زراعة البروكلي وزراعته

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

البروكلي هو مجموعة متنوعة من القرنبيط. تمت زراعته لأول مرة في إيطاليا ، خلال الإمبراطورية الرومانية. يتم اختياره وتطويره كخضروات من الملفوف البري ، يتم استيراده إلى الإمبراطورية عن طريق التجار المتجولين من آسيا الصغرى. في فرنسا ، تم استيراد القرنبيط بواسطة كاثرين دي ميديشي.

تأتي كلمة "القرنبيط" نفسها من الكلمة اللاتينية "bracchium" ، والتي تُترجم إلى "فرع" أو "يد". على الأرجح يأتي الاسم من الشكل المتفرّع للساق.

يمكن أن يكون القرنبيط ، بالإضافة إلى اللون الأخضر ، أبيض أو أرجواني. هناك أنواع مختلفة مثل القرنبيط والبروكلي الذي يشبه القرنبيط بشدة والبروكلي وهو خليط بين القرنبيط والبروكلي. أنواع مختلفة من البروكلي لها سيقان متفرعة بشكل مختلف.

إنتاج البروكلي ليس شائعًا في بلغاريا. ومع ذلك ، فإن الثقافة تنمو بشكل جيد في بلدنا.

الجزء القابل للاستخدام من البروكلي هو الأزرار الملونة ، المفصولة برأس مضغوط وجزء من الجذع الذي ينتمي إليه. في بعض أنواع البروكلي ، يتم تشكيل رأس زهرة مركزي فقط ، وفي أنواع أخرى بعد قطعها يتم تشكيل عدد مختلف من الرؤوس الجانبية.

لا يحتوي البروكلي على متطلبات حرارة عالية. ينمو بشكل أفضل عند درجة حرارة لا تزيد عن 25 درجة مئوية ولا تقل عن 10 درجة مئوية. تتراوح درجة حرارة البيئة المثالية بين 16 و 21 درجة مئوية.

عندما تقرر زراعة البروكلي ، يجب عليك أولاً اختيار الصنف. نحن نقدم العديد من أنواع البذور من هولندا والسويد وإسرائيل واليابان وغيرها. الأنسب لظروفنا هي الهجينة ، Monopoli Marathon ، Fiesta ، Coronado وغيرها.

للحصول على إنتاج جيد ، تحتاج إلى الحصول على شتلات صغيرة ، حوالي 30-40 يومًا. يجب أن تكون أوراقها جيدة التكوين وأن تكون الجذور صحية. هذا ضمان لالتقاط سهل وسريع للنباتات الصغيرة ولتطويرها بشكل أفضل.

يجب أن يتأخر إنتاج البروكلي في بلغاريا. زرعت البذور في منتصف يونيو في حقل مفتوح ، وللمناطق الجنوبية في نهاية الشهر. يحتاج 1000 متر مربع من البذور إلى حوالي 100 غرام. يُزرع البروكلي لإنتاج الخريف في أواخر يوليو - أوائل أغسطس.

أهم شيء للإنتاج الجيد للبروكلي هو تخصيبها. ينمو بشكل أفضل في التربة الخفيفة جيدة التهوية مع تفاعل محايد. يعتبر التسميد المشترك للبروكلي مع السماد المستورد مناسبًا في تحضير التربة والأسمدة المعدنية. يتم استخدام سماد النيتروجين مرتين ، بجرعات متساوية على شكل إخصاب ، مع العزق.

يسقي البروكلي بانتظام ، ويحتاج إلى أكبر قدر من الماء أثناء نمو الرؤوس وتكوين الرؤوس الجانبية ، عندما يكون إمداد المياه أكثر تواترًا. إنه عرضة للآفات والأمراض ، ولهذا من الضروري فحص الشتلات والنباتات الصغيرة المزروعة بشكل متكرر ، من أجل التدخل في الوقت المناسب ومكافحة الآفات بشكل فعال.

نقطة أخرى مهمة هي حصاد المحصول. يتم ذلك عندما تصل رؤوس الأزهار إلى مرحلة النضج الاستهلاكي وتكون كثيفة ومضغوطة ، في وقت ما في الفترة من سبتمبر إلى نوفمبر. يتم قطع رأس الزهرة مع 10-15 سم من الساق ، وهو مناسب أيضًا للاستهلاك.