2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
هل تحب الطبخ وإعطاء قطعة من السعادة لأحبائك من خلال الأطباق الشهية التي تخرج من يديك؟ حسنًا ، تأكد من تخزين العشرة التالية الثابتة البهارات في المطبخ من يجب أن يكون متواجدًا دائمًا لمساعدتك. إنها النهاية المثالية للأطباق ، والتي ستساعدك على إبهار كل من تخدمهم!
1. ملح الهيمالايا (أو عادي)
ينصح باستخدام الهيمالايا لأنه بالإضافة إلى كونه لذيذ المذاق ، فهو أيضًا الملح الأكثر فائدة. في حد ذاته ، تأتي هذه التوابل في أنواع مختلفة. على وجه الخصوص ، يحتوي ملح الهيمالايا على جميع العناصر الكيميائية الـ 84 الموجودة في جسم الإنسان. من بين الخصائص المفيدة لملح الهيمالايا: تنظيم نسبة السكر في الدم ومحتوى الماء في الجسم. تقوية العظام ، وتطبيع ضغط الدم ، وتخفيف التهاب الجيوب الأنفية ، وما إلى ذلك.
2. فلفل أسود
يحدث في البودرة أو الحبوب. يضيف مذاقًا حارًا قليلًا إلى الطبق ، ويساعد على تكسير الدهون ويحفز فقدان الوزن. يمكن أن يساعد في حل مشاكل الجيوب الأنفية بسبب فلفلها. يتناسب تمامًا مع السلطات والأطباق الرئيسية.
3. الفلفل الأحمر
التوابل الحلوة المفضلة منذ طفولتنا. غني بفيتامين ب 6 الذي يمد الجسم بالطاقة والقوة. الفلفل الأحمر يحسن صحة القلب والعينين والجلد والشعر. يستخدم في تحضير اللحوم والبطاطس والجبن والبقوليات المختلفة.
4. شيلي
الفلفل الحار ، وهو ليس للجميع. ومع ذلك ، يتمتع عشاق هذا المذاق بميزة ضمان تناول كميات إضافية من النحاس والحديد والبوتاسيوم والمنغنيز - وهي مواد مهمة لعمل الجسم بشكل سليم. العنصر الحار يدعم الدورة الدموية ويعزز نشاط الدماغ. يساعد في التعب والفيروسات وضعف العضلات. اعتني ببشرتك وشعرك. على الرغم من طعمه الحار ، يمكن تتبيل الفلفل الحار مع أي طبق تقريبًا - من الرئيسي إلى الحلوى.
5. ريحان
احصل على طعم إيطالي رائع مع هذه التوابل الرائعة. تم دمجه بنجاح مع أي نوع من أنواع المعكرونة والبيتزا واللازانيا ، فهو يمد الجسم بمواد قيمة ، بما في ذلك البوتاسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم والحديد وغيرها. يمكنك استخدامه في تحضير الفاصوليا البيضاء والأرز والبطاطس والكوسا والبيتزا والمعكرونة والزيتون والبيض والباذنجان والطماطم وما إلى ذلك.
6. روزماري
عطري ولطيف ، ويشتهر بتأثيره على الذاكرة ، أي تحفيزها. يعزز البصر الجيد والجلد الجميل. يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي في تركيبته ، بالإضافة إلى عناصر مفيدة أخرى مثل النحاس والحديد والبوتاسيوم والمنغنيز. مع ذلك يمكنك تتبيل الفطر والبيض والطماطم والبطاطس والبصل والدجاج والأسماك.
7. الزعتر
مع طعم النعناع الخفيف ، الشيء المثير للاهتمام هو أنه معروف على نطاق واسع بين مستحضرات التجميل. له تأثير جيد على الجلد ويستخدم في عدد من أدوية التجميل. أما بالنسبة لاستهلاكه فهو يساعد على التنفس وله خصائص مضادة للجراثيم وغني بفيتامين سي في المطبخ فهو مساعد مخلص في تحضير أطباق الخضار والجبن واللحوم والبيض والأسماك. يعطي رائحة ونضارة رائعة توقظ الشهية.
8. القرفة
ربما أكثر التوابل عطرة التي نستخدمها عادة عند تحضير الحلويات. ترتبط بعض خصائصه المفيدة بتحفيز إذابة الدهون ، لذلك يوصى به للأشخاص الذين يرغبون في خسارة بضعة أرطال. يقي من الالتهابات والالتهابات في منطقة البطن. مزيج رائع مع الفواكه والشاي والحلويات.
9. الزنجبيل
تحظى التوابل الحارة بشعبية خاصة في المطبخ الحديث ، ولها طعم خاص وتستخدم بشكل رئيسي في العصائر والعصائر والمخفوقات لفقدان الوزن. تعتبر التوابل إضافة رائعة للمطبخ الآسيوي عند إضافتها إلى البودرة. يقوي جهاز المناعة ويخفض مستويات الكوليسترول الضار.يتناسب تمامًا مع أطباق الجزر واليقطين والبطاطس والبرتقال والأناناس والتمر والكمثرى.
10. الكركم
من التوابل المعروفة بخصائصها العلاجية والمفيدة للغاية للجسم. لها عمل مضاد للالتهابات. بصرف النظر عن الطهي ، يستخدم هذا المكون أيضًا في مستحضرات التجميل كجزء من منتجات البشرة الجميلة. يوصى به للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 لأنه يقلل من الإجهاد التأكسدي. في المطبخ ، يمكنك مزجه مع الأسماك واللحوم والسبانخ والبيض والتوابل الغريبة الأخرى.
موصى به:
6 منتجات يجب أن تكون في كل مطبخ
هناك العديد من الأيام الباردة والقاتمة التي لا نريد فيها الخروج ، حتى إلى المتجر. ولكن حتى في مثل هذه الأيام ، من الجيد تحضير شيء لذيذ وسريع في المنزل. هناك العديد من الأشياء المهمة التي يجب تخزينها دائمًا في خزانة المنزل. 1. ملح وفلفل هناك حاجة إلى التوابل مثل الملح والفلفل لكل طبق.
إليك الأطعمة الضارة التي يجب أن تكون في قائمتنا
لا يمكن للمرء أن يعرف على وجه اليقين أي الأطعمة ضارة وأيها ليست كذلك. تتغير الإرشادات والتوصيات الخاصة بالمنتجات والمكونات والأعشاب الفردية باستمرار في ضوء الأبحاث الجديدة. حتى الخبراء الآن مرتبكون في نصيحتهم لنا عندما يوصون بما نأكله وما لا نأكله.
على اللحوم Zagovezni يجب أن تكون المائدة مع أطباق اللحوم فقط
اليوم ، وفقًا لقانون الكنيسة ، يتم الاحتفال به الصوم الكبير الأحد أو زاغوفيزني لحم ، الذي يمثل بداية عيد الفصح الصوم الكبير. في مثل هذا اليوم على الطاولة يجب أن تكون أطباق اللحوم فقط حاضرة. يتم الاحتفال دائمًا بلحم Zagovezni قبل 8 أسابيع بالضبط من عيد الفصح ووفقًا للتقاليد اليوم ، يتم تناول اللحوم الأخيرة حتى قيامة المسيح.
البهارات التي يجب أن تكون دائمًا في مطبخك
العديد من التوابل لها عمل مبيد للجراثيم. ونتيجة لذلك ، يتم استخدامها كدواء في الطب الشعبي. البهارات المستخدمة في بلادنا مقسمة إلى محلية وأجنبية. تختلف عن بعضها البعض في محتوى الزيوت الأساسية. النكهات المحلية البقدونس - النكهة الأكثر استخدامًا في المطبخ البلغاري.
خضروات الربيع التي يجب أن تكون موجودة في سلطاتك
أصبحت الأيام أطول وأطول ، وعلى الرغم من أن الجو لا يزال باردًا في الخارج ، إلا أن الشمس ستبدأ قريبًا في إسعادنا باحتضانها الدافئ. حان الوقت للاستيقاظ من السبات والبدء في الاهتمام بقائمتك الصحية إذا كنت قد تركتها خلال الأشهر الباردة. إذا كنت تحب سلطات الربيع ، يمكنك الآن تناول هذه الإغراءات الشهية والمفيدة.
