2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
ماذا في بلغاريا نوزع للصحة ؟ ربما يكون أول ما يتبادر إلى الذهن هو المارتينيتسا النموذجية لدينا ، والتي تبادلناها في 1 مارس. من العادات القديمة أيضًا ربط الخيط الأحمر بالمولود الجديد من أجل الصحة وضد الدروس ، حيث من المعتاد على الصحة إعطاء إبرة الراعي كهدية.
هنا ، مع ذلك ، سنتحدث فقط عن الغذاء الذي يتم توزيعه من أجل الصحة. ومن هي؟ بالتأكيد تضحية!
منذ متى هذا التقليد يؤرخ ، ما هي العادات الشعبية و كيف يتم تحضير الذبيحة نفسها ؟ وسنولي اهتماماً أكثر جدية لهذه القضايا هنا.
عيد الأضحى هو عادة قديمة جدًا وثنية بالتأكيد أصبحت متأصلة في تاريخنا لدرجة أن العديد من كهنتنا في الأديرة والكنائس والمصليات الأرثوذكسية يوزعون ذبيحة من أجل الصحة.
يحدث هذا عادة في عيد المعبد نفسه ، ولكن أيضًا من أجل الصحة في العديد من المستوطنات ، يتم توزيع الذبيحة في يوم القديس. إيفان ريلسكي ، وخاصة للأطفال في يوم أم الرب الصغيرة. يقوم الرعاة في القرى بتقديم القرابين وتوزيعها في عيد القديس جورج والصيادون في عيد القديس نيكولاس.
الصورة: ستروما
كثير من الأشخاص الذين تم تشخيص إصابتهم بأمراض مستعصية تم شفاؤهم يقدمون أيضًا تضحية. ضحايا الحوادث (مثل حوادث الطرق) الذين نجوا بأعجوبة يقدمون أيضًا تضحية. ثم يجتمع أقرب شعبهم وتكون التضحية من أجل صحة "العائدين" من ذلك العالم.
نفسه الذبيحة نوع من العيد ، والتي تُمارس بشكل مختلف في أجزاء مختلفة من بلغاريا.
عادة ما يتم توزيعها في المعابد الحساء ، وهو لصحة جميع الأشخاص الذين يذهبون لتناول الطعام ، ليس فقط لإشباع جوعهم ، ولكن أيضًا من أجل الصحة.
هناك معتقدات مختلفة حول كيفية تحضير الذبيحة نفسها. عند بعض الناس ، فإن أي حيوان يتم تحضيره للعيد يجب أن يكون ذكرًا فقط ويقتل في يوم الذبيحة نفسها. هذا هو المكان الذي تأتي منه فكرة التضحية ، وهي وثنية بالكامل.
الصورة: فانيا جورجيفا
إلا أنه من المعتاد ألا يتم تحضير الحساء الموزع في المعابد من قبل الطيور ، لأنها حيوانات تحفر في الأرض ، وليس من قبل ما يسمى بالحيوانات القذرة ، مثل الخنازير والحمير وحتى الخيول. أكثر أنواع حساء الأضاحي شيوعًا هي لحم الضأن والأغنام والماعز وما إلى ذلك.
في المنازل الأكثر ثراءً ، يمكن فهم مصطلح التضحية على أنه تحميص حيوان كامل ، وكذلك تعويد جميع المعارف علاج لصحة الإنسان الذي دعاهم. ترتبط هذه الوجبات بالكثير من المرح والرقص والولائم والكثير من النبيذ الأحمر أو النبيذ الأحمر المدمر.
في بعض أجزاء البلاد ، تشمل الأطعمة التي يتم توزيعها للصحة كعكات الطقوس والحلويات الصغيرة والبهجة التركية وغيرها.
موصى به:
الدهون مفيدة للصحة
يعتبر معظم الناس أن الدهون هي العدو الرئيسي للقلب ، لذلك لا يجب أن نستهلكها. لذلك ، فإنهم يحرمون أنفسهم من العديد من إغراءات الطهي لحماية أنفسهم من الأمراض. هل هذا هو الحال في الممارسة؟ وفقًا لخبراء التغذية الإيطاليين ، ليست كل الدهون ضارة بنفس القدر.
هل شرب الماء الساخن مفيد للصحة؟
هل تعلم أن شرب الكثير من الماء الساخن يمكن أن يكون له تأثير ضار على صحتك؟ على الرغم من أنك ستجد العديد من المقالات حول فوائد شرب الماء الساخن ، إلا أنه يجب عليك أيضًا التعرف على الآثار السيئة لشربه. الماء هو إكسير الحياة. يتكون ما يقرب من 70 في المائة من جسم الإنسان من الماء.
الفواكه والخضروات الخضراء - نعمة للصحة
يعتقد العديد من الخبراء أن بعض الفواكه والخضروات الأكثر فائدة هي الخضار. وجد عدد من الدراسات أن الأوراق الخضراء غنية جدًا بالكلوروفيل. إنه أقوى مضادات الأكسدة أو المغذيات النباتية المعروفة للبشرية. يعطي الكلوروفيل المغذيات النباتية اللون الأخضر للنباتات ، وله أيضًا تأثير قوي في إزالة السموم وتجديد الكبد ، ويساعد على تقوية جدران الجهاز الهضمي ، ويساعد في مشاكل الجلد وله خصائص مضادة للسرطان.
جوز الهند - مصدر استوائي للصحة والحياة
عادة ما نربط بين جوز الهند وحليب جوز الهند ونشارة جوز الهند مع الكعك. لكن هل تعلم أن نخيل جوز الهند في المناطق الاستوائية يسمى شجرة الحياة؟ وليس عبثا. يُستخرج عصير جوز الهند من الفاكهة الخضراء غير الناضجة. إنه شفاف وذو مذاق حلو وحامض. غالبًا ما يستخدمه السكان الأصليون كمياه للشرب ، لأنه يروي العطش تمامًا.
متجر في بازارجيك يوزع الطعام على الفقراء والمشردين
كان صاحب محل حلويات في بازارجيك مثالاً رائعًا لبلغاريا بأكملها. منذ شهور ، كانت السيدة توفر الطعام والشراب مجانًا للأشخاص الذين لا يستطيعون شرائها. غالبًا ما يمر المواطنون المشردون والمتعسرون عبر المتجر ، وتحييهم جرجانا دينكوفا بابتسامة وشطيرة.
