2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يعد الخس مكونًا شائعًا في السلطات ، ليس فقط بسبب مذاقه الرائع ، ولكن أيضًا لفوائده الصحية الضخمة.
الخس هو أحد أكثر نباتات السلطة حساسية في العالم. تعتبر ملكة نباتات السلطة. عادة ما يتم تناوله باردًا وخامًا ، في السلطات والبرغر وعدد من الأطباق الأخرى. أنواع مختلفة من الخس - بوسطن ، صيني ، آيس بيرج ، خس صيفي … جميعها لها قيمة غذائية عالية وتوفر للمستهلكين الصحة.
الخس مصدر جيد للكلوروفيل وفيتامين ك. وهو غني بالأملاح المعدنية. الخس غني باللوتين والبيتا كاروتين. توفر السلطة أيضًا فيتامينات C والكالسيوم والألياف وحمض الفوليك والحديد. يشمل الخس أيضًا العناصر الغذائية الأخرى مثل الفيتامينات A و B6 والليكوبين والبوتاسيوم.
ما هي الفوائد الصحية للخس؟
جميع أنواع الخس منخفضة السعرات الحرارية. هذا هو السبب في أن الخس مناسب جدًا للوجبات الغذائية. كما أن الخس غني بالمياه ، مما يسمح للجسم بالترطيب بشكل أفضل. يحتوي الخس على الألياف التي تساعد على الهضم وتضيف الشعور بالشبع.
الخس مليء بالبيتا كاروتين ، وهو مكافح معروف لأمراض مختلفة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية والسرطان.
وفقًا لمعهد السرطان الأمريكي ، فإن الخس غني بفيتامينات A و C ، والتي يمكن أن تساعد في منع بعض أنواع السرطان.
الخس هو محارب رائع للإمساك. مليء بالألياف التي تسهل عمل الأمعاء. كما أنه يساعد على الهضم. يمكن أن يكون للخس تأثير مفيد في علاج عسر الهضم والتهاب المفاصل ومشاكل الدورة الدموية والتهاب القولون.
الخس غني بالمغنيسيوم. يلعب هذا العنصر دورًا مهمًا في إصلاح الأنسجة والأعصاب والدماغ والعضلات. يمكن للسلطة تسريع تعافي العضلات من الإجهاد.
الخس غني بحمض الفوليك الذي يمنع التشوهات الخلقية لدى الأطفال في أرحام أمهاتهم. كما يمنع فقر الدم.
يُعتقد أن استهلاك السلطة يمكن أن يكون بمثابة مهدئ. يحتوي على حبة نوم تسمى Lactucarium. منذ قرون ، كان الرومان والمصريون يتناولون الخس على العشاء للحث على النوم بشكل أسرع.
يُعتقد أيضًا أن الخس يساهم في تحسين صحة الكبد. غالبًا ما يتم تقديم الخس للرجال الذين يعانون من سرعة القذف.
موصى به:
لماذا يجب أن تأكل الفلفل بانتظام؟
نفرح جميعًا عندما يأتي موسم الفلفل ، والذي يُطلق عليه عادةً في القرى اسم الفلفل فقط. تتوفر أفضل أنواع الفلفل في الصيف والخريف ، اعتمادًا على الجزء الذي تشتريه من بلغاريا أو حتى أفضل - أنت تزرعها بنفسك. ولكن إلى جانب كونه لذيذًا جدًا ، فإن الفلفل مفيد جدًا أيضًا.
لماذا يجب أن تأكل الكبد بانتظام؟
الكبد الثدييات والدجاج والبط وبعض أنواع الأسماك تستهلك كغذاء. يتم استخدام لحم البقر ولحم الضأن ولحم البقر والدجاج وكبد الأوز كمصدر للغذاء. يُستهلك كبد الخنزير أيضًا في بلغاريا والعديد من البلدان الأخرى. يُباع الكبد في كل مكان في الجزارين ومحلات السوبر ماركت.
لماذا يجب أن تأكل الأناناس مع الأطعمة الثقيلة
يحمل الأناناس لقب ملك ثمار المناطق المدارية. إنها فاكهة عطرية ولذيذة يتم الحصول عليها من نبات هو في الواقع عشب. الاناناس تبرز بين الفواكه الأخرى ليس فقط في المظهر ولكن أيضًا من حيث الخصائص المفيدة. من بين العديد من صفاته الإيجابية أهميته للجهاز الهضمي.
لماذا يجب أن تأكل سمك السلور في كثير من الأحيان؟
يستمتع الكثير من الناس برائحة سمك السلور ، لكنها أكثر بكثير من مجرد طعام لذيذ. يساعد تضمين الأسماك الصالحة للأكل في نظامك الغذائي على تلبية احتياجاتك من البروتين وزيادة تناولك للفيتامينات والدهون الصحية والأحماض الدهنية. المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية لهذه السمكة يجعلها خيارًا شائعًا في الأكل الصحي والنظام الغذائي.
دعونا نبدد الخرافات: لماذا يجب أن تأكل الكوليسترول
مناقشة وظيفة الكوليسترول في الجسم وتخفيف الخوف من أن ارتفاع الكوليسترول في الدم يؤدي إلى الإصابة بنوبة قلبية ، ومن أكثر الافتراضات شيوعًا أن "الجسم يستطيع إنتاج كل ما يحتاجه من الكوليسترول ، لذلك ليس من الضروري تناول الطعام. المحتوي على الكوليسترول"
