2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
قدم المكسيكيون مساهمة لا جدال فيها في القائمة العالمية ، حيث كشفوا عن الفلفل الحار لجمهور واسع من المستهلكين.
ومع ذلك ، لا يوجد مكان في العالم يتم فيه استهلاك الفلفل الحار بقدر ما يتم استهلاكه في المكسيك. هناك ، يتم رش الفلفل الأحمر الحار على كل طعام تقريبًا ، حتى على البرتقال والتفاح والمانجو والبطيخ.
يضاف الفلفل الحار إلى معظم الأطباق المحلية ، ليس بكميات قليلة حسب الذوق ، ولكن بجرعات كبيرة ، لذلك يجب على الأجانب تناول الهواء والماء بعد كل قضمة من طبق مكسيكي تقليدي.
يستخدم المكسيكيون أنواعًا عديدة من الفلفل الحار: بعضها أكثر نعومة من الفلفل العادي ، والبعض الآخر شديد السخونة لدرجة أن فرك الجلد يتسبب في ظهور بثور.
تُستخدم الفلفل الحار الصغير بشكل أساسي في الطهي ولإعداد الصلصة - وهي توابل مكسيكية من الفلفل الحار والطماطم والثوم والبصل. الأحلى منها تؤكل نيئة على شكل سلطة.
ومع ذلك ، هل يمكن أن تكون هذه الفلفل الحار مفيدة للصحة؟ اتضح أن نعم. الفلفل والتوابل المشتقة منه مفيدة جدا ومهدئة للجسم. حتى أن خبراء التغذية يدعون أن الفلفل الحار له تأثير مجدد.
الفلفل الحار له خصائص طبية رائعة. يحسن الدورة الدموية ويساعد على الهضم عن طريق تحفيز إفراز الإنزيمات وحمض الهيدروكلوريك في المعدة.
للفلفل الحار تأثير مفيد على الكلى والطحال والبنكرياس. بالإضافة إلى ذلك ، فهو غذاء منشط للغاية.
إذا سألت المكسيكي العادي عن سبب صحته ، فربما يجيب ، "بسبب الفلفل الحار ، الفلفل الحار".
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الفلفل الحار غني جدًا بالفيتامينات والمعادن والإنزيمات ، وخاصة فيتامين سي.
في الختام ، يتمتع الفلفل الحار بالجودة القيمة المتمثلة في تعزيز الصحة وإبطاء الشيخوخة ، إذا تم استخدامه بالطبع باعتدال.
موصى به:
ملح الهيمالايا يجدد شبابنا
تتمثل ميزة ملح الهيمالايا على الملح العادي في أنه طبيعي تمامًا وخالي من السموم. ملح الهيمالايا أنقى وأفضل. يتم استخراجه من الجزء الباكستاني من جبال الهيمالايا حيث لا يوجد تلوث بالمواد الضارة. هناك يُعرف بالذهب الأبيض ، ولكن على الرغم من اسمه ، فإن غرفة المعيشة في جبال الهيمالايا باللون الوردي.
دقيق الشوفان - يجدد الجسم بهذا الإكسير المعجزة
دقيق الشوفان مفيد جدًا للجسم ، بالإضافة إلى المساعدة على إنقاص الوزن ، في مكافحة الكولسترول السيئ ومرضى السكر ، فهو ينقي الدم بشكل فعال. بفضل الألياف التي يوفرها ، تساعد في تنظيم عمل الجهاز الهضمي وتجعلنا نشعر بالشبع. يعتبر دقيق الشوفان من أكثر الحبوب فائدة وهو مثالي للإفطار والغداء والوجبات الخفيفة.
يجدد البرقوق وينشط
يعلم الجميع فوائد الفواكه المجففة. اليوم ، الخوخ ليس ضيفًا على طاولتنا فقط خلال عطلة عيد الميلاد ، ولكن يمكن شراؤه على مدار السنة. الخوخ هو الأكثر استهلاكًا من بين جميع الفواكه المجففة. للحصول على عصير البرقوق ، يتم سلقه أولاً في الماء المغلي ثم تجفيفه في مجففات بخار خاصة.
يمكن للريحان أن يجدد شبابنا
وفقًا لنتائج العديد من الدراسات ، يعد مستخلص الريحان مكونًا مفيدًا يمكنه تجديد شباب البشرة واستعادتها. خلال التجارب ، وجد العلماء أن الريحان يمكن أن يحسن دفاعات الجسم الطبيعية ضد الجذور الحرة. ترتبط الجذور الحرة ارتباطًا وثيقًا بعملية الشيخوخة ، ويمكن أن ينقذنا الريحان منها بسبب مضادات الأكسدة القوية ، التي تعيد الجسم وتبطئ بشكل كبير من عملية الشيخوخة.
يجدد السمك والعدس القلب
تحصد أمراض القلب أرواح الملايين من الناس في البلدان المتقدمة. تعتبر هذه الأمراض سببًا رئيسيًا للوفاة في بلغاريا. تحتل بلادنا المرتبة الأولى في أوروبا من حيث عدد النوبات القلبية وأمراض الجهاز القلبي الوعائي ، وفقًا لإحصاءات مقلقة. النظام الغذائي مهم جدا لصحة القلب.
