2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
العسل هو مُحلي طبيعي بديل للسكر. في شكله النقي لا توجد مواد مضافة ، يمتصه الجسم بسهولة ويمكن استخدامه في جميع عمليات الطهي.
العسل هو أحد المنتجات التي تتميز بمتانة غير محدودة. يخزن في مكان مظلم وبارد وجاف ، بدون روائح جانبية ، في عبوات زجاجية أو خزفية أو خزفية أو خزفية أو خشبية.
فكرة وضعها بين البرطمانات في القبو ليست جيدة ، لأنها تمتص على الفور رائحة السمك أو المخللات أو مخلل الملفوف أو الجبن. الثلاجة أيضًا ليست مكانًا مناسبًا لأنها رطبة جدًا.
لا تضع منتج النحل في ضوء الشمس المباشر. 48 ساعة كافية لتدمير الإنزيمات في خلية النحل عسل ، والذي يرجع إلى تأثير مضادات الميكروبات. عند درجات حرارة أعلى من 150 درجة ، تصبح المادة العلاجية مجرد خليط من الكربوهيدرات.
لا ينبغي تخزين العسل في عبوات معدنية بسبب الأحماض التي يحتوي عليها. يمكن أن يتسبب المعدن في الأكسدة ، مما قد يؤدي إلى زيادة المعادن الثقيلة في محتواها وانخفاض العناصر الغذائية. يمكن أن يؤدي تخزين العسل في هذه الحاويات إلى التسمم.
العسل مفيد للغاية وغالبًا ما يستخدم في الطهي ، حيث يضفي على الأطباق طعمًا رائعًا. فيما يلي بعض النصائح التي ستساعدك في وصفات عسل.
إذا قررت استخدام العسل بدلاً من السكر في الوصفة ، ضع كمية نصف السكر.
منتج النحل هو وسيلة شفاء ومغذية رائعة عند دمجه مع أطعمة أخرى ، ضع في اعتبارك أن استهلاك العسل لا يجب أن يذهب إلى أبعد الحدود - لا يمكن ولا ينبغي أن يكون المصدر الوحيد للغذاء.
هذه وصفة لذيذة ل حلويات بالعسل:
سوف تحتاج:
2 بيضة ، 1 ملعقة صغيرة سكر ، نصف كوب زيت ، 150 جرام مذاب في حمام مائي عسل ، 1 ملعقة كبيرة قرفة ، 1 ملعقة كبيرة صودا خبز لتضاف إلى الدقيق. دقيق يكفي لصنع عجينة صلبة نسبيًا.
طريقة التحضير:
امزج المكونات الفردية بالتتابع. صب الدقيق تدريجيًا وأنت تعجن باليد. طحين السطح حيث ستدهن العجين. اعجن الشوبك ويديك برفق ، ثم افرد الدقيق على ورقة رقيقة. قطع العلب (باستخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط أو بسكين) ووضعها في صينية على ورق الخبز.
يجب تسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة. تُخبز الكيكات لمدة 10-15 دقيقة. قم بإزالتها قبل أن تصبح صعبة للغاية. بعد إخراجها من الفرن ، اتركها لتبرد. خبز الزنجبيل هذا ألذ بعد الجلوس لفترة.
موصى به:
العسل بعد الشرب يساعد على تكسير الكحول
العسل منتج طبيعي معروف له العديد من الخصائص العلاجية. يتم استخدامه في الطهي وفي ظروف الإنفلونزا وفي مستحضرات التجميل والآن في مكافحة الإفراط في تناول الكحول. يمتلك العسل القدرة على إزالة السموم من الجسم ، كما أن الفركتوز الموجود فيه يساعد على معالجة الكحول بشكل أسرع.
أيام تفريغ العسل تذوب الجنيهات
وصفة قديمة مجربة ومختبرة لفقدان الوزن والتجميل تشمل العسل كمنتج رئيسي. لتحقيق تأثير ملحوظ عن طريق فقدان الوزن ، يمكنك اتباع النظام الغذائي التالي الذي اقترحه المعالجون بالطبيعة. لمدة أربعة أسابيع ، قم بما مجموعه أربعة أيام تفريغ في نفس اليوم من الأسبوع.
كتاب الطبخ: الطبخ السليم للأسماك
الأواني المريحة جدًا لطهي الأسماك هي أواني طويلة خاصة بشبكة بها مقابض على الجانب. هذا يزيل الأسماك قليلاً من الماء دون تمزيقها. في حالة عدم وجود مثل هذا الإناء ، يوصى بغلي الأسماك الكبيرة ولفها بقطعة قماش نظيفة ومتفرقة ، ومسلقة مسبقًا وشطفها بالماء البارد ، وربطها برفق باستخدام خيوط.
هل يمكن لمرضى السكر تناول العسل
يعتبر مرض السكري من أخطر المشاكل الصحية. ذات مرة ، كان يُمنع مرضى السكر من تناول الكربوهيدرات. اليوم ، يُعتقد أن مرضى السكري يمكنهم تناول بعض الكربوهيدرات التي لها إطلاق بطيء للسكر. يحتوي العسل على متوسط مؤشر نسبة السكر في الدم 61 ، ويحتوي على نسبة عالية من الفركتوز.
زيوت الطبخ الأساسية في الطبخ! الذي يستخدم من أجل ماذا
تمتلئ أرفف المتاجر الحديثة بتشكيلة واسعة من الزيوت النباتية. ومع ذلك ، فإن معظم ربات البيوت يستخدمن نوعين فقط من الزيت - أحدهما للقلي والآخر لتتبيل السلطات. هذا النهج ليس صحيحًا تمامًا. يوصي خبراء التغذية الحديثون بأن يكون لديك حوالي خمسة أنواع زيوت مختلفة في المطبخ واستخدامهم بالتناوب.
