2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-07-26 16:39
الكافيار الحلزون هو أحدث صرخة في عالم الذواقة لإحداث طفرة حقيقية في باريس ولندن ، كما يتوقع خبراء الطهي.
تعود فكرة تجارة كافيار الحلزون إلى دومينيك وسيلفي بيير ، وهما زوجان يمتلكان مزرعة حلزون في منطقة بيكاردي بفرنسا.
يأتي من جسم الحلزون حوالي مائة حبة كافيار سنويًا ، والتي يبلغ مجموع وزنها 4 جرامات. على حساب الكثير من الجهد ، حقق بيير المستحيل - حلزون يعطي عائدًا رباعي.
لقد أمضى ثلاث سنوات ، الكثير من الجهد والكثير من المال لتحقيق هذه الفكرة. بالإضافة إلى تحقيق ما يريدون ، ابتكر المزارعون قائمة خاصة للحلزون وطوروا طريقة لتخزين الكافيار حتى لا يفقد طعمه الرقيق لفترة طويلة.
وهكذا ، تم جمع أكثر من 300 كجم من الكافيار الحلزون في المزرعة في عام واحد. حبات الكافيار صغيرة جدًا وذات لون كريمي. وفقًا للمنتجين ، لديهم طعم خاص برائحة الغابة.
وقع الزوجان بالفعل عقدًا لتوريد المنتج الرائع مع أغلى المطاعم في لندن وباريس. في أوروبا ، يباع 50 جرامًا من كافيار الحلزون بسعر كافيار سمك الحفش - حوالي 120 دولارًا.
موصى به:
كافيار اسود
كافيار اسود هو من أغلى الأطعمة في العالم ، ولهذا ليس من قبيل المصادفة أن يطلق عليه طعام الملوك. هذا النوع من الكافيار هو رمز للرفاهية والوفرة وغالبًا ما يشبه الماس الأسود. يتم حصاد الكافيار الأسود فقط من عائلة سمك الحفش. سمك الحفش ليس له صفات طعم خاصة ، لكن البيض الذي يتم الحصول عليه منه يكون بسعر الذهب.
أفضل 8 زيوت تحل محل مستحضرات التجميل باهظة الثمن
كل امرأة تحلم بجمال أبدي. هذا هو السبب في أن صناعة مستحضرات التجميل تجني مليارات الدولارات كل عام - من رغبة المرأة في الظهور دائمًا بمظهر جيد الجمال. لكن أسلافنا كانت لديهم معرفة سرية ساعدتهم على الظهور بمظهر جديد وشباب حتى قبل اختراع مستحضرات التجميل الصناعية.
الكافيار الحلزون يزداد شعبية
لم نكن لنتعرف على كافيار الحلزون لو لم ييأس عامل القرية دومينيك بييرو بما يكفي ليتساءل عن كيفية ربط الطرفين. وبينما كان ينظر بيأس إلى العنب الذي لم يؤتي ثمارًا كافية ، رأى حلزونًا وتلقى نظرة ثاقبة. قرر دومينيك بناء مزرعة للحلزون ، ولكن ليس استخدام لحومهم ، ولكن استخدام الكافيار.
أغلى الحلويات باهظة الثمن
تحظى شوكولاتة Noka من مجموعة Vintage الشهيرة بشعبية في جميع أنحاء العالم. يقدّر عشاق الأطعمة المعلبة المذاق الاستثنائي لهذه الشوكولاتة المصنوعة من أفضل أنواع الكاكاو التي يتم جلبها من الإكوادور وفنزويلا وساحل العاج وترينيداد. تحتوي شوكولاتة Noka على 75 بالمائة على الأقل من الكاكاو.
آيس كريم رخيص وسبراتس باهظة الثمن بجانب البحر هذا الصيف
هذا الصيف ، أرخص طعام على ساحل البحر الأسود الأصلي هو الآيس كريم في مخروط الوافل ، والذي يكلف في Golden Sands 1 ليف. في نفس المنتجع ، يتم تقديم جزء من سبراتس مقابل 10 ليفا. بلغت أطباق السمك ذروتها هذا العام. الأخطر هو ارتفاع أسعار أسماك الإسبرط ، ويعزو أصحاب المطاعم هذه القفزة إلى انخفاض الصيد هذا الصيف.
