخة الأخيرة في مطاعم لندن باهظة الثمن
الكافيار الحلزون هو أحدث صرخة في عالم الذواقة لإحداث طفرة حقيقية في باريس ولندن ، كما يتوقع خبراء الطهي. تعود فكرة تجارة كافيار الحلزون إلى دومينيك وسيلفي بيير ، وهما زوجان يمتلكان مزرعة حلزون في منطقة بيكاردي بفرنسا. يأتي من جسم الحلزون حوالي مائة حبة كافيار سنويًا ، والتي يبلغ مجموع وزنها 4 جرامات.
هل يستحق الدفع مقابل طعام باهظ الثمن؟
لقد سمع الجميع الحكمة القائلة بأننا ما نأكله. هذا صحيح لأن الطعام له تأثير مباشر على صحتنا. يحتل اختيار الطعام الجيد مكانًا مهمًا بين رعاية نمط الحياة الصحي ، حيث تعتمد جودته ومدته. عادة ما يسعى المرء إلى التسوق بحكمة ، وليس إنفاق الكثير حتى على الطعام.
