2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تتعدد أصناف الكرز وتختلف في فترة النضج وحجم الثمرة ورائحتها ولونها وطعمها.
للكرز العديد من الآثار المفيدة. فهي تزيد من التمعج المعوي ، وتروي العطش ، وتسهل عملية الهضم ، وهي مفيدة في مرض السكري ، ومشاكل الكلى ، وزيادة الوزن ولها تأثير منشط.
وفقًا لتصنيف الأصناف البلغارية من عام 2006 ، فإن أصناف الكرز هي: إيرلي بلاك لارج ، نيو ستار ، أدريانا ، صن برست ، ليندا ، ستيلا ، ريجينا ، بيجارو بورلا ، بينج ، ريفان ، لابينز ، نوير دي ميشيد ، فان ، جيرميرسدورف ، دروغانوفا أصفر ، رينييه ، كوزرسكا ، بيغارو مورو ، شنايدر ، هيديلفينجين ، كورديا ، لامبرت ، روجان يلو ، سيلفيا ، سوت هافن ، 11 مايو وساميت.
أفضل أنواع الكرز: 11 مايو ، إيرلي بلاك لارج ، بيجارو مورو ، بياجرو بورلا ، بينج وفان.
الكرز الأسود المبكر هو نوع من الكرز البلغاري. فترة نضج الثمار هي 25 مايو - 5 يونيو. الثمار كبيرة ورقيقة وليست ساق طويلة جدًا ، والفواكه لها شكل قلب ، والجلد أحمر غامق ، ورقيق ولكنه قوي. طعمها حلو - حامض ، يمكن فصل الثمرة بسهولة عن الحجر ، والفاكهة لها لون أحمر غامق. هذا التنوع ليس له رائحة قوية ولكن مظهر الثمرة رائع. ينضج الصنف مبكرًا نسبيًا وله صفات ذوق جيدة.
ينضج صنف 11 مايو في وقت مبكر من 10 مايو إلى 16 مايو. أصله غير واضح. الثمار على شكل قلب ، صغيرة الحجم ، مع ساق قصير وقشرة سوداء تقريبًا عندما تنضج. للفاكهة طعم حامض حلو ، لونها أحمر داكن ، ناعم وعصير ، الحجر صغير ولا يؤتي ثماره بسهولة.
ينضج الصنف الفرنسي Biagro Byurla في نفس الفترة التي ينضج فيها الصنف البلغاري ، الكرز الأسود المبكر المبكر ، أي. من 25 مايو إلى 5 يونيو. هناك فواكه حلوة وحامضة ، على شكل قلب ، حمراء داكنة وكبيرة. هذا الصنف خصب ذاتيًا ويستخدم الملقحات مثل كرز نابليون وهادلفنجل.
نوع فرنسي آخر هو Bigaro Moreau. فترة النضج هي نفسها كما في Biagro Burla. الثمار حمراء داكنة ، كبيرة ، على شكل قلب ، حلوة المذاق. هذا التنوع أيضًا خصب ذاتيًا ويستخدم الملقحات المناسبة نابليون والكرز الأسود الكبير المبكر.
ينضج الصنف الأمريكي Bing في وقت أبكر من آخر صنفين موصوفين. فترة النضج من 17 إلى 25 يونيو. الثمار لها طعم حلو وحامض ولحم كثيف. لونه من الأحمر إلى الأسود بأدب ولديهم صفات ذوق جيدة جدًا. هذا الصنف هو أيضًا خصب ذاتيًا وملقحات مناسبة هي Rainier و Van. تنوع Bing شائع جدًا في بلغاريا.
ينضج صنف Van من 20 إلى 30 يونيو وله طعم ممتاز. توجد فواكه كروية ذات لون أحمر غامق ولحم مقرمش حلو وفاكهة كبيرة. هذا الصنف هو أيضا ذاتية التخصيب والملقحات المناسبة هي نابليون وبينج. صنف Van شائع جدًا أيضًا في بلغاريا.
موصى به:
أصناف الخوخ الأكثر شعبية
نتذكر جميعًا باعتزاز طفولتنا عندما كنا نتسلق الأشجار وأكلنا الفاكهة مباشرة من الشجرة - التفاح والكمثرى والكرز وبالطبع - برقوق . هل تتذكر الخوخ المفضل لديك؟ دعونا نرى من هم الأصناف الأكثر شعبية . البرقوق الأزرق البرقوق (Prunus domestica) له طعم غني ومحتوى عالي من السكر وشكل بيضاوي محدد.
خصائص أصناف العنب الأكثر شهرة
يشير التنوع الهائل في أصناف العنب إلى ثراء أنواع النبيذ المختلفة التي يمكن إنتاجها منها. العشرات من أنواع الكروم هي نتيجة لسنوات عديدة من العمل الشاق ، والعديد منها هو نتاج أفضل مجموعة مختارة من عنب النبيذ في العالم. كل صنف ، بغض النظر عما إذا كان أصله من بلغاريا أو من بقية العالم ، يتميز بمؤشراته الزراعية والتكنولوجية المحددة.
أصناف شعبية من العدس
العدسة من بين البقوليات الأكثر فائدة ، وعلى عكس الفاصوليا نفسها ، فهي تطهى بسرعة كبيرة ولا تحتاج إلى نقعها مسبقًا. هنا لن نعطي تفضيلاتنا للعدس على حساب الفاصوليا ، والتي بلا شك مفيدة جدًا لصحتنا ، لكننا سنقدم لك فقط أي منها هو أصناف العدس الأكثر شعبية ، ما هو الفرق في طريقة تحضيرها وسعرها (هناك عدد قليل من البلغار الذين لا يهتمون بسعر الطعام) ، وكذلك بالنسبة للأطباق التي تناسب أنواع العدس المختلفة.
أشهر أصناف الموز! أنت لا تشك بهم حتى
معظم الأوروبيين يعرفون فقط موز كافنديش - الصنف التجاري الرئيسي. ولكن يوجد بالفعل أكثر من 1000 عنصر مختلف أصناف الموز ، نصفها فقط يصلح للاستهلاك. نعرض هنا بعضًا من أشهر الأنواع التي يتم تناولها على نطاق واسع حول العالم. 1. تفاح موز الصورة:
كيف تصنع مربى الكرز ومربى الكرز؟
نقدم لكم وصفتين لذيذتين للمربى ومربى الكرز. لا يتطلب تحضيرهم الكثير من الجهد. من ناحية أخرى ، سوف تحتاج إلى مزيد من الوقت. نتمنى لك نتيجة رائعة وفرصة لتحلية نفسك في أي وقت بأطباق الكرز محلية الصنع. مربى الكرز كيلوغرام واحد من الكرز يُغسل جيداً ، ثم يُنظف من السيقان والحجارة.