نحتفل باليوم العالمي للبرغر

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

يصادف 23 أغسطس اليوم العالمي للبرغر ، وهو الطعام المفضل للأمريكيين ويحظى بشعبية كبيرة في بلدنا وحول العالم.

صُنع البرجر الشهير لأول مرة في مدينة هامبورغ الألمانية ، وصُنع بشكله الكلاسيكي في الولايات المتحدة ، بعد أن قرر الألمان طحن اللحم لشرائح اللحم لجعلها أكثر ليونة في الأكل.

كان التخصص الجديد يسمى شريحة لحم الهمبرغر لسنوات عديدة ، وبعد ذلك بدأ الناس يطلقون عليه اسم الهامبرغر لفترة قصيرة.

منذ ظهوره لأول مرة في عام 1880 وحتى اليوم ، خضع البرجر للعديد من التغييرات ، حيث يتم تقديمه بشكل مختلف في أجزاء مختلفة من العالم.

حتى يومنا هذا ، لا يزال الأمريكيون هم أكبر محبي البرجر في البلاد ، حيث يأكلون ثلاثة أنواع من البرغر لكل شخص في أسبوع واحد في الولايات المتحدة ويأكلون ما يقرب من 14 مليار برجر سنويًا في البلاد.

قبل بضع سنوات ، سجل أمريكي رقمًا قياسيًا عالميًا لمعظم أنواع البرغر التي يتم تناولها بعد تناوله الـ 25000 من بيج ماك.

ظهر دون جورسك ، 57 عامًا ، ومقره ويسكونسن ، عدة مرات في أفلام وثائقية تظهر آثار استهلاك الطعام المنتظم من قبل مطاعم الوجبات السريعة.

كان الأمريكي يبلغ من العمر 19 عامًا عندما كان يأكل البرغر 1000 ثم بدأ بتسجيل عدد البرغر الذي أكله.

في عام 1982 ، تم إعداد أكبر برجر في العالم يستوعب 10000 شخص.

أغلى برجر ثمنه 10 آلاف دولار ، وشملت مكوناته تشكيلة خاصة من اللحم البقري والكمأ ، وكان طلاءه من الذهب عيار 24 قيراطًا.

احتوى البرجر الأكثر ملحمية على 140 ألف سعرة حرارية وكان مصنوعًا من 9 كيلوغرامات من لحم الخنزير المقدد ، و 6 كيلوغرامات من اللحم المفروم ، و 5 كيلوغرامات من النقانق الأخرى ، ورغيفين من الخبز ، يزن كل منهما 4.5 كيلوغرام.

أظهرت دراسة جديدة أن بنغلاديش والمجر وإندونيسيا والسنغال وغانا وتايلاند هي أيضًا من بين البلدان التي يتم فيها استهلاك البرجر كثيرًا.

البلغار أيضًا من بين الدول التي تحب البرغر ، لكن هذه السندويشات لا تزال تفشل في استبدال البيتزا الشهيرة ، وهي الطعام المفضل لشعبنا.