هل تفرط في تناول القهوة؟ تعرف بالضبط على المقدار الذي يمكنك شربه يوميًا

هل تفرط في تناول القهوة؟ تعرف بالضبط على المقدار الذي يمكنك شربه يوميًا
هل تفرط في تناول القهوة؟ تعرف بالضبط على المقدار الذي يمكنك شربه يوميًا
Anonim

لا يستطيع الكثير منا الاستيقاظ في الصباح إذا لم يكن لدينا فنجان من القهوة العطرية. إنها توقظنا وتؤثر فينا ، وتهيئنا لتحديات اليوم. بعد وجبة غداء دسمة ، نحب أيضًا الاسترخاء مع مشروب منشط ، ويمكننا تحمل تكلفة قهوة بعد الظهر لمشاركتها مع الزملاء خلال استراحة قصيرة من العمل. نحن نطلبها أيضًا عندما نكون بالخارج ، بغض النظر عن الموسم.

ويمكن أن تناسب المشروبات المتنوعة التي يتم تقديمها في المقاهي والمطاعم كل الأذواق - إسبرسو وكابتشينو وماكياتو وغيرها الكثير. هناك أيضًا العديد من الطرق لتحضيرها ، وفي بعض البلدان يعتبر صنع القهوة واستهلاكها جزءًا من الثقافة المحلية.

ومع ذلك ، في السنوات الأخيرة ، كانت هناك آراء متزايدة مفادها أن هذه العادة ضارة ويجب تجنبها. ما هي كمية الكافيين التي نستهلكها وما إذا كانت القهوة مفيدة لصحتنا أو ضارة بنا هي قضايا محل نقاش كبير.

مما أسعد عشاق القهوة ، خلص فريق من الخبراء إلى أن إدمان الكافيين قد لا يكون سيئًا كما كنا نعتقد سابقًا.

قهوة
قهوة

بعد مراجعة أكثر من 740 دراسة ، وجد علماء من المعهد الدولي للعلوم البيولوجية أن شرب فناجين قهوة يومية منتظمة لا يشكل خطرًا على الصحة. وأظهرت البيانات أن استهلاك 400 ملجم من الكافيين ، أي ما يعادل أربعة أكواب من القهوة ، آمن للبالغين ، بشرط عدم تجاوز هذه الكمية بانتظام. يمكن للمرأة الحامل تناول ما يصل إلى 300 مجم دون آثار جانبية ، ومن الآمن للأطفال تناول 2.5 مجم فقط في اليوم.

تفحص الدراسة الأمريكية الآثار الصحية الخمسة للكافيين ، بما في ذلك السمية الحادة والعظام والقلب والدماغ والجهاز التناسلي. لمحاولة تحديد فعاليتها ، أجرى الباحثون مراجعة شاملة للدراسات المنشورة بين عامي 2001 و 2015.

مادة الكافيين
مادة الكافيين

يقول المؤلف الرئيسي الدكتور إريك هينجس ، المدير التنفيذي للمعهد ، إن هذا يقدم دليلاً يدعم فهمنا لتأثيرات الكافيين على صحة الإنسان. كما أنه يزود مجتمع البحث بالبيانات والأدلة القيمة لدعم تطوير وتنفيذ دراسات سلامة الكافيين المستقبلية التي سيكون لها تأثير على الصحة العامة. ستشجع الشفافية الكاملة التي تتم بها مشاركة البيانات الباحثين الآخرين على البناء على هذا العمل.

ومع ذلك ، فإن الاختلاف في محتوى الكافيين في أنواع القهوة المختلفة التي يتم تقديمها يمكن أن يؤدي إلى تناول يومي أعلى مما نعتقد. من المهم أيضًا ملاحظة أن هناك منتجات أخرى تحتوي على مادة الكافيين ، مثل الشاي الأخضر والأسود والشوكولاتة الداكنة وبعض المشروبات الغازية وحتى بعض الأدوية. يجب على الشباب توخي الحذر عند تناول مشروبات الطاقة التي تحتوي على كميات كبيرة من الكافيين.

موصى به: