2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
شاي من أقدم المشروبات المعروفة بفوائدها على جسم الإنسان. غالبًا ما نتردد في الصباح بشأن ما نبدأ به اليوم - القهوة أو الشاي. تحتوي القهوة على كمية غير مسبوقة من الكافيين ، مما يوقظنا ، لكن الشاي سيكون دائمًا خيارًا أكثر منطقية. لماذا هذا وما هو الشاي كمشروب؟
ما هو الشاي؟
الشاي هو مشروب عطري يصنع عن طريق سكب الماء الساخن على الأوراق الطبية لنبات كاميليا سينينسيس ويعتبر من أصح المشروبات في العالم. بعد الماء ، هذا هو المشروب الأكثر شيوعًا. يمكن تقديمه بطرق مختلفة - في عبوات وأوراق ومعبأة وعلبة مضغوطة ، ولكن مثل أي مشروب فهو الأفضل في شكله الطبيعي ، لذا فإن الأوراق وعبوات الشاي هي الخيار الأفضل. فوائده الصحية لا حصر لها حقًا.
الأكثر أهمية فوائد الشاي نكون:
• الشاي مليء بالمؤكسدات
الشاي مليء بالمغذيات النباتية ومضادات الأكسدة للجسم. تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأسود والأخضر ، والتي تسمى مركبات الفلافانويد ، في الحفاظ على صحة الخلايا والأنسجة ، فضلاً عن صحة نظام القلب. كما أنه يقوي جهاز المناعة لأنه يساعد الجسم على محاربة البكتيريا والفيروسات والجذور الحرة وغيرها.
• الشاي يحرق الدهون
يعطي الشاي المذاق المطلوب بدون سعرات حرارية غير ضرورية. ينشط الكاتيكين الموجود في الشاي الأخضر فقدان الوزن عن طريق تحفيز الجسم على حرق السعرات الحرارية وتقليل الدهون في الجسم. الكاتيكين له خصائص مضادة للالتهابات تساعد في تنظيم تناول الطعام.
• الشاي يعزز عملية التمثيل الغذائي
يقدم شرب الشاي الأخضر أو شاي أولونغ الفوائد المشتركة للكافيين ومضادات الاكسدة التي تعزز عملية التمثيل الغذائي.
• يقلل الشاي من مخاطر الإصابة بالأمراض الموهنة
تقلل مركبات الفلافونويد الموجودة في الشاي من ميل الصفائح الدموية إلى التكتل معًا ، وهو سبب الإصابة بأمراض القلب والنوبات القلبية. أنها تساعد الجسم على منع تكون الأورام. الشاي الأخضر له مكونات مثبطة للسرطان.
أنواع الشاي وفوائده الصحية الرئيسية
الشاي الأخضر - يلعب دورًا في خفض نسبة الكوليسترول وحرق الدهون والوقاية من مرض السكري وإبطاء الخرف.
الشاي الأسود - لديه القدرة على مساعدة القلب ، ومنع السرطان ، وحرق الدهون ، وتحفيز جهاز المناعة ، ومكافحة الفيروسات والكوليسترول.
الشاي الأبيض - هو الشاي الأقل معالجة ، ويحتوي على أعلى مستويات مضادات الأكسدة ، ويقي من السرطان وأمراض القلب والسكتة الدماغية ، ويقوي الدورة الدموية والجهاز المناعي ، وكذلك العظام والأسنان ، ويحافظ على صحة الجلد.
الشاي الأحمر - يحتوي على المغنيسيوم المهم للجهاز العصبي ، ويزيد من امتصاص الحديد ، ويحتوي على البوتاسيوم والنحاس ، وهما مهمان لعملية التمثيل الغذائي ، ويساعد على تقليل التوتر العصبي ، ويحارب الاكتئاب.
لا يزال هناك الكثير لنتعلمه حول تأثير أنواع الشاي المختلفة على صحة الإنسان.
موصى به:
الفوائد المذهلة للبطاطس النيئة
يكاد لا يوجد شخص لا يحب بطاطا . نأكلها مقلية ومخبوزة ومسلوقة ومختلطة مع كل شيء تقريبًا. علاوة على ذلك ، تحتوي الخضروات الجذرية على العديد من المواد المفيدة التي تساعدنا على التمتع بصحة جيدة. على خلفية جميع فرص الطهي التي توفرها البطاطس ، قلة من الناس يعرفون أن لديهم فوائد لا تصدق لنا حتى في الحالة الخام.
الفوائد المذهلة للأطعمة المخمرة
على مر القرون ، أتقنت مئات الثقافات والحضارات التخمير بشكل مثالي كطريقة جيدة للحفاظ على الأطعمة القابلة للتلف التي تفسد بسهولة في المناخات الدافئة. بشكل عام ، يحافظ التخمير على الطعام لأن الكائنات الحية الدقيقة المستزرعة تتطور في المنتجات ، مما لا يسمح بنمو البكتيريا التي تفسد المنتجات.
الفوائد المذهلة لعصير الجزر
إلى جانب كونه لذيذًا ، فإن الجزر مفيد للغاية. إنها مصدر لبعض العناصر الغذائية المهمة جدًا للصحة. يوصي الخبراء بشرب عصير الجزر كل يوم ، وستكون فوائده مرئية فقط في غضون أسبوع. لإقناعك ، إليك بعض الفوائد المذهلة لعصير الجزر: عصير لنزلات البرد والسكتات الدماغية يحتوي الجزر على كمية كبيرة من الفيتامينات وبيتا كاروتين والبوتاسيوم.
الفوائد المذهلة للتمور
التمر الصغير هو لذيذ للغاية ومفيد. 280 سعرة حرارية موجودة في 100 جرام فقط تمور مجففة . فهي غنية جدًا بالسكر ومضادات الأكسدة والكربوهيدرات والمعادن والعناصر النزرة ، كما أنها تحتوي على جميع الفيتامينات ما عدا فيتامين إي مما يجعلها مصدرًا غنيًا للطاقة والبروتين.
يمكن لشرب الشاي الأخضر أن يحميك من هذين المرضين
ينصح بشرب الشاي الأخضر عندما تريد خسارة بضعة أرطال ، ولكن بالإضافة إلى محاربة الوزن الزائد ، اتضح أن هذا المشروب الساخن يمكن أن يمنع خطر الإصابة بمرضين قاتلين. وجدت دراسة أجرتها المؤسسة البريطانية لأمراض القلب والأوعية الدموية أن الاستهلاك اليومي للشاي الأخضر يمكن أن يمنع السكتات الدماغية والنوبات القلبية.
