2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
في السنوات الأخيرة ، نمت شعبية طعام الشارع بشكل هائل. كان الطعام الذي تم بيعه في الشارع في يوم من الأيام عبارة عن أطباق محلية ، نموذجية للبلد وتعزز الذوق الأصيل للسياح.
ومع ذلك ، فإن الأمور تتغير اليوم والآن كثيرًا شارع الطعام أصبحت أطعمة منتشرة على نطاق واسع وحتى تظهر في قوائم عدد من المطاعم.
تتمتع المطاعم والمقاهي النابضة بالحياة في فرنسا بسمعة طيبة في الأماكن التي تقدم متعة لا تقاوم لعشاق الطعام اللذيذ - وينطبق الشيء نفسه على طعام الشارع الفرنسي.
من الكريب الطازج إلى النقانق أو شطائر لحم الخنزير والزبدة ، طعام الشارع في العاصمة الفرنسية وتضم القرى العديد من النكهات العالمية ، تقدم بنكهات فرنسية مميزة.
1. ساندويتش جامبون بوري
Jambon beurre هو أكثر من مجرد شطيرة مع لحم الخنزير والزبدة ، إنه اتحاد مقدس بين الرغيف الفرنسي الكلاسيكي والزبدة الفرنسية الممتازة ولحم الخنزير عالي الجودة. Jambon beurre هو طعام شوارع رائع ومثالي للنزهات ووجبات الغداء وحتى وجبة سريعة سيرًا على الأقدام.
2. بطاطس مقلية مع جبنة بارميزان
سواء كنت تتفق مع صحة هذا أم لا وصفة الشارع الفرنسي للبطاطا المقلية مع البارميزان ، لا شك أنها طعام شارع رائع مناسب لوجبة خفيفة.
3. الكريب الفرنسي
يمكنك العثور على الكريب في كل منطقة من مناطق فرنسا - نادرًا ما يوجد سوق أو مكان عام لا يُباع فيه الكريب. إنها سهلة التحضير بحيث يمكنك صنعها في المنزل. يمكنك دهن الكريب مع المربى المفضل لديك أو الشوكولاتة السائلة أو صنعه بقليل من الليمون والسكر.
4. المرقيز الفرنسي الكلاسيكي
الفرنسية الكلاسيكية مرقيز هو سجق مغربي أصبح شائعًا للغاية وأطعمة الشوارع المرغوبة في جميع أنحاء فرنسا ، خاصةً مع شطيرة أو خبز مسطح
5. الكعك الفرنسي (بيجنيتس)
الدونتس الفرنسي سوبر فوريست بدون خميرة هو طعام الشارع الكلاسيكي ولذيذ مع فنجان من القهوة بالحليب (القهوة بالحليب).
6. كرواسون اللوز
كرواسان اللوز عبارة عن معجنات فرنسية كلاسيكية ، وعادة ما يتم تقديمها على الإفطار ، والتي يتم تقديمها في المقاهي الفاخرة في باريس والمدن الكبرى الأخرى. تتكون الحشوة من كريمة اللوز الحلو موزعة على العجينة الكاملة ، ثم تُخبز باللوز المقطّع على العجينة.
7. الشوكولاتة (Pain au Chocolat)
ما الذي يمكن أن يكون أفضل من الشوكولاتة المخبوزة حديثًا والتي أخرجت للتو من الفرن؟ هذه الكعكة المقرمشة والذهبية مليئة بالشوكولاتة المذابة. إذا أضفت إليها قهوة لذيذة ، فستحصل على إفطار بسيط وفاخر.
8. الكستناء المسكرة
إذا كانت الكستناء المحمصة على درجة حرارة عالية هي تخصص عطلة عيد الميلاد ، فإن الكستناء المسكرة هي أبناء عمومتهم الفاخرة. هذا الطعم الحلو الفريد هو أحد أكثر الأطعمة المرغوبة في الشوارع. يمكنك تحضيرها في المنزل طالما لديك الوقت - يستغرق تحضيرها بضعة أيام ، لكن الطهي النشط لهذه الفترة لا يتجاوز 30 دقيقة.
يمكنك مشاهدة جميع الأطباق الفرنسية الشهية في معرض الصور الخاص بنا.
ولن تكون سيئًا إذا ألقيت نظرة على هذه الحلويات الفرنسية اللذيذة أو الكرواسون الفرنسي أو كعكة الريف الفرنسية المفضلة لدينا.
موصى به:
البيض في البينديكتين - قصة كلاسيكية ، العديد من القصص
مثل العديد من الكلاسيكيات العالمية ، يتخطى فن الطهي مبتكريهم ويعيشون حياتهم الخاصة. لذا امتلكت حتى لا يتذكر أحد "الآباء" قريبًا ، مما يترك مكانًا مناسبًا لولادة كل أنواع القصص الغريبة. هذا هو الحال مع أحد أشهر الأطباق ، بيض بنديكتين .
كعكة الجزر - قصة غريبة وصفة كلاسيكية
يحتفل المواطنون الأمريكيون في 3 فبراير من كل عام اليوم الوطني لكعكة الجزر . قصة قصيرة عن كعكة الجزر نظرًا لمذاقه الحلو ، فقد تم استخدام الجزر منذ العصور الوسطى لتحلية الأطباق المختلفة. في ذلك الوقت ، كانت المحليات باهظة الثمن ، ولم يكن العسل متاحًا للجميع ، وكان الجزر يحتوي على سكر أكثر من أي خضروات أخرى (باستثناء بنجر السكر) ، لذلك وجدوا مكانهم في الأطباق المالحة والحلوة.
وصفات فرنسية كلاسيكية
قم بإعداد أطباق لذيذة وفقًا للوصفات الفرنسية الكلاسيكية إذا كنت تريد مفاجأة ضيوفك أو عائلتك بسرور. هذه الأطباق رائعة وليست صعبة التحضير. لحم العجل في النبيذ المنتجات الضرورية: 1 كجم من شرائح اللحم البقري ، نصف لتر من النبيذ الأحمر الجاف ، 6 حبات من الفلفل الأسود ، 15 مل من الخل ، 100 مل من الزيت ، 60 جرام من الكرفس ، 80 جرام من الدقيق ، 400 مل من مرق اللحم البقري ، ملعقتان كبيرتان من الطماطم معجون ، 4 فصوص ثوم ، 170 جرام فطر ، 400 جرام خرشوف ، بقدونس ، ملح.
ثلاث وصفات كلاسيكية لجواكامولي
ربما يكون Guacamole أشهر تحفة في الطهي في المطبخ المكسيكي. لقد كان أحد الأطباق المفضلة لدى الأزتيك منذ العصور القديمة. إنها وجبة خفيفة (مهروسة أو صلصة سميكة) من مهروس الأفوكادو من الداخل ، وغالبًا ما يكون مع عصير الليمون المضاف والطماطم والبصل والفلفل المفروم.
منعت المدينة مع أفضل الأطعمة في الشوارع
بانكوك وذكرت وسائل إعلام محلية ، أن بيعها ، التي تعتبر المدينة الأفضل في العالم ، حظرت بيعها. يجب إغلاق آلاف الأكشاك بحلول نهاية العام. الروبيان الحار وسلطة البابايا والأرز المعكرونة والسمك المطهو على البخار وأسياخ لحم الخنزير الحلو والدجاج المقلي وشرائح الأناناس والأطباق المحلية الأخرى التي يتم تقديمها في الشارع لن تكون متوفرة في العاصمة التايلاندية.
